The Ползи от Колраби или Rutabagas за подобряване и защита на цялостната ви здравна система включва контрол на кръвното налягане, поддържане на здрава скелетна структура, поддържане на здрава храносмилателна функция, подпомагане на метаболизма, укрепване на имунитета, предотвратяване на рак, поддържане на загуба на тегло и поддържане на когнитивно здраве Други ползи включват стимулиране на ензимите, забавяне на процеса на стареене и доставяне на хранителни вещества в тялото.

ползи

Индекс на съдържанието

Ползи от Kohlrabi

1.- Изобилие от хранителни вещества

Ползите от Kohlrabi са богати на множество хранителни вещества; Те са нещо средно между диво зеле и ряпа, което значително увеличава тяхната хранителна стойност. Рутабагите съдържат много жизненоважни хранителни вещества, като витамин С фибри, магнезий, калий, калций, протеини, желязо и цинк. Този състав го прави a прекрасно допълнение към вашата ежедневна диета, тъй като тялото се нуждае от ежедневно попълване на витамини, минерали и антиоксиданти.

2. - Кръвно налягане

Кръвното налягане може да бъде фатално; изтичането на кръв към сърцето може да причини инфаркти или нерви. Контролирането на кръвното налягане чрез диета, богата на зеленчуци като кольраби, може да осигури адекватен кръвен поток и да предотврати запушването на артериите, както и да поддържа LDL холестерола под контрол. Съдържанието на калий в ползите от келраби помага намаляване на свиването на съдовете чрез отпускане на мускулите. Калият с високо съдържание на фибри ще помогне на тялото да контролира скоковете в кръвното налягане.

3.- Здрава скелетна структура

С напредването на възрастта костите ни започват да губят своята плътност, което е причината за много заболявания, като артрит и болки в ставите. Отличната комбинация от цинк, магнезий, калий, витамини и калций прави ползите от кольраби а Идеален зеленчук за хора, които изпитват болки в ставите или които са податливи на артрит или остеопороза . Здравата костна структура и костната плътност са необходими, за да може тялото да изпълнява минимални функции, като ходене. За да запазите здравето на костите си непокътнато, добавянето на храни, богати на калций и витамин К към вашата диета е задължително.

4.- Здравословна храносмилателна функция

Храносмилателната система е отговорна за усвояването на хранителните вещества; храносмилателните заболявания могат да повлияят отрицателно на цялото тяло, тъй като всички хранителни вещества се прехвърлят от храносмилателната система към останалата част от тялото. С изключителното си съдържание на фибри от 17% от необходимата дневна стойност, ползите от рутабага са едно от най-здравословните храни в света за храносмилане; може да помогне за лечение на пациенти, страдащи от диария и запек; Той е много ефективен за предотвратяване на образуването на язви и възпаления в стомашно-чревните кухини. Високият прием на фибри се равнява на здраво тяло без хемороиди и холестерол.

5.- Подпомага метаболизма

Градивните елементи на новите клетки и мускули се получават от протеини. Здравословният метаболизъм ще гарантира, че тялото ви извлича достатъчно хранителни вещества, протеини, мастни киселини и аминокиселини от храната, която ядете, за да поддържа процеса на регенерация непокътнат. Ползите от рутабага или рутабага са изненадващо богати на протеини за зеленчуци и консерви повишаване на метаболизма в организма . Правилният растеж, развитието на мозъка, размножаването и други изискват добър метаболизъм, който да ги улесни; съхранява комбинация от аминокиселини и протеини, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно.

6. - Укрепва имунитета

Имунитетът е качеството на организма за предотвратяване на появата на болести и борба срещу оксидативния стрес и щетите, причинени от свободните радикали. Силният имунитет е застраховка срещу хронични заболявания, които могат да доведат до фатални резултати. Яденето на храни, богати на витамин С може повишаване на имунитета в организма, За щастие, кальраби (рутабага) е изключителен зеленчук за осигуряване на витамин С и може да осигури до 48 мг витамин С на 100 грама порция. Това е впечатляваща сума, която може да представлява 80% от необходимата дневна стойност.

7. - Превенция на рака

Ракът често започва, когато свободните радикали могат да увредят ДНК в клетките и също да повлияят на метаболизма в тялото, а антиоксидантите са естественият отговор на тези молекули, причиняващи рак. Диета, богата на антиоксиданти, създава бариерата, от която тялото ви се нуждае, срещу окислителни щети; ползите от кольраби (рутабага) съдържат съединения на основата на сяра под формата на глюкозинолати, които предоставят противоракови свойства . Вече присъстващият в организма ензим мирозиназа реагира с глюкозинолати, за да стимулира изотиоцианатите, които са отговорни за смъртта на раковите клетки; Наблюдавано е, че зеленчуците, принадлежащи към едно и също семейство кръстоцветни зеленчуци, като колраби, броколи, зеле, намаляват шансовете за рак на простатата при мъжете.

8.- Отслабване

Намаляването на мазнините и преработените храни може да направи всичко различно в намаляването на тези излишни сантиметри. Преминаването към диета, богата на зеленчуци, може да помогне на тялото да отделя мазнини бързо и лесно; затлъстяването се превърна в епидемия с нарастващата тенденция на бързо хранене; кольраби е богата на протеини, минерали, витамини и фибри, които поддържайте тялото сито и сито до следващото здравословно хранене . Няма да почувствате нужда да хапете ненужно и енергийните нива ще останат високи.

9. - Калий

Недостигът на калий засяга общото световно население; калият е необходим за почти всички функции, които тялото изпълнява. Това е минерал, който тялото използва, за да се регенерира, расте, развива и поддържа здрав когнитивен капацитет, ползите от кольраби са богат източник на калий и осигурява впечатляващите 16,7% от дневните нужди.

10.- Ензимна стимулация

Ползите от кольраби или рутабага са отличен източник на минерала цинк, който помага за стимулиране на ензимите в тялото И помага на антиоксидантите от храната да работят с ензимите в организма, за да изпълняват ефективно ежедневните функции. Цинкът се счита за важен минерал за здравето на жените с напредването на възрастта. Добавянето на рутабага към вашата диета може да бъде полезно за цялото ви тяло.

11.- Анти-стареене

Стареенето е грижа както за мъжете, така и за жените, но намирането на лекарство, което помага да се забави стареенето във всички части на тялото чрез правилно хранене, е правилният начин да го направите; С комбинацията от минерали, витамини и антиоксиданти, ползите от рутабага са съкровище от съставки против стареене . Витамин С е най-полезен, тъй като ще насърчи производството на колаген в кожата, а останалите минерали ще помогнат на тялото да остане младо.

Какво е Колраби или Рутабага?

Рутабагите са кореноплодни зеленчуци, зеленчуците се използват за консумация от човека, а листата, които растат над земята, се използват като зимна храна за говеда и добитък. Думата рутабага е от шведски произход и може да бъде преведена на шведска ряпа.

Терминът рутабага е често срещан термин в Северна Америка за зеленчука, всяка държава, която го използва в кухнята си, има различно име за този зеленчук. Използването на кольраби е записано за първи път през 1620 г. от швейцарски ботаник; дойде във Великобритания през 19 век и във Франция около 18 век.

Рутабагата може да бъде приготвена по някакъв начин, печена, печена, варена или като подобрител на вкуса. Много азиатски ястия използват рутабага, за да придадат обем на яхнии и супи; съдържа цианоглюкозид, който се превръща в тиоцианат, който предотвратява проблеми с щитовидната жлеза в човешкото тяло.

Пикантният и почти горчив вкус на кальраби може да се отдаде на присъствието на глюкозинолати в нея. Горчивият вкус на кольраби се усеща повече от хората с генотип PAV/PAV или Supertasters; е съкровище от биохимикали, фитонутриенти и антиоксиданти.

Рутабагите са по-големи и с по-голяма хранителна стойност в сравнение с относителната им ряпа; те имат кремаво месо, с лилаво-жълта кожа; Те могат да се приготвят като картофено пюре без цялото съдържание на мазнини, поради което ползите от колбасата са добре препоръчителни в различни страни по света.