Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете зърнени храни, бисквитки, кифлички или чурко? Демистифицираща закуска
Когато излизам с колегите си от офиса на закуска сутрин, е много забавно да видя как всеки от тях иска различен тип кафе и различен акомпанимент. Докато някои искат блокче хляб, което да вземете със зехтин и домат, други предпочитат порция пандишпан или избират кроасан на скара, докато само малцина предпочитат традиционните чуро. Но кое от тези традиционни парчета е по-здравословно? Зърнени храни, бисквитки, кифлички или чурко? Днес ви казвам някои хранителни свойства на всеки един, с идеята да разчупите някои митове за закуската.
След като научите малко за темата и видите пропорциите на мазнини, захар, брашно и калорийния прием на всеки от тези продукти, Имал съм някои изненади И когато го обсъждам с приятелите си, дори ми беше трудно да ги убедя, така че мисля, че това е тема, в която е удобно да изобилстваме и да изучаваме в детайли.
Зърнени храни с мляко
Повечето търговски марки зърнени храни с мляко имат хранителен състав, подобен на следния за 100 g продукт: Въглехидрати приблизително 85 g, като захар приблизително 39 g, протеини 5 g и мазнини 2,5 g. В допълнение, калорийният му прием е 388 kcal на 100 g, с 0,0 mg холестерол и приблизително 2,5 g диетични фибри.
Акцентът на тази закуска е нейният с ниско съдържание на мазнини, но има много висок дял на захари какво прави твоето калориен прием (388 kcal), е много важно в сравнение с другите опции, които ще разгледаме.
Кроасанът
Потърсихме информацията за 100 г кроасан (натурален, без пълнежи или на скара с допълнително масло и сладко) В Alimentos.org информацията, която намерихме, ни дава следните цифри: Въглехидрати 52,6 g със захар приблизително 7,2 g и протеини 6,9 g.
Индексът се издига в мазнини, поради високото съдържание на масло, което води до 22,5 g мазнини на 100 g продукт и прием на холестерол от 75 mg, със съдържание на диетични фибри 2,1 g. Калорийният прием на 100 г кроасан е 444 ккал.
Чуросите
Неговата хранителен състав е следващата. На всеки 100 g churros откриваме 40 g въглехидрати, от които захарите са приблизително 0,5 g, 4,6 g протеини и 1,20 g фибри, като калориен прием се получава от 20 g мазнини, които се съдържат в състава на някои 360 kcal на 100 g. Интересен факт е, че чуросите не съдържат холестерол (0,0 mg)
Бисквитките
Това е най-често срещаният вариант, този на пийте кафе с малко бисквитки за закуска у дома (с или без добавено масло). Анализирайки само състава на 100 g бисквитки, бяхме изненадани от неговия калоричен и хранителен принос:
The Калорийният принос на 100 g бисквитки е 480 kcal, главно поради високия процент на захар и мазнини в състава му. По-конкретно, 100 g бисквитки тип Maria осигуряват почти 25 g захар, 19 g мазнини (с почти 70 mg холестерол), 69 g въглехидрати и 7 протеини.
Заключения
С това сравнение между различните анализирани храни нямам намерение да ви навеждам към един или друг продукт, а да ви накарам да се замислите и да помислите върху предразсъдъците, които имаме. Най-голямата изненада бяха чуровете, които любопитно са по-малко калорични от всички закуски в сравнение.
Така или иначе, моят избор по време на закуска ще отиде към разнообразието, макар че през повечето време бих избрал да пия хляб с екстра върджин зехтин или настърган домат, като от време на време го обменям с останалите възможности, за да не се уморявам да ям една и съща храна всяка сутрин. Бих добавил и портокалов сок или парче плод. А ти, какво предпочиташ за закуска?
Споделете зърнени храни, бисквитки, кифлички или чурко? Демистифицираща закуска