Булгурът е зърнена култура, приготвена с пшеница или спелта, която осигурява предимства и хранителни свойства, като е особено богата на качествени въглехидрати и е с ниско съдържание на мазнини.
Този, посочен като булгур Известен е и с името на счупена пшеница, силно консумиран в Близкия изток и Африка. Това не е различен вид зърнени култури, но начинът му на приготвяне е този, който се различава от обичайния начин на приготвяне.
Защо? Основно, защото когато зърната на пшеницата се готвят, те се изсушават на скара и се разделят, състояща се от техника, която се провежда на Изток от векове.
В зависимост от използваната пшеница, както и от използваното зърно, можем да намерим различни видове булгур.
Ползи от Булгур
Като се има предвид, че булгурът се прави с пшеница, за хората, които имат непоносимост към тази зърнена култура, те могат да си купят различни булгури, приготвени със спелта.
Ако искате да направите вкусна рецепта на базата на булгур, препоръчваме рецептата за булгур пшеница с домати, маслини и фета, от Isasaweis.
- Ползи и свойства на лотосовото цвете
- 10 предимства на индийското орехче - за какво е то и свойства - Mundo Buena Forma
- Ползи и свойства на ментата - Красота и благосъстояние
- 10 предимства на Uva Ursi - за какво е и какви свойства реагира здравето
- 10 предимства на хранителни вещества от круша, свойства за отслабване и др