В днешно време всички обичат китайската юфка. Класическите азиатски ресторанти се трупат в големите градове и хората обичат всичко мигновено; толкова много, че са се отдали на хамбургера, омара и дори бурито. С тази панорама е невъзможно да не се пристрастите към вкусните китайски юфка.
Както научихме в колежа, китайските юфка са винаги под ръка и чакат да бъдат приготвени само за пет минути. Нашите колеги от The Huffington Post Taste са съставили списък с 10 неща, които вероятно не сте знаели за тази храна, което толкова пъти ви е помагало да се измъкнете от неприятностите.
1. В началото китайските юфка се смятаха за луксозен артикул в супермаркетите.
Въпреки че сега на тях се гледа като на обикновена храна, която учениците ядат, за да не харчат прекалено много пари, в Япония китайската юфка е била много скъпа. Момофуку Андо, създателят на продуктите на Nissan, изобретил Chicken Ramen [китайски пилешки нудъли], закуска, която да се яде навсякъде и по всяко време през 1958 г., когато осъзнал, че храната е в недостиг след Втората световна война. По-късно, когато се появи на рафтовете на японските супермаркети, той се превърна в много скъп продукт, тъй като прясна юфка се продаваше за една шеста от цената на пилешкото раменче.
2. Това е най-продаваният продукт в затвора Rikers Island.
Полицейското управление на остров Рикърс в Ню Йорк трябва да се погрижи винаги да има запаси от юфка с чаши. Те се продават за 35 цента (по-малко от 30 цента) и според The New York Post са най-популярната хранителна стока. Пазачите осигуряват топла вода на затворниците на Rikers за любимите им китайски юфка. Понякога това, което правят, е да хвърлят юфка и да се придържат към интензивните подправки от пакета, за да подправят нещата от кафенетата.
3. Само продуктите Nissan с аромат "Oriental" и "Chili" са вегетариански.
Трудно е да се повярва, че опаковките с аромат "Пиле", "Говеждо месо" и "Скариди" всъщност съдържат животински продукти, но те го съдържат. "Пилето" съдържа пилешка мазнина и/или екстракти, "Телешкото" съдържа телешка мазнина и/или екстракти, а "Gamba" съдържа екстракт от скариди. Не забравяйте, че говорим само за марката Nissin.
4. Някои хора (като Дейвид Чанг) харесват варени китайски юфка.
Чанг, основател на веригата ресторанти Momofuku, обяснява в „Mind of a Chef“, че обича да хапва сурови юфка с подправки като аперитив: „Мисля, че бях на около осем години. Когато се прибрах от училище, щях да ям китайски юфка за лека закуска. Не, знаех, че това е лошо за едно дете. Всъщност мислех, че са добри. ".
5. Ядете повече китайска юфка в Китай, отколкото във всяка друга държава.
Търсенето на юфка в Китай е най-високото в света, според Световната асоциация за незабавни юфка (да, да, сериозно). През 2013 г. Китай консумира над 46 милиарда опаковки китайска юфка. Tong-Yi Instant Noodles, много популярна китайска марка, се продава почти навсякъде, от супермаркети до улични търговци.
6. Според проучване японците смятат тези юфка за най-доброто си изобретение.
Освен всички технологии, които Япония ни е предоставила, през 2000 г. изследователският институт Фуджи разкри, че японците са най-горди, че са представили юфка на света. Те се чувстват така, защото юфката „наистина представлява Произведено в Япония“ и се е превърнала в международна храна.
7. Ако сте яли китайски юфка всеки ден, бихте похарчили малко над 100 евро годишно.
Ясно е, че китайските юфка са евтини. На някои места пакетът може да струва едва 0,13 долара (10 евроцента), така че ако някой трябва да яде само това, би похарчил около 142 долара годишно или около 111 евро. За да ви дадем представа: средният американец харчи 7 852 долара (6 140 евро) за храна годишно.
8. В Йокохама (Япония) има цял музей, посветен на „Купа юфка“.
Нарича се музей CupNoodles и е посветен на историята на продукта и ума на Momofuku Ando. Музеят включва „My CUPNOODLES Factory“, където посетителите могат да направят свои собствени творения с юфка. На уебсайта на музея е посочено, че има 5460 различни вкусови комбинации.
9. Първите юфка, консумирани в космоса, са китайски юфка.
Момофуку Андо искаше юфка да се яде навсякъде, дори в космоса, и успя през 2005 г. Две години преди да умре, Андо създаде Space Ram, контейнер с малки вакуумни юфка (които не се нуждаеха от вряща вода за готвене) и по-плътен бульон (за да се избегне разливането). Те са направени за пътуването на японския астронавт Соичи Ногучи на откритието.
10. Бонус: Косата на Джъстин Тимбърлейк през 90-те години беше неволна реклама на китайски юфка.
Надяваме се вашият стил да се върне скоро.
Превод на Марина Веласко Серано