вашето

Ръженият хляб, който понякога се нарича черен хляб поради цвета на трохите си, обикновено е по-плътен от хляба, направен от пшенично брашно. Преглеждаме основното ползи от ръжения хляб за вашето здраве, има много, тъй като ръжта е много здравословна зърнена култура, пълна с хранителни вещества.

Ползи от ръжен хляб

Той е богат на хранителни вещества

Ръженият хляб е пълен с основни витамини, минерали и фитонутриенти. Тъй като зародишите и триците в ендосперма се задържат по време на обработката, ръжта запазва многото си хранителни вещества, включително фибри, протеини, калий, калций, желязо, фосфор, магнезий, манган, витамин В-1, фолат, тиамин, ниацин и антиоксиданти.

Ръжта също е с много високо съдържание на манган, като една порция има 72 процента от препоръчителната дневна стойност. Също така е богат на фосфор, мед, пантотенова киселина (В5) и магнезий. Най-добре е да включите ръжен хляб на закуска, тъй като той увеличава енергията и ви дава достатъчно сила, за да издържите цял ден.

Предотвратява заболявания

Тези хранителни вещества също помагат за понижаване на холестерола, заедно с риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет. Освен това съдържа растителни лигнани, които са фитонутриенти, които предпазват от рак на гърдата и сърдечни заболявания.

Помага за отслабване

Ръженият хляб е чудесен, когато става въпрос за насърчаване на загуба на тегло. Не само е с ниско съдържание на калории, но също така помага да се задоволи желанието само с малко количество.

Това е полезно за сърцето

Друга важна полза от ръжения хляб е, че е полезен за сърцето. Консумирането на ръжени зърна до 6 пъти седмично ще подобри здравето на сърцето ви и ще ви предпази от други сърдечни заболявания. Най-доброто за жени в постменопауза с високо кръвно налягане или други признаци на сърдечно-съдови заболявания.

Контролирайте симптомите на менопаузата

Семената от ръж също могат да контролират симптомите на менопаузата като горещи вълни. Това е така, защото те съдържат естествени естрогени, които помагат за нормализирането на естрогенната активност. Той е чудесен съюзник за всички жени, които се борят през този период.

Вече знаете ползи от ръжен хляб. Искате ли да имате топъл хляб всеки ден на вашата маса, без да се налага да излизате от къщата? С Mundopán е възможно!