Екстра върджин зехтинът е продукт, широко използван в гастрономията, главно заради мекия си вкус. Често обаче се използва и защото се казва, че много е полезно за здравето.
Години наред се казва, че е в състояние да осигури ползи за здравето, когато са включени в здравословна диета. Ето защо не е изненадващо, че той продължава да бъде обект на разследване.
Толкова е интересът, генериран от тази храна, това той продължава да се използва за различни въпроси. Тоест, освен че се използва при приготвянето на различни рецепти, той се използва и в козметиката. Например при производството на сапуни, стилизиращи кремове, овлажняващи шампоани и крем вани.
Все още не включвате екстра върджин зехтин във вашата диета? Казваме ви 10 важни предимства, за да ви насърчим да го консумирате по-често.
Предимства на екстра върджин зехтин
Доказано е, че екстра върджин зехтинът съдържа антиоксиданти, мононенаситени мазнини и олеинова киселина. Три вещества, които са свързани с намаляване на риска от коронарна болест на сърцето и подобряване на цялостното сърдечно-съдово здраве.
От друга страна, има проучване, което потвърждава, че зехтинът е безопасен продукт, който може да помогне за намаляване на честотата на язви под налягане.
1. Помага за отслабване
Екстра върджин зехтинът е храна, която може да се включи в диета за отслабване, тъй като съдържа здравословни мазнини. Въпреки това, той винаги трябва да се консумира умерено, тъй като прекомерната му консумация може да има слабително действие.
Разбира се, ако искаме да подобрим диетата си и да отслабнем по здравословен начин, трябва да отидем при ендокринолог или диетолог, за да ни каже кое е най-подходящото за нашия случай.
Според проучване, публикувано през 2018 г.: „диета, обогатена със зехтин, се спазва поне три месеца може да намали теглото, обиколката на талията и ИТМ (индекс на телесна маса), при лица без предишни сърдечно-съдови събития ".
2. Облекчава някои леки дискомфорти
За съдържанието на олеокантал, зехтинът има известно противовъзпалително действие. Следователно, това може да помогне за намаляване на болката, свързана със ставите и мускулите.
В популярната сфера се казва, че масажът с малко от това масло може да помогне за облекчаване на болката и подуването на локализирана част от тялото. Въпреки това, за да получите такава полза, зехтинът трябва да се консумира в рамките на здравословна диета и, разбира се, в рамките на активен начин на живот.
3. Може да предотврати умствения спад
По съдържание на здравословни мононенаситени мазнини, зехтин и като цяло средиземноморската диета, може да забави умствения упадък, което е свързано с психични заболявания като болестта на Алцхаймер. Проучванията обаче все още са неубедителни.
4. Би имал противоракови свойства
Въпреки че последните рецензии показват, че са необходими повече изследвания върху човешки модели, се предполага, че консумацията на зехтин може да намали риска от някои видове рак.
Този важен ефект може да бъде свързан с високото съдържание на олеинова киселина, коя е преобладаващата мастна киселина в тази храна.
5. Би било добър съюзник срещу диабета
В проучване, публикувано от научното списание Diabetes Care, беше разкрито, че всяка средиземноморска диета, която включва зехтин е в състояние да намали случаите на диабет тип II с до 50%.
Това защото тази храна съдържа здравословни мазнини което може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и производството на инсулин.
6. Подобрява имунния отговор
Зехтинът е богат на антиоксиданти и други основни хранителни вещества които могат да помогнат за повишаване на активността на имунната система. Следователно има хора, които го консумират редовно, за да поддържат (или подобряват, в зависимост от случая) здравето си. Разбира се, винаги в рамките на здравословна диета, тъй като в противен случай не е възможно да се оценят ползите.
Интересно е да се знае, че са открити доказателства, че функцията на някои видове бели кръвни клетки, като Т-лимфоцитите, може да бъде подобрена от консумацията на тази храна.
7. Помага за контрол на кръвното налягане
Благодарение на съдържанието си на антиоксиданти и здравословни мазнини, редовната консумация на екстра върджин зехтин помага за подобряване на здравето на сърдечно-съдовата система и, като удължаване, може да помогне за регулиране на диастолното и систоличното кръвно налягане.
8. Регулира холестерола
Често се казва, че зехтинът екстра върджин Може да бъде добър съюзник в диетите, насочени към намаляване на нивата на лошия холестерол в организма и също така регулират общата концентрация на холестерол.
Това е така, защото съдържащите се в него мононенаситени мазнини повишават нивата на добър холестерол и умерен лош холестерол.
9. Екстра върджин зехтинът се грижи за здравето на косата
Здравословните мазнини и хранителни вещества в зехтина също са използвани за подобряване (и поддържане) на здравето на косата. Поради тази причина с тази храна са направени различни продукти (шампоани, кремове за стилизиране и др.). И за щастие, е доказано ефективно.
В допълнение към консумацията на екстра върджин зехтин в рамките на здравословна диета, има и такива, които прилагат домашни маски, приготвени с тази храна, за подхранване, омекотяване и съживяване на гривата.
10. Овлажнява кожата по естествен път
Често се казва, че един от най-добрите естествени овлажнители за кожата е зехтинът. По тази причина онези, които прилагат зехтин върху кожата си, коментират, че по този начин са способни да го подхранват дълбоко и да го омекотяват, без да насърчават производството на себум и натрупването на мръсотия. Разбира се, маслото се нанася за определен период и след това се изплаква. Не го оставят по цял ден.
Трябва да се има предвид, че всеки тип кожа е различен, следователно, макар че зехтинът може да бъде много полезен в някои случаи, в други най-добре е първо да се консултирате с дерматолога.
Многостранният екстра върджин зехтин
Както видяхме, екстра върджин зехтинът е храна, която често се използва в различни области, предвид естествения му потенциал. Ако все още не сте насърчавали да го интегрирате във вашата диета, препоръчваме ви да го обмислите, защото може да се възползвате по няколко начина.
- А. Диас-Лопес, Н. Бабио и др. Диета, ретинопатия, нефропатия и микроваскуларен диабет Усложнения: Пост хок анализ на рандомизирано проучване. (2016). care.diabetesjournals.org/content/38/11/2134#fn-17
- Моника Горжиник-Дебичка, Паулина Пшичодзен, Франческо Капело. и др. Потенциални ползи за здравето на зехтина и растителните полифеноли. (2018). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547/
- Nocella C, Cammisotto V, Fianchini L, D’Amico A, Novo M, Castellani V, Stefanini L, Violi F, Carnevale R. Екстра върджин зехтин и сърдечно-съдови заболявания: Ползи за човешкото здраве. (2018). ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29141571
- Boss, A., Bishop, K., Marlow, G., Barnett, M., & Ferguson, L. (2016). Доказателства в подкрепа на противораковия ефект на екстракта от маслинови листа и бъдещи указания. Хранителни вещества, 8 (8), 513. https://doi.org/10.3390/nu8080513
- Bulotta, S., Celano, M., Lepore, S. M., Montalcini, T., Pujia, A., & Russo, D. (2014). Благоприятни ефекти на фенолните компоненти на зехтина олевропеин и хидрокситирозол: фокусирайте се върху защитата срещу сърдечно-съдови и метаболитни заболявания. Вестник по транслационна медицина, 12 (1): 219. https://doi.org/10.1186/s12967-014-0219-9
- Fezai, M., Senovilla, L., Jemaà, M., & Ben-Attia, M. (2013). Обезболяващи, противовъзпалителни и противоракови дейности на екстра върджин зехтин. Journal of Lipids, 2013, 1–7. https://doi.org/10.1155/2013/129736
- Moreno-Luna, R., Muñoz-Hernandez, R., Miranda, M. L., Costa, A. F., Jimenez-Jimenez, L., Vallejo-Vaz, A. J. et al. (2012). Полифенолите от зехтин намаляват кръвното налягане и подобряват ендотелната функция при млади жени с лека хипертония. Американски вестник за хипертонията, 25 (12), 1299–1304. https://doi.org/10.1038/ajh.2012.128
- Rigacci, S., & Stefani, M. (2016). Нутрицевтични свойства на полифенолите от зехтин. Маршрут от култивирани клетки през животински модели до хора. Международен вестник за молекулярни науки, 17 (6), 843. https://doi.org/10.3390/ijms17060843
- Rozati, М., Barnett, J., Wu, D., Handelman, G., Saltzman, E., Wilson, T. et al. (2015). Кардио-метаболитни и имунологични въздействия на консумацията на зехтин с екстра върджин при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване: рандомизирано контролирано проучване. Хранене и метаболизъм, 12 (28). https://doi.org/10.1186/s12986-015-0022-5
- Ruiz, M. A., Arias, J. L., & Gallardo, V. (2010). Кремове за кожа, направени със зехтин. Маслини и зехтин в превенцията на здравето и заболяванията, 1133–1141. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-374420-3.00124-8
Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.
Има много свойства, които са известни на зехтина от дълго време, особено при хронични заболявания ...
Средиземноморската диета е истинско богатство за нашето здраве. Освен това спазването на нискокалорична средиземноморска диета има доказани ползи. ДА СЕ…
Можете да си купите спанак целогодишно, пресен, замразен и консервиран. Хранителното съдържание на спанака варира, ако ...
Средиземноморската диета е известна по целия свят. Без съмнение е един от най-...
Спазването на средиземноморската диета е един от най-добрите варианти за тези, които се стремят да поддържат идеалното си тегло, в допълнение ...
Знаете ли основите на тази диета? Без съмнение това културно наследство предава навици за здравословно хранене, които трябва да знаете ...
Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.