Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

суперхрани

Здравословно

Списък на често срещаните и лесни за намиране суперхрани, които не бива да спираме да включваме в ежедневната си диета. Разказваме ви неговите свойства.

Свързани новини

В момента те се наричат суперхрани към тези храни с високо съдържание на антиоксиданти (като витамини А, С и Е) и фитонутриенти (химически вещества, присъстващи в зеленчуците, които освен че им придават цвят и вкус, изпълняват и други функции като предпазване от някои инфекции инфекции или дори намаляване на риска от сърдечни заболявания или рак).

Тези суперхрани също почистват, елиминират токсините и поне теоретично помагат в борбата със стареенето.

Това не е нещо ново, защото досега всички сме уморени да четем за многото предимства на средиземноморската диета благодарение на факта, че тя включва традиционни продукти като зехтин, домати или ядки. Но също така е вярно, че напоследък, може би защото винаги трябва да има нещо ново, което да стане модерно, заслугата да бъдат суперхрани се приписва на някои, за които никога не сме чували, въпреки че съществуват откакто светът е свят, тъй като е. случаят с киноа, семена от чиа и къдраво зеле или някои по-екзотични такива като асаи, житна трева или годжи плодове.

За щастие, да се консумира суперхрани, Не е необходимо да правите поклонение в търсене на органична пшенична трева или да плащате цяло състояние за плодове Годжи, но има и други суперхрани с фантастични свойства и много повече по наше командване.

1. Фасул

Те са евтини и лесни за готвене, така че могат да се консумират често. Те са източник на разтворими фибри, които разтварят лошия холестерол и помагат на тялото ни да го елиминира, преди да се прилепи към артериите ни.

Те са богати на антиоксиданти и са източник на желязо, минерал, който играе ключова роля при транспортирането на кислород от белите дробове до останалите клетки на тялото.

Те могат да се консумират в яхнии като fabada, fabes с треска или боб с миди, в салати, в пюрета или дори за сгъстяване на сосове.

2. Боровинки

Това е един от най-здравословните плодове, които съществуват и те стават все по-често срещани на пазарите. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, благодарение на които могат да помогнат за предотвратяване на заболявания като диабет или рак, както и загуба на памет, причинена от възрастта.

Те също така могат да помогнат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве и, благодарение на съдържанието си във флавоноиди, наречени катехини, могат да насърчат изгарянето на мазнини, като са полезни при диети за контрол на теглото.

Боровинките запазват хранителните си вещества, ако ги консумираме пресни, дехидратирани, замразени или под формата на конфитюри, така че можем да ги консумираме в сосове, сладолед, смутита, хляб, салати и т.н.

3. Орехи

Един от начините да включим голямо количество витамини и минерали в ежедневната си диета е да включим в него орехи. Такива са неговите предимства, че дори има проучвания, които разкриват, че хората, които консумират ядки ежедневно, могат да живеят 2 до 5 години по-дълго от тези, които не ги консумират.

Орехите са богати на омега-3 мастни киселини и ненаситени мазнини, които помагат за намаляване на "лошия" холестерол, като същевременно запазват "добрия".

Те могат да бъдат включени в десерти, сосове, салати или дори да се приемат самостоятелно като аперитив или част от закуска или закуска.

4. Спанак

Ясно сме, че спанакът е източник на здраве, тъй като виждахме карикатурите на Попай, когато бяхме малки. И това е, че този герой знаеше много добре какво яде, защото консумацията на този зеленчук кара мускулите ни да работят по-ефективно, когато тренираме или тренираме.

Те съдържат лутеин, хранително вещество, което поддържа здравето на очите, и имат два пъти повече желязо от другите зелени листни зеленчуци.

Те могат да се консумират сурови в салати, сотирани с подправки, в тортили, като пълнеж за тестени изделия и т.н.

5. Домати

Те са богати на антиоксиданти, калий и витамини Е и С. На тях се приписва намаляването на риска от рак на простатата, белите дробове, стомаха и кожата. Също така намалява риска от коронарна болест на сърцето.

Можем да го консумираме суров в салати или приготвен като част от пържени картофи, яхнии или като абсолютен герой на сосове като доматен сос, кетчуп или сос за барбекю. Вкусно е и ако се приема под формата на сок.

6. Кисело мляко

Друг от суперхрани обикновено, което можем да консумираме без много трудности, е киселото мляко, да, трябва да изберем тези с ниско съдържание на мазнини.

Чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини осигурява 25% от препоръчителното дневно количество рибофлавин. В допълнение, киселото мляко е храна, която съдържа бактерии, които спомагат за регулирането на храносмилането и укрепват имунната ни система.

Сякаш това не е достатъчно, порция кисело мляко осигурява калий, фосфор, йод, цинк и витамини B5 и B12 в значителни количества.

Можем да го консумираме в сосове, десерти като торти с кисело мляко, бисквити, смутита, сладоледи и т.н.

7. Овес

Съдържа разтворими фибри, които помагат за премахване на лошия холестерол. Той е богат на бавно усвояващи се въглехидрати, така че ни дава енергия за дълго време.

Освен това това е зърнена култура, богата на протеини, тъй като чаша ни дава 10 g чист протеин.

Може да се консумира приготвена под формата на каша, в препечени люспи (мюсли) или под формата на брашно, което може да се използва в хляб или сладкиши.