В тази статия
Защо зърнените култури са толкова важни?
Зърната (включително пълнозърнеста пшеница, овес, ръж, царевица и ориз) са пълни с хранителни вещества като желязо, селен и магнезий. Те също така са отлични източници на витамини от група В (включително В1, В2, фолиева киселина и ниацин), от които вашето бебе се нуждае за развитието на практически всички части на тялото му.
Тези храни дават на бебето енергия за растеж и помагат за формирането на плацентата.
Уверете се, че ядете пълнозърнести храни (цяло, на английски), ? като пълнозърнест хляб или кафяв ориз? тъй като това са тези, които съдържат най-голямо количество витамини и хранителни вещества. Повечето пълнозърнести храни също са с високо съдържание на фибри. Количеството фибри, което се препоръчва да се консумира по време на бременност, е 28 грама на ден, което ви помага да предотвратите запек и следователно хемороиди.
Ключът е да търсите думата „цели“ или „цели“, когато купувате зърнени храни, опитайте се поне половината от зърнените храни, които консумирате на ден, да са от този тип. Продуктите "изискан"или"обогатен„Те не са толкова полезни, нито за вас, нито за вашето бебе.
Предупредителна дума относно закупуването на пълнозърнести храни: Много продукти вече имат етикет на опаковката, който казва „Съдържа X грама пълнозърнести храни“. Има и други, които имат печат. Ако продуктът няма никакви спецификации на опаковката, проверете етикета за хранителното съдържание.
Някои опции за зърнени храни
Прости трикове за включване на повече зърнени храни във вашата диета
- Опитайте различни сортове зърнени храни за закуска. Готвенето на зърнени храни (ориз, овесени ядки или пшеница, например) ви дава вкусна и топла закуска.
- За закуски, вместо чипс или тортили, опитайте пуканки (направени без мазнина) или пълнозърнести бисквитки.
- Опитайте пълнозърнести тестени изделия. Японските юфка "соба" например се правят с елда.
- Добавете зърна от ечемик или варена киноа към супи и салати.
- Направете салата с остатъци от варени зърнени храни, като добавите нарязани зеленчуци и дресинг.
- Когато правите торти, сладкиши, емпанади или хляб, заменете пълнозърнестото брашно с универсално брашно или смесете двете заедно. Можете също така да експериментирате с овесени ядки и царевично или ръжено брашно.