Три детоксикиращи и нискокалорични ястия, измислени от най-известния спа център в Испания. Да се ​​подготви или адаптира.

избрани

Диетата на клиниката SHA Wellnes

Какво е общото между Наоми Кембъл, Изабел Прейслер и Владимир Путин? Отговорът, освен славата и банковите сметки, е, че и трите спазват стриктно рецептите за готвене, предложени от готвачите на клиниката Sha Wellnes. За да ги приложи на практика, руският президент дори изпрати да обучава готвачи от Кремъл.

Спа центърът на Аликанте - който според експертите е истински оазис на здравето и благосъстоянието и където са преминали повече от 40 000 души - е фокусиран върху уелнес програми, които помагат да се поддържа здравословно състояние и жизненост и да се постигне идеалното тегло.

За това те се основават на принципите на здравословното, енергично и макробиотично хранене, с гъвкави, атрактивни рецепти и изискани съставки.

За какво са ястията? Тук споделяме три възможности, които храната може да подготви и адаптира. За радост!

Мисо гаспачо с бургери от скариди

Съставки

За гаспачото

- 200 г червен пипер

- 200 г зелен пипер

- 400 г краставица

- 100 г пролетен лук

- 30 г сух чесън

- 150 г широ мисо (детоксикираща японска подправка)

- 300 г хляб от спелта или друг вид пълнозърнест хляб

- 150 мл необработен зехтин

За бургера с скариди

- 200 г натурален тофу

- 200 г сейтан

- 400 г скариди

- 20 г магданоз

- 10 г сушен чесън

- 400 г хляб от спелта или друг пълнозърнест хляб

За маслото от лук

- 80 г пресен лук

- 50 мл екстра върджин зехтин

За ябълков въздух

- 200 мл ябълков сок

- 20 г соев лецитин

- 300 мл вода Приготвяне

Подготовка

За гаспачото

Измийте чушките и ги нарежете наполовина, отстранете семената и стъблото, разрежете всяка половина на четири части и поставете всички съставки в съд с вода. Обелете краставиците и ги нарежете на две, отстранете семената с помощта на лъжица и разрежете на четири части. Въведете краставиците заедно с чушките. Отделете зелената част на лука и разрежете наполовина, обелете първия слой и нарежете на четири части, добавете лука с останалите съставки. Дръжте съставките да киснат 1 час и изцедете цялата вода, добавете зехтина, хляба, солта, водата, мисото и обеления и нарязан чесън. Прекарайте всичко през блендер и прецедете през фино сито. Резерв.

За маслото

Поставете зехтина в чаша на блендера и добавете едро нарязания лук, смесете с пасатора и прекарайте през фино сито.

За бургера

Обелете скаридите, нарежете ги много ситно с помощта на нож и ги поставете в купа. Накълцайте сейтана и добавете в купата. Добавете тофуто и разбъркайте, докато месете, за да се хомогенизира, добавете нарязания магданоз, обелете чесъна и нарежете на ситно, добавете към сместа заедно със солта и черния пипер и продължете да месите. Оформете топки с големината на топка за пинг-понг и изравнете, за да оформите хамбургери. Нарежете хляба и го препечете във фурната за 3 минути.

За ябълков въздух

Поставете всички съставки във висока купа и разбийте с миксер, докато се образува облакът.

Монтиране на съдове

В дълбока стоманена чиния добавете много студеното гаспачо, сложете кубче хляб и сложете хамбургер, предварително преминал през тигана с малко масло отгоре. Добавете няколко капки масло от лук. Накрая добавете щипка ябълков въздух.

Лилава зелева салата

- 1 чаша настъргано лилаво зеле

- 1 чаша настъргано брюкселско зеле

- 1 краставица, нарязана на жулиен

- 1 супена лъжица босилек, нарязан

- Оризов оцет (същият като при суши)

- Печен активиран сусам.

Подготовка

Поставете всички зеленчуци в купа, добавете щипка сол и разбъркайте добре. Поставете чиния върху салатата с тежест отгоре и я оставете да почине 15 минути. Отстранете теглото и излишната течност. Поставете сусам в хаванче и ги смелете на прах. Добавете кафявия оризов оцет и малко вода. Разбъркайте добре и добавете към салатата.

Това ястие е силно освежаващо и детоксикиращо

Шоколадов протеинов шейк

Съставки

- 1 чаша растително мляко

- 1 супена лъжица чисто какао на прах

- 1 супена лъжица конопен протеин (хранителна добавка, открита в диетите

- 1 чаена лъжичка семена от чиа

Подготовка

Обелете банана, нарежете го на филийки и го добавете към пасатора. Поставете датата и я добавете към миксера заедно с всички останали съставки. Разбийте всички съставки, докато се образува гладко и еднородно тесто. Сервирайте го в чаша.

Осигурява енергия, особено преди тренировка.