Избягвайте да бъдете акостирани в дежурния бар на плажа за сандвич с бекон и опитайте тези лесни рецепти, за да ги приготвите и вземете на плажа. Добър, красив и евтин, обещаваме.
Добави към любими
Наближава плажен ден и джобът ви вече трепери от изживяването на бара на плажа, което също ще бъде „завършено“ от безкрайна линия. Добавете пакости към деня и ги подгответе предписания просто и за цял живот, преди да напусне дома. Няма да съжаляваш!
Традиционно попарване
Съставки за 4 човека:
4 мазни червени чушки
8 големи пролетни лука
4 средни патладжана
4 зрели домата
1 дл зехтин
1 дл масло с аромат на чесън
1 супена лъжица оцет
Пипер
Сол
подготовка:
Загрейте предварително фурната
Поставете всички съставки върху тава и ги залейте с масло, преди да поставите тавата във фурната.
Когато всичко е изпечено, оставете тавата покрита за 20 минути.
Обелете патладжаните и чушките и отстранете семената. Нарежете всичко на ивици, обелете лука и нарежете доматите на четвъртинки.
Облечете резултата с винегрет, базиран на три части масло с аромат на чесън и една от оцет, сол и черен пипер.
* Препоръчваме ви да го приемате студено и придружено с хляб, вкусно! Както на изображението, има и такива, които добавят сардини в масло и аншоа, вие избирате!
Студена пъпеш супа с мускатно вино
Съставки за 4 човека:
1/2 кг пъпеш
1 л вода
3 cl течна сметана
3 cl вино Moscatel
4 листа мента
бял пипер
Сол
подготовка:
В продължение на 1 час варете пъпеша във вода със сол и черен пипер.
Прекарайте резултата през "китайската" цедка и я оставете да се охлади.
Добавете течната сметана и виното Moscatel. Ако е необходимо, се коригира със сол.
Сервирайте охладени в чаша или купа с пъпешни топчета и гарнирайте с ментов лист.
* Препоръчваме ви да донесете лед в хладилника за това ястие.
Coca de recapte
Съставки за 4 човека:
3 херинга
2 колбаса
6 лисички
1 печен лук
1 печен патладжан
2 печени червени чушки
1 дл необработен зехтин
За масата:
3 яйца
100гр масло
400 г брашно
25g захар
10g сол
1/4 л мляко
подготовка:
Поставете брашното на масата под формата на вулкан, а в центъра добавете яйцата, маслото и млякото.
Работете, докато получите хомогенно тесто и добавете солта и захарта. Разточете тестото с точилка и, когато е плоско, отгоре с лентите пипер, патладжан, лук, лисички и херинга.
Поръсете малко брашно върху тава за печене и поставете кока върху нея.
Печете на 180ºC за 15-20 минути.
Извадете го от фурната и го подправете с маслото.
* Студът е вкусен и препоръчваме да го вземете сгънат, сякаш е калцоне.
Таблично
Съставки за 4 човека:
1/4 чаша булгур пшеница
1/2 връзка мента
1 голяма връзка магданоз
1/2 глава лук
2 средно узрели домата
1/2 чаша лимонов сок
1/2 чаша зехтин
1,5 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка пипер (бял и черен)
подготовка:
Отстранете листата от мента и магданоз, измийте ги и ги оставете да изсъхнат. След това ги накълцайте много ситно заедно с лука.
Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета.
Смесете всичко в купа за салата.
От друга страна измийте житото два пъти, отцедете го и го добавете в купата за салата със сол, черен пипер, лимонов сок и олио. Разбъркайте всичко добре.
Падрон чушки
Съставки за 4 човека:
1/2 кг чушки Padrón
1/2 дл зехтин
Едра сол
подготовка:
Поставете чушките в железен тиган с масло.
Когато чушките придобият цвят, отстранете излишното масло и добавете грубата сол в изобилие, за да ги задушите.
Обикновено се сервират веднага след приготвянето им, но по-късно можете да ги вземете и малко по-студени.
Омлет
Съставки за 4 човека:
4 средни картофа
4 или 5 яйца
1 средна глава лук
1/4 л зехтин
Сол
подготовка:
Обелете, измийте и подсушете картофите.
Нарежете ги на тънки филийки и след това сложете филийките в дълбок тиган със зехтин на умерен огън, така че да се готвят малко по малко.
След това добавете лука и го гледайте да започне да кафяв.
След 10 минути изцедете маслото.
Разбийте яйцата в купа с малко сол.
Добавете картофената смес с лука.
Поставете тигана отново с малко от отцеденото масло и добавете цялата смес.
Оставете да къкри, покривайки тигана, за 5 до 10 минути.
Обърнете тортилата върху себе си с помощта на капак и я пуснете от другата страна в тигана, докато стегне.
Галисийски октопод
Състав за 6 човека:
1 октопод (най-добре замразен)
1 дл зехтин
2 дафинови листа
Люта червена чушка
Едра сол
подготовка:
В тенджера кипнете вода с два дафинови листа.
След като октоподът се размрази, поставете го и го извадете три пъти.
Когато водата заври, оставете октопода за 30 минути и пребройте още 15 за почивка, за да не се отлепи кожата,
Извадете го и го нарежете с ножица на не много дебели парчета.
Сервирайте с червен пипер, олио и едра сол (не го използвайте при готвене).
Миди на пара
Съставки за 4 човека:
1 кг скални миди
150 г сушени домати
Зехтин
подготовка:
Сварете мидите в тенджера след почистване.
Добавете също босилека и сушените домати.
Покрийте гювеча, за да им позволите да се отворят за 5-7 минути. Избягвайте преваряването.
Гуакамоле
Съставки за 4 човека:
1/2 кг авокадо
300 г обелен домат
1 супена лъжица лук, нарязан на ситно
2 серано чушки
1 чаена лъжичка нарязан кориандър
1 чаена лъжичка сок от лайм
Сол
подготовка:
Нарежете авокадото наполовина, отстранете костта и възстановете месото. Смачкайте го с вилица и го подредете в купа.
Добавете белените домати, смлени и нарязани на малки кубчета, лука, чилитата, нарязани на тънки пръстени, кориандъра, лимоновия сок и солта.
Смесете много добре всички съставки и го поддържайте на студено
Пилешки шишчета с ориз
Съставки за 4 човека:
500 г пилешки гърди на кубчета
18 чери домата
300 г ориз
1 буркан чушки пикило
1 дл зехтин
Мащерка
Пипер
Сол
подготовка:
Сложете ориза да се готви във вряща вода и добавете сол.
Отцедете добре отдолу.
Нарежете чушките на хапки.
Оформете шишчетата, като редувате доматите с пилешкото и чушките. Сол пипер.
Намажете шишчетата с малко масло и ги сложете в тиган с тежко дъно до златисто кафяво.
Задушете ориза с останалото масло.
Сервирайте шишчетата с ориза и поръсете с мащерката
* Можете да добавите толкова аксесоари към шишчето, колкото искате.
- Здравословна храна за ядене на плажа - Tu Revista Fitness
- Прилагане на рецепти за бебешка храна - EntreChiquitines
- Вечеря за отслабване с диетични рецепти на вкусни ястия за бързо хранене
- 5 вкусни био рецепти за подобряване на вашата диета - Храна
- 5 рецепти за здравословна храна за деца с протеин Лесно готвене