Публикувано: 01.08.2014 г. - Актуализирано: 21.07.2019 г.

диви

Здравейте момчета, как сте Надявам се да се насладите на страхотно прекарване в градината си. Сигурен съм, че повечето от вас, които харесват градината, се наслаждават на полето. Маршрут през планините през уикендите, малка пътека на поляната, която имаме близо до нас, или добро бягане през пасището след работа. И бих гарантирал също така, че неведнъж сте се чудили, когато сте видели растение дали е годно за консумация или не. Ами ето ги 10 от тези диви растения можем да ядем. Няма нищо по-добро от растенията, които природата ни предоставя, за да поддържаме a добра здравословна и здравословна диета. Разбира се, с тази статия предстои винаги спазването на околната среда 😉

Ще видим това представяне на 10-те растения в две статии, тук имаме първата.

Eruca vesicaria, sucola или рукола

Нарича се още рукола, бяла гъсеница, рука, джазаманго, рукола, рокета ... това е растение от семейството на кръстоцветни които можем да намерим по краищата на полетата и в селските райони. Може да се отглежда в градината и е препоръчително да съберете нежните листа преди цъфтежа.

Е Подобно към кресон а римляните вече са го използвали в салати. Следователно гръцката, френската и италианската кухни са се влачили по традицията; и нека руколата да бъде много ценена сред тези печки. Вкусът му е пикантен и имам такъв сярен аромат които могат да напомнят вкуса на репичките.

Консумацията му може да осигури значителни количества от витамин С, бекакаротен, минерали като магнезий, желязо и калий; в допълнение към високото си съдържание на фибри.

Betula spp., Бреза

Да, не съм полудял. Също така едно дърво може да бъде годно за консумация. Принадлежи към семейство Betulaceae, бреза Той има успокояващи, антисептични, противовъзпалителни, диуретични качества ... Нека видим някои приложения:

The Кортекс Има капацитет фебрифуга (антипиретик), който може да се използва при инфузии. Освен това сок е балсам високо ценен в Северна Европа и е чудесно лечебно средство. Това е добро антисептично и традиционно се използва за предотвратяване на прекомерно изпотяване.

The пресни листа използвани в инфузия имат свойства ужасен Y. диуретик. The сухи листа се използват за избягване ревматизъм, след като ги нагреете.

The варен сок се използва като изплакване устно за язви и проблеми с венците.

Sedum sediforme, овчарска козина

От семейството на Crassulaceae, това многогодишно растение също се нарича Котешки нокът можем да го намерим в средиземноморския регион. По-рано в селата се използва като изцеление поради това много жени го носеха в джоба на престилките си, за да търкат ръцете си, след като измиха дрехите си в прането на градовете.

То също беше свикнало Яжте, Използването му в селски салати или като аперитив беше доста често. В момента можем да го намерим в контейнери, тъй като се яде като туршия. The хранителни свойства че това растение е малко проучено, но е забелязано, че има високо съдържание на калций, феноли и има висок капацитет антиоксидант.

Седиформен седум може да се намери в райони на сух скраб, под борови гори. Отличава се от другите подобни растения (които са токсични) с жълтите си цветя, стъблата на основата на лигни и месестите, заострени листа. Не е необичайно да го намерите на покривите на къщи.

Румекс ацетоза, киселец

Принадлежи към семейство Polygonaceae, това е диво растение, което се използва от древни времена. Листата му и вкус те имат много подобен на оцет поради оксаловата киселина, която носят. Следователно в няколко области той е известен като винегрет.

Събирането, което можем да направим от киселец, се извършва в пролетта и в есен, съответно след и преди периода на замръзване. За да ядете, просто като вземете пресни листа Това е достатъчно. Ако обаче искаме да използваме киселец за медицинска употреба, трябва да го нарежем на нивото на земята.

И така какво Имоти имате ли киселец? Това е храна, която анемичните хора могат да ядат, тъй като е добър източник на желязо и витамин С. Но не се препоръчва за хора с бъбречни проблеми, тъй като може да насърчи образуването на камъни в бъбреците.

Част по част, корени и семена може да се използва като диуретик и срещу инфекции които се случват в кожата. Пресните листа могат да ни помогнат да облекчим загубата на апетит и пълнотата; а също така, ако дъвчем листата, те ни придават много освежаващ приятен вкус.

Е, досега първата част от нашата презентация за растенията, които можем да намерим в дивата природа и които можем да консумираме. Надяваме се, че ви е харесало и в следващата глава ще открием още 5

Даниел е завършил инженерни и агрономически науки от Политехническия университет в Мадрид. Специалист по напояване, растениевъдство и защита на културите. Това е вашият Linkedin.