- Желязодефицитна анемия
- Холестерол
- Триглицериди
- Запек
- Задържане на течности
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
бял боб или боб 250 гр. 1 чаша закуска 795,75 kcal. печен червен пипер 300 гр. 1 голямо парче 49,09 kcal. морков 120 гр. 1 средно парче 36,86 ккал. домати 100 гр. 1 малко парче 17,85 kcal. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. сладък червен пипер 5 гр. 1 десертна лъжица 15,6 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал.
Подготовка
1. Накисваме белия боб за 8-12 часа и когато се хидратират, прецеждаме и измиваме. Запазваме.
2. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на парчета.
3. В тенджера добавяме олио и веднъж горещо добавяме зеленчуците и солта. Разбъркваме на умерен огън за няколко минути.
4. След това добавяме червен пипер и вода.
5. Оставяме го да се готви, докато зеленчуците омекнат.
6. След това можем да прекараме всички зеленчуци през блендера и да ги върнем в тенджерата, след като са били смачкани. Ако предпочитате да намерите парченцата зеленчуци, не го мачкайте.
7. Накрая добавяме белия боб, солта и червения пипер. Покриваме с вода.
8. Оставяме го да се готви, докато бобът омекне.
9. И вече имаме това вкусно ястие.
Допълнителна информация
Фасулът има растителни протеини и бавно усвояващи се въглехидрати, така че хората с диабет могат да ги приемат без никакъв страх. Те са богати и на витамини (от група В), минерали (желязо, калий и фосфор) и фибри. Съдържанието му на желязо го прави полезен за тези с желязодефицитна анемия, калият регулира хипертонията и фосфорът е полезен за паметта. Съдържа разтворими и неразтворими влакна; разтворимите помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, а неразтворимите регулират чревния транзит, избягвайки запек.
Зеленчуците, които използвахме за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и вещества с антиоксидантно действие, но и ще добавят сочност към яхнията.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред балансирана и здравословна рецепта, че Dietfarma може да ви постави на една от своите персонализирани диети.
- Рецепта за кюфтета от Сейтан и зеленчуци - Менуда Диета
- Здравословни за сърце рецепти пилешки шишчета (или не) със зеленчуково покритие
- Оризова рецепта със зеленчуци и скариди е перфектна и изкусителна
- Домашна зеленчукова супа лесна рецепта, за да се насладите на градински продукти
- Рецепта за пилешки и зеленчукови супи ориз - публична