Ако изглежда, че в днешно време все повече хора диети, може да не си го представяте.

angeles

Около една шеста от възрастните американци те казаха, че спазват специална диета за отслабване или поради други здравословни причини, се казва в доклад, публикуван във вторник от изследователи от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Според правителствено проучване повече хора на диета отпреди десетилетие.

Докладът установява, че 17% от американците са заявили, че са на диета през периода на проучване 2017-18, в сравнение с 14% десетилетие по-рано. В същия период, степента на затлъстяване за възрастни в САЩ увеличен от 34% на 42%.

Процентът на американците, които са заявили, че са на диета, е по-нисък от очакваното, като се има предвид разпространението на свързаните с диетата заболявания в страната, каза той. Дана Хънес, Професор по обществено здраве и хранене в UCLA.

Докладът отбелязва, че около половината от възрастните американци имат хронични състояния, свързани с диетата, като например диабет Y. сърдечни заболявания, и че специалните диети са един от начините, по които много хора се опитват да ги контролират. Хънес обаче предупреди, че голям брой хора може да не възприемат начина на хранене като диета.

Изследователите от Националния център за здравна статистика на CDC също анализират отговорите на проучването между 2015 и 2018 г., за да определят други характеристики на хората на специални диети. Сред неговите открития:

• Повече жени (19%) съобщават за диета, отколкото мъже (15%).

• Колкото по-тежки са хората, толкова по-вероятно е да докладват за специална диета. Докладът установява, че 23% от американците че са били със затлъстяване заявиха, че са на диета, в сравнение с 17% от хората с наднормено тегло и 8% от тези с нормално или поднормено тегло.

• Шансовете за спазване на специална диета също се увеличават с годините на образование на хората. Изследователите съобщават, че 14% от тези, които не са завършили гимназия, са заявили, че са на диета, както и 17% от завършилите гимназия и 19% от завършилите колеж.

• 18% от неамериканските бели американци, 16% от латиноамериканците и 15% от азиатците и чернокожите са заявили, че са на диета.

• По-висок процент от хората на възраст над 40 години са заявили, че са на диета (19%) от тези на възраст от 20 до 39 години (13%).

• В сравнение с проучването от 2007-2008 г., диетите, описани като „отслабване или нискокалорични“, нарастват популярността си и продължават да бъдат най-добрата категория за специални диети. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати придобиха популярност, докато диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол претърпяха спад.

Констатациите се основават на Национално проучване за здравни и хранителни изследвания Продължава CDC, в който участниците бяха попитани: "В момента ли сте на някакъв вид диета, или за отслабване, или по някаква друга свързана със здравето причина?"

Беки Рамзинг, Регистриран диетолог и главен програмен директор на Центъра на Джон Хопкинс за живото бъдеще, каза, че диетичните промени, които хората правят с надеждата да отслабнат, могат да варират значително. И в някои случаи той посочи, че хората може да не разбират защо решенията, които вземат, не водят до загуба на тегло.

"Те няма да ядат хляб, но след това ще ядат много други неща, които са по-калорични", каза той.

Много диетични тенденции често се фокусират върху забраната на определени храни, отбеляза Рамзинг. Но за да направи трайни промени, той подчерта, че хората трябва да обмислят общите си хранителни режими. Това също ще помогне да се преодолее още един препъни камък на диетите, каза той: С тях е трудно да се придържате с течение на времето.

Ако искате да прочетете тази статия на испански, Натисни тук

Associated Press е независима, нестопанска новинарна кооперация със седалище в Ню Йорк.