ползите

Ползите за здравето от средиземноморската диета

  • 20 април 2018 г.
  • От администратор
  • В Гърция гръцката таверна
  • 0 коментара

Знаете онова страхотно чувство, когато се върнете от ваканция и не ви се иска да разбиете теглото наполовина? След като се наслаждавах на най-доброто от средиземноморската диета и начин на живот в продължение на почти две седмици, се зарадвах, когато се прибрах по-лек, отколкото когато си тръгнах!

Открих средиземноморската диета преди около 10 години, когато участвах в производството на съдържание за Гърция и здравословния начин на живот. Колкото повече изследвах, толкова повече осъзнавах, че двете теми се смесват много добре. Тогава реших да възприема тази вкусна и здравословна диета.

Оттогава имам удоволствието да пътувам до повече от една държава, където мога лесно да се наслаждавам ежедневно на средиземноморската диета. Въпреки това, каквито и нови ястия да опитам, признавам си, че повече се наслаждавам на гръцката версия.

Какво точно представлява средиземноморската диета?

Средиземноморската диета се основава на това как хората от Крит са се хранили през 60-те години, с акцент върху местните, сезонни и органични продукти.

Основава се главно на растителни храни, като зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки. Маслото се заменя със зехтин и вместо сол се добавят билки, за да се придаде вкус на ястията. Риба и домашни птици се консумират приблизително два пъти седмично, докато червеното месо се включва само в храната, най-много два пъти месечно. Храната е семейно и приятелско събитие с разнообразни ястия, които се споделят. Прекарването на време сред природата и упражненията са част от средиземноморския начин на живот.

Тук ще разгледаме някои от ползите за здравето на средиземноморската диета и защо лекарите и диетолозите често се хвалят с това.

Това е отличен вариант за детокс

Права на изображението: Крис Пускас

Като диета, състояща се предимно от растения, средиземноморската диета предлага ензими за подпомагане на храносмилането, както и полезни хранителни вещества, които допринасят за цялостното здраве на тялото. Също така се счита за диета с висока алкалност.

Всички рецепти са прости, приготвени с лесни за получаване съставки. Това придава на средиземноморските ястия техния вкусен вкус. Само си помислете колко лесно е да направите гръцка салата: нарежете пресни домати, краставици, червен лук и чушки, поръсете със зехтин, добавете маслини Каламата, след това просто пуснете фета отгоре и завършете ястието с тире риган. Обикновено, но толкова вкусно!

Подобрете здравето на сърцето си

Чрез включване на основите на здравословното хранене, средиземноморската диета се счита за чудесен план за здравословно хранене на сърцето. Изследванията показват, че традиционната диета намалява риска от сърдечни заболявания и е свързана с по-ниски нива на "лош" холестерол (LDL).

Диетата е богата на алфа-линоленова киселина (ALA) от маслини или зехтин и е доказано, че намалява риска от сърдечна смърт с 30% и внезапна сърдечна смърт с до 45%!

Борба с рака

Кредит за изображение: Selliyal.com

Средиземноморската диета се бори с рака, тъй като интегрира голям брой зеленчуци, богати на антиоксиданти. Доказано е, че помага за намаляване на възпалението, спиране на клетъчната мутация и забавяне на растежа на тумора. Освен това много проучвания показват ефективността на зехтина за намаляване на риска от рак и други основни заболявания като болестта на Алцхаймер и диабет.

Помага да отслабнете

Ако искате да отслабнете по здравословен начин, без да се чувствате гладни, средиземноморската диета определено е диетичен план, който трябва да опитате, тъй като установих, че е ефективен. Освен това това е полезна и устойчива диета, която ви помага да контролирате теглото си в дългосрочен план.

Ако предпочитате подход с ниско съдържание на въглехидрати, фокусирайте се върху риба, птици, зеленчуци, ядки и зехтин. От друга страна, ако сте вегетарианец, ще бъдете приятно изненадани от разнообразие от възможности за хранене.

Убедени ли сте, че средиземноморската диета си заслужава да опитате? Препоръчвам ви да започнете бавно и да правите постепенни промени от сегашната си диета към средиземноморската диета.

Едно от най-лесните неща, които можете да направите първо, е да преминете от масло и всякакви масла към зехтин. Можете също така да изберете пълнозърнести храни вместо рафинирани (за хляб и тестени изделия). Всяка седмица замествайте поне едно месно ястие с едно на базата на риба. Вместо да използвате майонеза, изберете хумус. Не забравяйте също така да проверите пазара на вашите квартални фермери за пресни биологични и сезонни продукти, които можете да добавите към ежедневната си диета.

ЗА АВТОРА

Крис Пускас