• Пиле, сьомга, зеленчуци и смутита без нишесте, основни храни от този режим.
  • Диети, които ни напълняват: внимавайте за плажовете „йо-йо“.

Пътуване за детоксикация и възстановяване на тялото ви, отслабване до 5 килограма само за 10 дни.

диета

Това е програмата, измислена от лекаря диетолог Марк Хайман, Директор на Клиничния център за функционална медицина в Кливланд, известен в САЩ специално с функционалния подход, който има за цел да се грижи за цялото тяло.

Сега, след последната си книга „Диетата на гликемичния баланс“, той се завръща с „10-дневната диета за детоксикация“, обучавайки как да възстановим гликемичния баланс и да изгаряме мазнините, започвайки от нашия собствен начин на хранене и готвене.

Забранена храна

Макар да е вярно, че ние сме това, което ядем, тогава трябва да мислим и да размишляваме върху храните, които ни носят полза или вреда в ежедневието ни. В програмата, разработена и научно тествана от Hyman, първата стъпка е детоксикирайте самата кухняа е да премахнем храните, които ни вредят.

Забрави за захар, мононатриев глутамат (което ни кара да ядем повече), сол и се фокусирайте върху пресни плодове и зеленчуци, закупени директно от пазара.

В обобщение, първият ви съвет е да си измиете ръцете и да започнете да готвите с любов, защото нито едно приготвено ястие не гарантира, че поглъщаме елементи, които са „вредни“ за храносмилането на всеки организъм.

Списък за пазаруване

Хайман настоява, че ястията, съставляващи тази диета, не са скучни. Видовете, които детоксикират най-много са куркума, мащерка или пипер на Кайена. Но голямата новост е, че можете да използвате сосове, като напр горчица дигионе и зеленчуковите семена и масла трябва да се превърнат в задължителна подправка

Закуска

Според Хайман кафето и млечните продукти са основната причина за възпаление в тялото ни. Ето защо той съветва да си вземете добро утро купа пресни и сушени плодове, с намек за джинджифил и краставица, a ягодово бадемово смути, протеин с орехи, тиквени и конопени семена или смеси от семена от киви и чиа.

Храна

За обедната почивка вариантите са два. Или горещ бульон от супа или това, което д-р Hymann нарича „супер салата на бюфет“, тоест обилен избор от зеленчуци без нишесте като аспержи, цвекло, карфиол и цикория.

Във всеки случай е важно да добавите, че за да имате енергията, необходима за достигане на края на деня, винаги трябва да използвате протеини като пиле, пуйка или сьомга.

В този случай е възможно да изберем дали искаме да влезем в интересни препарати като кокосово къри със сьомга, основни рецепти с пилешко и азиатско докосване или сьомга на скара с сладко от лук.

Важното, що се отнася до храната, е да се консумира в изобилие протеин, придружен от зеленчуци без нишесте.

А за тези, които не искат да ядат месо, има няколко вегетариански и вегански предложения, които въвеждат тофу и темпе на мястото на обичайните животински протеини.