омега

Ние сме във време на промяна. Все повече от нас осъзнават важността на добрата диета, тъй като здравето е свързано с нея. В този момент исках да ви разкажа за омегите. В друга статия обясняваме защо те са здравословни мазнини и всички ползи, които предоставят, Знаете ли, че правилният баланс между Омега 3 и Омега 6 ни помага да намалим и предотвратим възпалителните процеси?

Хипократ вече го е казал преди повече от 20 века „Нека храната бъде вашата храна и храната, вашето лекарство“. И каква причина беше той ... в продължение на години диетата ни претърпя много модификации, сегашният ни начин на живот ни накара да приготвяме бързи храни, използвайки все повече и повече готови и ултрапреработени храни, като по този начин забравихме това, което Хипократ ни научи един ден.

Нека поговорим за Омега 6, точно както в Омега 3 открихме различни мастни киселини като DHA и EPA, Омега 6 не е по-малко. В това откриваме линолова киселина (и някои нейни разновидности) и арахидонова киселина. Тези киселини са много полезни при пациенти, които са изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания, като остър миокарден инфаркт, въпреки че те също могат да причинят възпаление.

Поради тази причина се препоръчва балансиран прием на омега 3 киселини (които имат противовъзпалителни свойства) и омега 6 киселини (който излишък може да причини възпаление). Но ... какъв е проблемът днес? Както споменахме в началото, диетата ни се е променила и с нея обикновено ядем храни, които са много богати на омега 6 (като слънчогледово олио или птиче месо), докато ядем по-малко Омега 3.

Как мога да намеря баланса? По-долу ще ви предоставим серия от храни, богати на омега, за да можете да ги включите в диетата си.