Това е един от рецепти за зеленчуково пюре Какво още харесвам и какво друго правя вкъщи. Съставките му са много прости, а доброто пюре не се нуждае от голяма фина украса, за да се покаже. Ключът към това е в избраната от вас комбинация от зеленчуци. Аз, който съм луд по пюретата, който би могъл да живее с лъжица в ръка и който съм опитвал много, мога да ви уверя, че този прост е един от най-добрите.
Ако задушите зеленчуците с малко масло, вкусът им се усилва. Обичам да го правя. И друго нещо, което винаги правя с пюретата, е да премахна почти цялата течност, преди да ги смила. Добавям го малко по малко, докато не оставя дебелината, която харесвам. Много ме ядосва, когато пюрето тече. Предпочитам да остане много дебел и да го изсветли малко по малко.
Ако имате излишна течност, не я изхвърляйте. Това е чудесен зеленчуков бульон, който можете да пиете като какъв или да си направите супа.
- Пюре от ябълки и тиквички (рецепта за гарнитура) Днес се храним здравословно
- Зеленчуково пюре, здравословно и вкусно! Малки рецепти
- Зеленчуково пюре - Лесна рецепта на баба
- Експресно сладко от боровинки и чиа, лесна рецепта без захар; ОБИЧАМ ДА ХРАНЯ ЗДРАВО
- Картофи в зелен сос Днес се храним здравословно