1. «Птичи мозък« това е комплимент

ядете

Няколко неотдавнашни проучвания показват, че пилетата са брилянтни животни, способни да решават сложни проблеми, демонстрирайки самоконтрол и тревоги за бъдещето си. Пилетата са много по-умни от котките или кучетата и дори правят някои неща, които все още не са наблюдавани при бозайниците, освен приматите. Д-р Крис Евънс, който изучава поведението на животните и комуникацията в университета Макуори в Австралия, казва: „Като трик на лекции, понякога изброявам тези атрибути, да не говорим за пилетата, а хората мислят, че говоря за маймуни. Д-р Джон Уебстър от Университета в Бристол установи, че пилетата са способни да разберат концепцията за причина и следствие и че когато пилетата научат нещо ново, те предават това знание (т.е. те имат това, което учените наричат ​​„култура“).

2. Напълно високо

Много е просто, пилетата са най-малтретираните животни на планетата. Пилетата, отглеждани за месо, се отглеждат от хиляди в огромни навеси. Хранят ги с големи количества антибиотици и лекарства, за да ги поддържат живи при условия, които иначе биха ги убили. Антибиотиците карат пилетата да растат толкова големи и толкова бързо, че често са осакатени под собственото си тегло. Тази безразборна употреба на антибиотици също ги прави по-малко ефективни при лечението на хора, защото ускорява развитието на резистентни към лекарства бактерии.

3. Ошпарен до смърт

Само седем седмици след излюпването пилетата се прекарват в камиони, които ги транспортират до кланицата. Всяка година десетки милиони пилета имат счупени крака и крила в процеса. Те се превозват с камиони през всички екстремни климатични условия, понякога стотици мили, без храна и вода. В кланицата пилетата се окачват с главата надолу и се колят и често се попарват до смърт в резервоари, за да се оскубят.

4. Те дори нямат адвокат

Милиардите пилета, убити всяка година, не са защитени от нито един федерален закон - „Законът за безплатно клане без жестокост“ освобождава птиците, въпреки че всяка година има над 55 пъти повече убити пилета, отколкото свинете и кравите, взети заедно! Пилетата, отглеждани за месо, имат деликатните си човки с горещ нож без болкоуспокояващи. Тези интелигентни животни прекарват целия си живот в мръсни конюшни с десетки хиляди други птици, всяка от които заема толкова място, колкото лист хартия и където интензивното пренаселение и затваряне водят до огнища на болести. Ако собствениците на фабрични ферми се отнасят с котките и кучетата по начин, по който се отнасят с пилетата, те биха отишли ​​в затвора за прояви на жестокост към животни.

5. Искате ли кака да придружава?

Проучване на USDA установи, че над 99% от пилешките трупове, продавани в магазините, имат откриваеми нива на Е. coli, което показва фекално замърсяване. С други думи, ако ядете пилешко месо, най-вероятно ядете екскременти. The Потребителски доклади (Consumer Reports) заявява, че „1,1 милиона или повече американци се разболяват всяка година от необработено замърсено пиле“. Опасни нива на арсен също са свързани с пилешко месо, което може да причини рак, деменция, неврологични проблеми и други заболявания при хората. Списание Мъжко здраве току-що класира пилето на супермаркет номер едно в списъка си с "10 най-мръсни храни" поради високата степен на бактериално замърсяване.

6. Губете мазнини, избягвайте грипа

Както Центърът за контрол на заболяванията, така и Световната здравна организация заявяват, че ако вирусът на птичия грип се разпространи в Съединените щати, той може да бъде придобит чрез ядене на полусурово пилешко месо или яйца, ядене на храни, приготвени в същата дъска за контакт, която е влязла в контакт със заразено месо или яйца или дори от докосване на яйца, заразени с болестта. Пилешкото месо и яйцата са заредени с холестерол - парче месо от пилешки гърди без кожа има толкова холестерол, колкото говеждото, а едно яйце има почти три пъти повече! Този холестерол, заедно с високия прием на животински мазнини, блокира артериите и причинява сърдечно-съдови заболявания. Веган храните, от друга страна, са без холестерол и съдържат много по-малко мазнини!

7. Най-опасната фабрична работа в Америка

Според Бюрото по трудова статистика на американското министерство на труда работниците в кланици са три пъти по-склонни да бъдат ранени по време на работа, отколкото работниците в други работни места в производствения сектор и страдат от наранявания при повтарящи се движения, които са 35 пъти по-големи от тези в други производствени работни места . Индустрията отказва да направи условията на труд по-безопасни, като откаже да забави производствените линии или да закупи подходящо защитно облекло, което се равнява на това, което Хюман Райтс Уоч нарича „систематични нарушения на правата на човека, вградени в условията. Големи пилешки компании като Тайсън и Пердю също използват експлоатационни фабрични оператори на ферми, които икономистът от университета в Обърн Робърт Тейлър нарича „слуги с ипотека“. Фабричните предприемачи са принудени да поемат сметката за създаване и поддържане на огромни фабрични ферми, поставяйки ги в дълг и могат да доведат до фалит, ако компанията отмени бъдещи договори с тях.

8. Майчина любов

В естествена обстановка, кокошка ще омигва пилетата си, докато тя седи на яйцата си в гнездото си, преди да се излюпят. Те чуруликат в отговор на него и един на друг през черупката на яйцето му. Във фабричните ферми яйцата се взимат от майката веднага след като тя ги снася и се поставят в големи инкубатори - мацката никога няма да познае родителите си. Пилетата предпочитат да имат частни гнезда, скрити от хищници и често се справят без храна и вода, за да се сдобият с частно гнездо. Това показва факта, че кокошките ще жертват собствения си комфорт, ако това означава да защитят пилетата си.

9. Пилешко мие * да

Отглеждането на 9 милиарда пилета във фабрични ферми всяка година води до огромни количества екскременти. Професорът по земеделие от държавния университет в Орегон Питър Чийк казва, че фабричната ферма представлява "фронтална атака върху околната среда", водеща до широко разпространено фекално замърсяване на почвата и водата. Тъй като пилетата се хранят с големи количества лекарства и пестициди, тези химикали се намират и във високи концентрации в изпражненията им, което означава, че фекалното замърсяване от пилешките ферми е особено пагубно за околната среда. Например в Западна Вирджиния и Мериленд учените наскоро откриха, че мъжките риби развиват яйчници и подозират, че тази чудовищна деформация е резултат от изтичане на натоварени с наркотици пилешки изпражнения от фабрични ферми.

10. По-добре от оригинала

Харесвате ли вкуса на пилешко месо, но не обичате страданието? Няма проблем - опитайте някои от страхотните алтернативи, налични днес, като Boca Chik’n Nuggets, Gardenburger’s Meatless Buffalo Chicken Wings и Yves Veggie Chicken Burgers. Тези супер вкусни храни са с високо съдържание на протеини, без жестокост и без холестерол - и се предлагат в местния хранителен магазин. Вместо яйца, опитайте тофу с бъркани яйца, пригответе веган френски тост или разгледайте нашите съвети за печене без яйца.