15 юли 2020 г. ∙ 6 минути време за четене

superprof

«Мисля, че мога да правя всякаква диета, стига да не премахвам сосовете» - Андре Леви

Няма да го отречем, по време на затвора сме яли твърде много. Натрупахте ли няколко килограма по време на карантината? Искате ли да се върнете във форма за лятото?

Според проучване на Inserm, почти 30% от жените са спазвали 5 диети през живота си. Въпреки това ребалансирането на храната често е достатъчно, за да отслабнете и да се почувствате добре за тялото отново. Няма нужда да гладувате на хиляди диети!

В тази статия ще намерите 10 рецепти за отслабване, без да страдате от разочарованието от диетата. Ключът е да готвите. Ако готвенето не е вашето нещо, не се колебайте да вземете някои курсове за готвене Барселона или някои курсове за готвене Мадрид.

Рецепта за отслабване: пиле с лимон

За да отслабнете, понякога не е необходимо нищо. В обществото изкушенията за храна са многобройни. Работим много, прекарваме повече време навън, отколкото вкъщи, а кухнята изостава далеч по реда на приоритетите.

За да се храните по-добре, няма тайна: диетичните рецепти са се доказали. Ето един на базата на пиле, който можете да придружите с кафяв ориз, киноа или тиквички и моркови.

Съставки за 4 човека:

  • 500 г консервирани гъби
  • 10 малки бели лука
  • 4 пилешки бедра (или гърди) без кожа (там е мазнината)
  • 3 супени лъжици лека сметана с 3% мазнина (или кисело мляко)
  • 2 пресни лимона
  • Асортирани билки, като мащерка и розмарин
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер

подготовка:

  • Запечете пилето на силен огън в уок или тиган със зехтина. Подправете и добавете билките.
  • Когато месото започне да кафява, продължете да къкри.
  • Добавете сока на един лимон, сметаната, лука, гъбите и втория лимон, нарязан на 4 парчета.
  • Добавете малко вода, ако е необходимо, преди да покриете препарата и оставете да къкри 20 минути.

Диетичен сандвич за лека храна

Менютата за отслабване не трябва да са скучни! За да избегнете яденето на картофени чипсове във вашата фирмена столова или купуването на друго приготвено ястие, какво, ако си направите сандвич за обяд? Бързо е и можете да ядете, без да губите много време, но по здравословен начин.

Състав:

  • 2 филийки нарязан хляб
  • 50 г прясно сирене 0% масленост
  • 1 твърдо сварен яйчен жълтък
  • 1 морков
  • Половин домат
  • Някои листа маруля
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • Сокът от половин лимон
  • Магданоз, сол и черен пипер.

подготовка:

  • За соса просто смесете прясното сирене с твърдо сварения жълтък и оцет. Подправете и добавете магданоза.
  • Настържете моркова, след като го обелите и поръсете с лимоновия сок. Нарежете домата и пригответе малко листа маруля.
  • Препечете филийките хляб. Поставете соса на филия, присъединете се към всичко. Нарежете сандвича по диагонал за лесно боравене.

Японски юфка с скариди

Продължаваме с балансирани рецепти, с японско вдъхновение. Няма нужда от диета за отслабване!

Състав за 2 човека:

  • 100гр юфка соба (или японска)
  • Морков
  • Бульон
  • Малко корен от джинджифил
  • Малък лук
  • 2 скилидки чесън
  • 150 г скариди
  • 1 супена лъжица нарязана прясна кориандър (или замразена)
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка сусам
  • Вар
Можете да модифицирате рецептата, както искате!

подготовка:

  • Нарежете моркова на малки кубчета и запечете в тигана. Когато морковът е готов, варете юфката в бульона за 10 минути. Изплакнете с гореща вода.
  • Обелете и смилайте инч или два пресен джинджифил, лук и чесън. Запържете всичко в тигана с малко зехтин.
  • Към тази смес добавете белените скариди и задушете всичко. Добавете кориандъра, куркумата и соевия сос. Пържете една минута, преди да добавите сусам.
  • Поставете юфката в две купи и поставете скаридите отгоре. Полейте с лимонов сок и сервирайте.

Спаначена тортила

Бърза рецепта, идеална за мързеливи следобеди!

Съставки за 4 човека:

  • 6 яйца
  • 350 г пресен или замразен спанак
  • 30 г настъргано сирене Ементал
  • 2 скилидки чесън
  • Зехтин, сол, черен пипер.

подготовка:

  • Накълцайте скилидките чесън и ги запечете в тигана с две супени лъжици зехтин. Добавете спанака и намалете за няколко минути.
  • Разбийте яйцата в купа. Добавете сиренето, солта и черния пипер.
  • Изсипете сместа директно върху спанака в тигана и пригответе омлета по ваш вкус на слаб огън.