Билборд за телевизия: филми и сериали, които ще видите днес в събота 9 на малкия екран
Награди за най-тахометър и метър
Чудили ли сте се някога дали яденето на студена храна е по-добро от яденето на топла храна? .Тук ще ви дадем плюсовете и минусите на температурата в храната.
Бариатричният диетолог Луис Прието от „Специализирано хранене“ сподели следната информация пред нашата медия.
"Идеалното за консумация на храна е, че температурата е много подобна на тази на тялото (36,5 C °), тъй като това е оптималната температура за ензимите, които помагат за разграждането на храната, за да функционира правилно".
„Плюсът на яденето на студено е, че ако нямаме необходимата температура, за да работят ензимите правилно, храносмилането е по-бавно и по-малко ефективно. Това би помогнало на хората, които искат да отслабнат. Всичко това се случва, защото храната отнема повече време в стомаха и тъй като не може да се усвоява толкова лесно, ние не сме гладни ”, спомена специалистът.
Ето защо, за тези, които искат да подобрят храносмилането си, студената храна не е добра идея.
Недостатък на яденето на гореща храна е, че тя е свързана с рак на хранопровода, според проучване, публикувано от "Британски вестник по медицина".