Тук ви даваме някои от основните ключове за съставяне на меню, основано на средиземноморската диета за деца и възрастни.

правила

ПРАВИЛО № 1- Използвайте маслото на маслина като добавка мазнина.

Запазете го за дресинга. Слънчогледовото масло "високо олеиново" е добър заместител на зехтина за пържене.

ПРАВИЛО № 2- Яжте много зеленчукови и плодови храни: плодове, бобови растения, ядки и зеленчуци.

  • Яжте сезонни плодове и зеленчуци.
  • Променете представянето на плодове и зеленчуци.
  • Направете апетитни зеленчуци за детето.
  • Изберете различни начини на готвене (скара, яхния, пюре, фурна, пържене, пара ...)
  • Наградете детето с нещо, което му харесва, като игра, за всяка консумация на нови плодове или зеленчуци, които то/яде и яде.

ПРАВИЛО № 3- Яжте ежедневно хляб и храни, които съдържат зърнени храни (тестени изделия, ориз и пълнозърнести продукти от тях). Препоръчва се въвеждането на пълноценни храни в ежедневното меню. Започнете с пълнозърнест хляб, зърнени храни и бисквитки.

ПРАВИЛО № 4- Пресните и местни храни са най-подходящи, избягвайте предварително приготвени и замразени храни. Сезонните храни са най-добри за хранителни вещества, вкус, аромат и цена.

ПРАВИЛО № 5- Консумирайте млечни продукти или производни ежедневно. Вземете 500 ml мляко или негов еквивалент всеки ден: 2 кисели млека или 1 кисело мляко + 1 вана 50 ml прясно сирене.

ПРАВИЛО № 6 - Яжте постно месо и избягвайте тлъсти меса; Червеното месо трябва да се яде умерено. Изборът на постно месо като пуйка, пилешко, заешко ... благоприятства намаляването на наситените мазнини, холестерола и калориите. Месото трябва да се въвежда като гарнитура в яхниите, а не като основна съставка.

ПРАВИЛО № 7- Консумирайте прясна бяла сезонна риба 2 пъти седмично и синя риба 1 път седмично. Изберете разнообразна прясна риба, бяла и синя.

ПРАВИЛО № 8 - Плодове като десерт. Редувайте пресни плодове за сезона с натурален плодов сок, плодова салата, плодово сорбе, плодов сладолед ....

ПРАВИЛО № 9 - Водата е напитката за върхови постижения. Да не забравяме за водата, тя трябва да е част от нашето ежедневие. Опции, които също хидратират, са бульони, супи, инфузии ... Поглъщайте приблизително 2 литра вода на ден.

ПРАВИЛО № 10 - Хранете се здравословно и се движете. Трябва да правите физическа активност всеки ден, 30 минути или поне 1 час. За да останете активни, от съществено значение е да намерите физическото упражнение, което ви харесва най-много и най-добре отговаря на вашите нужди и ритъм на живот.