очите

МАДРИД, 1 май. (INFOSALUS) -

Здравословната диета засяга цялото тяло, включително очите. Хранителните вещества, които най-много благоприятстват зрителното здраве, се намират главно в плодовете, зеленчуците и растителните масла, тоест здравословната и балансирана диета.

Д-р Coronado, ръководител на отделението за ретина на офталмологичната клиника Rementería, припомня, че диетата е от съществено значение за запазване на здравето на очитеr. „Условия като катаракта или дегенерация на макулата могат да се ускорят, като не се следи наднорменото тегло, холестерол или високо кръвно налягане или дори липса на витамини или други основни елементи ", казва лекарят.

10 СЪВЕТА ЗА ПОГРИЖАВАНЕ НА ВИДА И ОЧИТЕ

Този експерт предоставя десетте ключа за оптимална диета, която насърчава здравето на очите и ни помага да предотвратим офталмологични заболявания:

1. Ще ядете риба поне два пъти седмично: „Най-важният източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини в нашата диета е рибата“, казва д-р Коронадо. По-конкретно, най-богатият източник е мазна риба, наричана още синя риба, като аншоа, скумрия, риба тон, аншоа, сардини или сьомга.

2. Ще включите зехтин във вашата диета: "Зехтинът помага за предотвратяване на макулна дегенерация на окото, заболяване, което засяга ретината на хора над 60-годишна възраст и е втората водеща причина за слепота при възрастните хора, след диабет." При балансирана диета идеалното е да приемате 2 супени лъжици зехтин на ден.

3. Ще ядете поне пет порции плодове и зеленчуци на ден: В тях са дозите витамини А и С, необходими за подхранване на очите ни. В средиземноморската диета витамините А и С се съдържат главно в цитрусови плодове като портокали, киви, ягоди, манго, праскова и пъпеш; и в зеленчуци като аспержи, броколи, карфиол или чушки.

4. Ще изберете жълтите и оранжевите зеленчуци: Оранжевите или жълтеникави плодове и зеленчуци като царевица, тиква, портокал, мандарина или праскова имат високи нива на зеаксантин. Д-р Коронадо посочва, че „зеаксантинът е антиоксидантен пигмент, намиращ се в ретината, и ни предпазва от ефектите на свободните радикали, които са вредни за клетките, предотвратявайки свързаните с възрастта очни заболявания“.

5. Ще ви харесат яйцата, и особено жълтъците: всички витамини А, D и Е, съдържащи се в яйцата, се намират в жълтъка, като витамини са дефицитни в диетата на много хора. Можете да консумирате яйце на ден, в рамките на балансирана диета, без да представлява риск за сърцето.

6. Ще вземете авокадо, зеле, кресон, маруля и зелен фасул: "Лутеинът и зеаксантинът, както вече споменахме, са пигменти, които са част от ретината. Смята се, че те представляват съответно 36 и 18% от общите каротиноиди на ретината", обяснява д-р Коронадо. Някои зеленчуци и бобови растения, като спанак, маруля, грах или зелен фасул, се считат за храни, богати на двата пигмента.

7. Няма да се страхувате от ядки и пълнозърнест хляб: "Свойствата на витамин Е са свързани с антиоксидантното му действие. Той е основният витамин против стареене, който удължава доброто състояние, не само на кожата, но и на изглед ", казва лекарят. Те се намират в много храни от растителен произход, семена (соя, слънчоглед) и сушени плодове (лешници, бадеми, орехи).

8. Ще ядете морски дарове с интензивни цветове като миди или скариди: „Тези храни са особено богати на цинк, елемент, който се намира във висока концентрация в очната тъкан, по-специално в ретината“, посочва д-р Коронадо. Недостигът на цинк може да причини, наред с други неща, влошено зрение или затруднено зрение в тъмното.

9. Ще избягвате храни с много калории като мазни или сладки храни: Хората, които следват диети, богати на наситени мазнини, захар и протеини, които насърчават затлъстяването, високото кръвно налягане, диабетът и хиперхолестеролемията, са най-склонни да страдат от преждевременно стареене на очите.

10. Трябва да практикувате физически упражнения и да се предпазвате от слънцето и тютюна: профилактиката на офталмологичните заболявания включва водене на здравословен живот, защита от слънцето и преди всичко не пушене, тъй като, както на кожата, те причиняват преждевременно стареене на очни структури като лещата или ретината.

Но "не само здравословната диета е от съществено значение за грижата за очите ни. Добрата хидратация, необходимата почивка, защитата от слънцето и не злоупотребата с използването на екрани са други съществени моменти в здравето на очите ни", заключава лекарят.