От факта, че светлината е по-здравословна, до това, че яденето на яйца повишава холестерола, всички имаме идеи в главите си, които противоречат на талията ни и освен това увреждат здравето ни.

които

По-лесно е да се разпадне атом, отколкото предразсъдък ", потвърди Алберт Айнщайн и тази фраза също ни помага, когато говорим за митовете, които съществуват в храненето. Въпреки факта, че новите научни изследвания многократно показват обратното, хората продължават да приемат идеи вече прогонени от науката. Това са 10 от най-разпространените митове и какво казват за тях най-новите изследвания. Колко от тях смятате за верни?

10 мита, които ви пречат да отслабнете:

А бобовите растения ви дебели?

Ние сме страната в Европа, която консумира най-много бобови растения и за която много хора вярват, че ги тлъсти. Огромна грешка. За да цитираме само един пример, канадско проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition заключава, че порция боб, леща или нахут увеличава чувството за ситост с 31%, помага за отслабване и намаляване на нивата на „лошия“ холестерол (LDL ). И най-хубавото е, че ефектите се запазват без допълнителни промени в диетата. Само един коментар: бобовите растения съдържат антинутриенти (фитати, лектин.).

За да премахнете тези вещества (които предпазват растенията от насекоми, гъбички и вредители), накиснете ги предния ден и ги пригответе добре. Ако ги приготвите с много зеленчуци и с пръскане на екстра върджин зехтин, ще имате растителни протеини, фибри, витамини, минерали и здравословни мазнини.