Има много начини да останете здрави, но без съмнение основната е храната. Днес искахме да ви покажем някои от най-здравословните храни, хранително погледнато, това никога не трябва да липсва във вашата градина.

суперхрани

Кейл - Време за отглеждане: 60-80 дни

  • Ниско калорични
  • Високо съдържание на витамин А
  • Високо съдържание на витамин С
  • Високо съдържание на витамин К
  • Източник на фолиева киселина и минерали

Само 49 калории на 100 грама, в допълнение към високото хранително съдържание. Витамин А е чудесно за зрение и имунна система и витамин К е много добър за коагулация. Много пълноценна храна, която не трябва да липсва при здравословното и разнообразно хранене.

Спанак - Време за отглеждане: 35-45 дни

  • Ниско калорични
  • Високо съдържание на витамин А
  • Високо съдържание на витамин С
  • Високо съдържание на витамин К
  • Източник на фолиева киселина

Друга съществена храна във всяка диета, тъй като има голям брой ползи за здравето, с практически същите свойства като кейла: идеален за зрение, регулиране на кръвното налягане, подобрява метаболитната активност, укрепва мускулите и предпазва кожата ни от вредните слънчеви лъчи, благодарение на различните фитонутриенти и пигменти, които те съдържат.

Броколи - Време за отглеждане: 60-80 дни

  • Ниско калорични
  • Високо съдържание на витамин С
  • Високо съдържание на витамин К
  • Източник на сулфорафан

Освен че са изключително здрави и са източник на витамини С и К, броколите имат сулфорафан, химично съединение, което забавя стареенето, със защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания и антибактериално действие. Освен това, според проучване, публикувано в списанието Clinical Epigenetics, сулфорафанът е способен да модифицира експресията на някои гени, участващи в контрол на рака.

Слънчогледови семена - Време за отглеждане: 80-120 дни

  • Високо съдържание на витамин Е
  • Високо съдържание на различни видове витамин В
  • Богат на фитостерол
  • Богат на магнезий
  • Те съдържат манган, фосфор и желязо

Освен че са красиви в нашата градина, слънчогледът може да ни осигури и нещо изключително полезно за тялото ни: техните семена. Жиролните семена са много богати на протеини и 20 грама от тях предполагат 115 калории, цифра много по-ниска от тази на други плодове, като лешници.

Сладък картоф или сладък картоф - Време за отглеждане: 80-100 дни

  • С високо съдържание на въглехидрати
  • С високо съдържание на фибри
  • Високо съдържание на витамин А
  • Високо съдържание на витамин Е
  • Източник на витамин С

Освен че е храносмилателно, високото му съдържание на витамин Е-антиоксидант- защитава нашата кръвоносна система. Поради съдържанието на протеини, той е основна част от веганската диета.

Чушки - Време за отглеждане: 70-90 дни

  • Високо съдържание на витамин С
  • Обогатен източник на антиоксиданти

Неговият витамин С ни кара да поддържаме здрави кости и зъби, както и правилна заздравяване на рани. Всичко това, добавено към антиоксиданти, Те ги превръщат в друго разнообразие от зеленчуци, които не могат да липсват във вашата градина. Червеният му сорт е най-богатият, хранително погледнато.

Грах - Време за отглеждане: 70-90 дни

  • Високо съдържание на витамин А
  • Високо съдържание на витамин С
  • Високо съдържание на витамин К
  • Богат на манган, фосфор, магнезий, желязо, цинк и мед

Помощ за контролира нивата на кръвната захар, укрепва костите и предотвратява анемията. В допълнение, високото му съдържание в антиоксиданти ни помага да останем по-млади, както и насърчават чревния транзит и защитават нервната система.

Авокадо - Време за отглеждане: 3 до 15 години

  • Богат на фитостероли
  • Източник на различни видове витамин В
  • Източник на витамин К
  • Източник на витамин С
  • Източник на витамин Е

Той е богат на фибри и регулира нивата на кръвната захар. Високото му съдържание на калий е много важно за а благоприятно мускулно и нервно функциониране, в допълнение към избягвайте задържането на течности, наред с други неща. Но без съмнение най-здравословната му част е семето.

Брюкселско зеле - Време за отглеждане: 6-8 месеца

  • Високо съдържание на витамин С
  • Високо съдържание на витамин К
  • Източник на сулфорафан

Подобно на други храни, които вече сме виждали, брюкселското зеле е много богато на витамин С и К. Също така, като броколи, съдържанието му в сулфорафанът може да модифицира експресията на някои гени, участващи в контрола на рака.

Гъба шийтаке - Време за отглеждане: 6-24 месеца

  • Богат на различни видове витамин В
  • Високо съдържание на витамин D
  • Източник на манган, магнезий, цинк и калий

Изключителен хранителен пакет, който не може да липсва във вашия ъгъл на растеж. Съдържанието му във витамини от група В стимулира имунната система. Какво още, понижава нивата на холестерола и полезен е при заболявания като хепатит, тъй като произвежда група естествени протеини, наречени интерферони, които могат да спрат вирусното развитие.

Яйца

  • Високо съдържание на протеин
  • Високо съдържание на витамини В, А, D и Е (в жълтъка).
  • Източник на фосфор, желязо, калий и магнезий

Очевидно яйцата няма да растат във вашата градина, но сметнахме за подходящо да ги включим в списъка, защото те са фантастичен хранителен източник. Витамин В7 или биотин е чудесно за подобряват здравето на косата, ноктите и кожата. Също така помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар не е препоръчително да се злоупотребява с него поради високото съдържание на холестерол.

Домати - Време за отглеждане: 60-90 дни

  • Нискокалорични
  • 95% вода
  • Умерени нива на витамин С

Класика в салатите и нискокалорична. Осигурява голям брой антиоксиданти и е източник на витамини и минерали, които оказват ефект протектор срещу сърдечно-съдови заболявания.

Краставици - Време за отглеждане: 55-65 дни

  • Нискокалорични
  • 95% е вода
  • Умерени нива на витамин К
  • Богат на калий, желязо, калций, фосфор и магнезий

Голямата хранителна стойност на краставицата я прави "супер храна", полезна за здравето като цяло. Помощ за предпазват кожата, мускулите, сухожилията, хрущялите и костите, както и понижават кръвното налягане.

Тази статия е променена на 25 октомври 2020 г. 17:36