Лошата диета на населението на острова е „проблем на общественото здраве“, който професор Луис Сера призовава да атакува, като облага данъци с лошо качество чрез IGIC или REA

Канарските острови са една крачка напред в затлъстяването и диабета и една стъпка назад в насърчаването на здравословното хранене. Въз основа на тази предпоставка, Луис Сера, професор по превантивна медицина и обществено здраве в Университета на Лас Палмас де Гран Канария (ULPGC), предупреди този вторник в Парламента, че лошата диета на канарчетата вече е "проблем на общественото здраве" и препоръча публичните власти започват да го третират като такъв.

здравословната

Чрез само промяна на бързо хранене за храни, съдържащи се в средиземноморската диета - които всички се намират в провинцията на Канара, каза Сера, - Канарските острови могат да предотвратят 4000 смъртни случая от инфаркти, 8 500 случая на диабет, 3 500 артериопатии и още 3 500 аритмии при хората на възраст над 55 години, нещо, което „никога не би могло да получи нито едно лекарство“, каза професорът от ULPGC, като същевременно подчерта, че добрата диета е „здраве за населението и за здравната система“.

Както беше посочено, най-уязвимото население е това, което храни най-лошото и пряко свързано със затлъстяването с ниски социално-икономически нива, семейства с един родител, по-високи нива на бедност и в семейни ядра, където жените са извън пазара на труда. Ясно е, каза той, че „бедността умножава риска от затлъстяване и диабет с три“. И затова той обърна внимание на необходимостта от „намаляване на социалната празнина, за да се увеличи здравето на най-уязвимите хора“.

Но докато това е постигнато, също президентът на „Хранене без граници“ смята, че в допълнение към хранителните политики и политиките за обучение и насърчаване на здравословния живот - от съществено значение, каза той - трябва да се разработят и фискални политики. Според него все още има "място" да се действа с общия непряк данък (IGIC) и специфичния режим на доставка (REA): "Трябва да се поучим от добрите резултати", каза той и даде пример как, „Благодарение на REA“, потреблението на островите на качествен зехтин се е увеличило (през 80-те не достига 25%, а днес надхвърля 70%). Той също така прикани да намали фискалната помощ за вноса на „жълто, евтино и нискокачествено сирене“ или на „предварително запържени картофи от Израел“, когато на Канарските острови, каза той, има „сирена с отлично качество и домашно произведени картофи ".

Момичета и жени

Луис Сера обясни вчера в Парламента, че изучава храна и хранене на Канарските острови от почти четвърт век от гледна точка на общественото здраве. И той припомни първото проучване на храненето, проведено на островите, в което се стигна до заключението, че Канарските острови „имат приемлива диета“, но „прекомерно съдържание на захари, сладкиши, картофи и млечни продукти“ и с „много малко салати“ и някои навици в начина на живот „много заседнали ».

Тази лоша диета е оставила своя отпечатък върху населението с много високи нива на холестерол, затлъстяване и диабет, но освен това е описано в друго проучване, което професорът по превантивна медицина и обществено здраве от ULPGC използва вчера През последните 20 години със 100 000 бременни жени в болница за майки и деца, където се раждат 90% от децата в Гран Канария. Изследването потвърждава, каза Сера, че затлъстяването при жените през първия триместър на бременността се е увеличило "експоненциално", особено в по-ниските социално-икономически нива.

С тези данни Сера обръща внимание на факта, че „затлъстяването започва по време на бременност“; данни, които също, според него, отразяват "какво се случва с останалата част от населението": затлъстяването на Канарските острови е "глобално" (това е петата общност по затлъстяване), но също така има "по-голям брой затлъстели жени и момичета, отколкото останалите автономни общности ».

Луис Сера отправи призив за "намаляване на средното тегло на населението" и за това, каза той, "Канарските острови се нуждаят от твърда и решителна политика в областта на храните, която насърчава и координира набор от действия от различните администрации в полза на здравословното здраве модел на хранене, солидарност, суверенен и устойчив ».

Всички представители на парламентарните групи се съгласиха със Serra относно необходимостта от промяна на навиците, но също така и относно спешността на храните, насърчаването на здравето и фискалните политики, които бяха повлияни от Podemos и PSOE.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства