Когато се изразходва повече енергия, отколкото се изразходва, тя се натрупва под формата на отлагания, което води до увеличаване на мастната тъкан и, следователно, телесно тегло.

Смята се, че калориите често показват колко мазна е една храна. Калориите обаче представляват енергийния потенциал, който може да предостави на тялото, според Food League.

знайте

Това е енергията, която се използва, за да живее и изпълнява функции като ходене, мислене, работа и която позволява на тялото да усвоява хранителните вещества от всяка храна, за да функционира правилно.

Енергията се използва, изразходва се. Но когато се консумират повече, отколкото се изразходват, те се натрупват, превръщайки се в резерви, в зависимост от всеки индивид и неговата активност, или те се натрупват под формата на отлагания, което води до увеличаване на мастната тъкан и, следователно, телесно тегло.

Калориите се използват от тялото за всичко: смилат, усвояват, транспортират хранителни вещества, получени чрез храната, мислят, дишат, изпълняват интензивни упражнения. Дори когато спите, те се използват.

Храната има различни количества и качество на енергия и е важно те да съдържат и други хранителни принципи, които благоприятстват развитието и правилното функциониране на тялото.

Калориите възникват от храносмилането на храната, процес, чрез който тя се разбива на все по-малки структури. Този механизъм освобождава енергия. Всеки макронутриент (въглехидрати, протеини, мазнини) отделя различни количества калории.

Следователно целта на усвояването на хранителни вещества е тялото да получи необходимата енергия за изпълнение на своите функции и да замести загубите. Следователно начинът, по който човек трябва да получава енергия, е чрез храната.

Процесът, наречен метаболизъм, е отговорен за трансформирането на храната в енергия. Ако тази енергия не се изгори, тялото я съхранява под формата на мазнини в дългосрочен план. И ако, напротив, активността се увеличи, тогава метаболизмът ще се увеличи, тъй като тялото ще се нуждае от повече гориво.

Уругвайски вестник El ObservadorИбероамериканска мрежа за икономическа преса (RIPE)