здравето

В много от статиите си често споменавам куркума. Споменавам това, защото преди седмица последовател се свърза с мен чрез мрежите. Развълнувано ми каза, че е гледала документален филм за Окинавите. И това, което най-много привлече вниманието му, беше дълголетието, постигнато от тях, много от тях достигащи повече от сто години. И любопитството му се засили още повече, като се наблюдава, че окинавците редовно консумират чай от куркума. По този начин, за да има повече информация, той дойде при мен с цел да поиска информация.

За мен беше наистина удоволствие да мога да потвърдя на моя последовател, че това е вярно за окинавците. Тя принадлежи към деноминация, често използвана под името синя зона. В света има само пет места с това име и Окинава е едно от тях. Те са областите по света, където хората успяват да живеят по-дълго от средното. По тези места се срещат много октогенари, неагенарианци и столетници. И без преувеличение, понякога са открити някои свръхгодишни (хора, които са достигнали 110 години).

По този начин чрез интересен документален филм бе запалена искрата на този чилийски последовател. Тя е жена на средна възраст, майка на две деца и се определя като любителка на здравето. Е, с мисъл за определени идеи и актуализиране на определена информация, написах за нея малък доклад за ползите от чая от куркума. Това ми позволи да имам определена основа за разработване на статията, която сега представям на моята страница.

Кратък преглед за куркума

Ботаническото име на това растение е Curcuma longa и принадлежи към семейство Zingiberácea, точно като джинджифил и кардамон. Според науката и историците произходът на това растение се намира в Южна Азия. Тя е известна в Индия от векове. Оттам е въведен в източната част на континента и на много острови, разположени в Тихия океан. Открити са писания на санскритски език от 5 и 6 век след Христа, които описват употребата на това растение. Той се споменава и от Марко Поло, в едно от пътуванията му до Китай през 1280 година.

В момента се отглежда широко в различни страни по света, като Индия е основният производител. Куркумата е растение с дълги културни корени в Индия. Следователно се използва в различни традиционни ястия и в тържества с религиозен произход. Търговското му производство е в голямо търсене в хранителната и фармацевтичната индустрия. Използва се като хранителна добавка, подправка, лечебен и козметичен компонент. Освен Индия има и други производители като: Бангладеш, Пакистан, Шри Ланка, Тайван, Китай, Бирма (Мианмар) и Индонезия. Произвежда се дори в Хаити, Ямайка, Коста Рика, Перу и Бразилия.

Основни активни съединения на куркума

Куркумата, според хранителния си състав, има 69,4% въглехидрати, 13,1% влага, 6,3% протеини, 5,1% мазнини и 3,5% минерали. Основните активни компоненти на куркумата са куркуминоидите и етеричните масла. Куркуминоидите са основно представени от куркумин, мощен полифенол. На свой ред етеричните или летливите масла са представени от сесквитерпеноиди.

Според ФАО в световен мащаб има два основни вида куркума. Те са, Мадрас и Алепи. Куркумата Alleppey има оранжево-жълт цвят, внася се предимно от САЩ. Използва се като подправка и оцветител за храна. Този вид куркума съдържа приблизително 3,5 до 5,5% летливи масла и 4 до 7% куркумин. В САЩ куркумата е подправка за хранителната индустрия. Докато за FDA той е класифициран като оцветител за храна.

Свойства на куркума

Благодарение на много проведени разследвания е възможно да се установят редица свойства на това растение. Биоактивните съединения се намират най-вече в коренището му. Основните открити до момента свойства са:

  • Противовъзпалително
  • Обезболяващо
  • Антиоксидант
  • Антиартрит
  • Анти-тумор (предотвратява ненормалния растеж на раковите клетки)
  • Антитромботичен
  • Антихипертензивно
  • Противогъбично
  • Антисептично
  • Антивирусно
  • Антибактериално
  • Антихепатотоксичен (предпазва токсичните агенти от увреждане на черния дроб)
  • Холеретик (активира производството на жлъчка и подобрява функцията на черния дроб)
  • Храносмилателни
  • Хипогликемичен
  • Хепатопротективно
  • Хипохолестеролемия
  • Невропротективни

Какво е чай от куркума?

В продължение на стотици години чай от куркума се използва като здравословна и цялостна мярка. Може да направи чудеса за здравето, особено тези, които търсят изцяло здравословна напитка. Забелязано е, че съдържа много витамини, минерали и висока концентрация на куркумин. Той е ефективен при контролиране на болката, затлъстяването, холестерола, сърдечно-съдовите заболявания, когнитивните разстройства, само за да назовем само няколко. Дори редовният прием на този билков чай ​​може да осигури здрава имунна система.

Основни предимства на чая от куркума

1. Благоприятства намаляването на болката и възпалителните процеси

Според определени проведени тестове е установено, че чаят от куркума е много ефективен за облекчаване на болката. Преди всичко при тези, причинени от остеоартрит и подагра, действайки ефективно като отлично обезболяващо и противовъзпалително средство. И според проведените тестове той се представя по-добре от аспирин и ибупрофен. Това се дължи на наличието на куркумин, който има по-добри ефекти от традиционните противовъзпалителни средства. И най-важното, без да се генерират странични ефекти. Куркуминът е създаден, за да инхибира действието на противовъзпалителните ензими. Освен това предотвратява прогресирането на възпалението и по този начин успява да защити ставите. Това включва защитата на костната тъкан и синовиалната течност в ставите.

2. Помага при лечението на ракови заболявания

Едно от доказаните свойства на куркумата е нейната отлична противотуморна сила, като нейните ефекти върху различни видове рак са добре познати. Следователно чаят от куркума прави възможно спирането на растежа на злокачествените клетки. Преди всичко тези, свързани с рак на червата, стомашно-хранопровода, гърдата и кожата. В допълнение към това, куркуминът помага за намаляване на възпалителните процеси, свързани със злокачествени тумори. Всъщност има доказателства, които показват, че може да подобри лечението, свързано с химиотерапията. Дори беше проверено, че куркуминът има селективен ефект и не засяга здравите клетки.

3. Помага за стабилизиране на нивата на глюкоза в кръвта

Чаят от куркума може да повлияе благоприятно на намаляването на глюкозата в кръвта. Според прегледите, извършени през 2013 г., беше установено, че куркуминът може да предотврати диабет тип 2. А в някои случаи куркуминът може да възстанови функционирането на бета клетките в панкреаса. Това засяга по-доброто качество на живот при пациенти с диабет. Той дори подобрява функционирането на органи, корелирани с диабет, като черния дроб, и дори намалява инсулиновата резистентност.

4. Влияе на повишаване на имунната функция

Антибактериалният, противогъбичен и антивирусен ефект на съединенията в чая от куркума е добре установен. Отделно от това, мощните противовъзпалителни свойства могат да благоприятстват намаляването на цитокините. Това значително подобрява работата на имунната система, подкрепена от нейните антиоксидантни и антитуморни свойства. Всъщност, според някои проучвания, той също се засилва от някои промени, произведени на клетъчно ниво поради някои съединения в куркума.

5. Благоприятства намаляването на депресивните състояния

Според определени експерименти е установено, че куркуминът е способен да се бори и лекува депресия. В допълнение към това, той позволява положителен процес на преход за подобряване на настроението. В скорошно проучване на 60 възрастни се забелязват значителни подобрения след шест седмици. Счита се, че ефектът е повлиял на усилването на важни мозъчни невротрансмитери като серотонин и допамин. И двете са свързани със състояния на щастие и удоволствие.

6. Влияе върху подобряването на ефектите от болестта на Алцхаймер (AD)

Чаят от куркума също помага при лечението и профилактиката на AD. Това се дължи на силните антиоксидантни ефекти, както хидрофилни, така и липофилни на куркумина. Освен това има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, които засягат когнитивните функции. Много фактори, които усложняват AD, като наличието на метални токсини, в допълнение към бета амилоидните плаки, се регулират от куркумина. Този процес на балансиране позволява на пациентите с AD да подобрят като цяло своите процеси на средносрочна и краткосрочна памет.

7. Повишава работата на сърдечно-съдовата система

Според поредица от експерименти е установено, че куркуминът може да обърне определени сърдечно-съдови патологии. Чаят от куркума, с важния си принос на биоактивни съединения, може да предотврати определени усложнения на сърдечния мускул. Дори някои, които са причинени от диабет. Дори е забелязано, че биоактивните съединения в куркумата могат да обърнат сърдечните заболявания. Това е възможно, като се има предвид способността на съединенията в куркума да подобряват лигавицата на кръвоносните съдове. В допълнение към това те могат да предотвратят запушване на нивото на артериите и вените, което предотвратява инфаркти.

8. Помага за стабилизиране на ефектите от улцерозен колит (UC)

В продължение на векове чай от куркума се използва за лечение на храносмилателната система. Подобно на някои автоимунни заболявания, улцерозният колит (UC) има редуващи се епизоди между наличието на симптоми и тяхното очевидно излекуване. Обикновено се използват противовъзпалителни лекарства.

UC се характеризира с редуващи се обостряния и периоди на ремисия. Благодарение на определени проучвания за период от шест месеца бяха оценени 89 души. Лечението се състои в прилагане на 1g куркумин два пъти дневно, като се постигат много добри резултати, както на възпалително ниво, така и в състоянието на дебелото черво, изследвано чрез ендоскопия. Това може да се постигне чрез контролирана употреба на чай от куркума ежедневно.

9. Подобрява функцията на черния дроб

Куркуминът, присъстващ в чая от куркума, показва цялостно подобряване на метаболитното функциониране. Установено е, че това се дължи на детоксикиращата сила на куркумина върху чернодробната функция. Доказано е дори, че куркуминът повишава нивата на глутатион S-трансфераза. Този ензим, произведен в черния дроб, има защитни функции срещу оксидативен стрес. В допълнение, тя е тясно свързана с различни механизми на клетъчна детоксикация. Дори други проучвания са успели да определят възможността за обръщане на опасните процеси на чернодробна цироза.

10. Може да улесни загубата на тегло

Някои изследвания, проведени през 2012 г. върху лабораторни животни, показаха интересни ефекти за ефекта на куркумина. Един от тези ефекти се състои в подобряване на времето за изпразване на стомаха, което влияе върху подобряването на храносмилателния процес. Според поредица от проучвания е установено, че пиенето на чай от куркума може да насърчи загубата на тегло. Всъщност е установено, че редовната му консумация предотвратява натрупването на мазнини и развитието на метаболитен синдром. Той също така позволява повишаване на телесната температура, от своя страна ускоряване на метаболизма, поради своите термогенни свойства, което благоприятства подобряването на производството на жлъчка и насърчава правилните храносмилателни процеси. Това се изразява в дългосрочна загуба на тегло и значително подобрение на цялостното здраве.

Проста рецепта за чай с куркума

Съставки

  • Две чаени лъжички прясно настъргано органично коренище от куркума или ½ чаена лъжичка дехидратирана куркума на прах
  • Една чаена лъжичка органичен мед или БИОЛОГИЧНА ТЕЧНА СТЕВИЯ
  • Половин литър филтрирана вода
  • Една чаена лъжичка прясно изцеден органичен лимонов сок
  • Щипка прясно смлян черен пипер

Как го правя?

  • В средна тенджера добавете филтрираната вода и я кипнете
  • Просто започнете да кипвате, добавете куркумата и я оставете да къкри
  • Ако се използва прясна куркума, се вари в продължение на петнадесет минути, ако се използва куркума на прах, се вари само 10 минути
  • Отстранете от огъня, оставете да престои и прецедете през фина цедка
  • Сервирайте половината от получената порция и добавете лимоновия сок и подсладителя за предпочитане
  • Добавете чушката
  • Насладете се на напитката

Забележка

Научно е установено, че пиперът съдържа съединение, наречено пиперин. Възможно е да се оцени, че когато се използва заедно с куркума, той е в състояние да подобри бионаличността на куркумин с до 2000%. Поради това се препоръчва да се използва в това предложение. Ако обаче човекът има алергии към пипер, не го използвайте. Също така е важно тази напитка да не се прилага на хора с запушване на жлъчните пътища. Нито при тези, които имат камъни в жлъчката и стомашно-чревни разстройства, като стомашни язви и свръхкиселини. Също така е важно да не консумирате тази напитка от бременни или кърмещи жени.

Заключение

Изключително необходимо е да се създаде информираност за цялостното здраве. Мисля, че примерът на Окинава трябва да призове за размисъл. Е, не става въпрос за поглъщане на отвара с много сили и дълъг живот. По-скоро постига баланс, включващ здравословни навици на психическа, физическа и духовна хигиена. Ако това търсене бъде извършено, към този момент естествените лекарства ще имат своя ефект по синхронизиран начин. Е, всичко е възможно, ако има хармония с природата.

Можете да видите всички чудеса, които могат да бъдат постигнати с използването на чай от куркума. Вероятно дори на Запад има много скептицизъм. Въпреки това, вековната употреба в азиатските страни говори високо за неговите свойства. Така че по този начин, когато се присъединявате, например, за да отслабнете, е важно да не надвишавате две чаши на ден. И не е удобно да го използвате на гладно, по-добре е да го използвате след хранене. И също така е важно да не го използвате повече от три последователни седмици. Трябва да почивате за предпочитане по същото време, в което сте го приемали, и след това да рестартирате.

Използването на този столетен чай подобрява имунната функция и коригира функционирането на храносмилателната система. В допълнение, той може да защити чернодробната система и да стабилизира психичните процеси, в допълнение към защитата на сърдечно-съдовата система.

За чилийския последовател, на когото изпратих същата информация, която споделям в публикацията, всичко това доведе до страхотни новини. Всъщност тя е много ясна какво иска да прави със здравето си. Затова той ми благодари за споделената информация. Тя наистина беше много последователна. Преди седмица той ми каза, че вече са минали около петнадесет дни, откакто е включил този прекрасен чай. И наистина се чувствате по-енергични, почивате по-добре и се чувствате по-сръчно умствено.

„Чаят от куркума е много топла напитка, добра по време на обяд или преди лягане. Използвам продукти от джинджифил и куркума заради техните противовъзпалителни свойства и този чай със сигурност е чудесно допълнение към ежедневието ми. "

Maryanne kufs

Ако тази статия ви е харесала и имате искрен интерес да научите как можете да живеете по-здравословно, бих искал да ви подаря копие от последната ми книга # Може с д-р Коко.

Ако страницата ви изведе съобщение за грешка, това е така, защото не сте въвели правилно адреса. Моля, опитайте отново, като се уверите, че не сте оставили място преди, след или между буквите на вашия адрес.