Авокадото има живот отвъд гуакамоле. Ако искате да извлечете максимума от този плод, пълен със здравословни мазнини, опитайте тези прости и вкусни рецепти.

Актуализирано на 24 април 2019 г., 19:03

авокадо

разнообразни и вкусни рецепти с авокадо

Обичаме гуакамоле - всъщност ще ви дадем лека версия на тази мексиканска рецепта - но авокадото е съставка, която изглежда страхотно в много препарати. Искате ли идеи?

Салата от авокадо и портокал

Ако търсите питателна салата, но не твърде тежка в същото време и много освежаваща, опитайте тази с авокадо и портокали. Ще се влюбите. Той е вегетариански и е много лесен за приготвяне: изисква само 15 минути подготовка.

Чаени лъжички сьомга и авокадо

Инжекция на омега 3 на основата на сьомга и авокадо с цялостен парти външен вид и просто вкусен и неустоим вкус. Задължително за лесни предястия.

Салата от авокадо, домати и лук със слънчогледови семки

Харесвате ли гуакамоле? Е, ще ви хареса това супер питателно ястие, базирано на неговите съставки: авокадо, домат и лук, за да добавите вкусна салата към хубавото време.

Гуакамоле с крудити

И ако предпочитате класиката за цял живот, но много по-лека, заменете царевичните палачинки с зеленчукови пръчици. Богата и освежаваща.

Салата от авокадо и червени плодове

Ако искате да внесете пролет на вашата маса, опитайте тази вкусна 100% веганска салата, пълна с хранителни вещества, витамини и цветя! Експлозия на цвят и аромат.

Паширано яйце с авокадо и скариди

Лесно, изискано, цветно и много питателно ястие за специален повод или за успех на празник, без да наранявате джоба си.

Авокадо, пълнено със салата и сьомга

Енергична и балансирана рецепта, базирана на авокадо и пушена сьомга, пълна с предимства на омега 3 и направена в плис плас.

Шишчета от риба тон, диня и авокадо

Три съставки, които поотделно са много добри и които, заедно, са още повече. В допълнение към това, че е добро решение да се възползвате от диня, която се е превърнала в скучна например.

Яйце, пълнено с авокадо и шунка

Лесно, евтино, много питателно ястие, което се различава от класическото пълнено яйце; с шунка, вместо тон, и авокадо, вместо черен пипер.

Коктейл от скариди и авокадо

Готвените скариди са с ниско съдържание на мазнини и с висок вкус, печеливша комбинация, която триумфира като предястие, без да ви нокаутира.

Кадри от авокадо крем с скариди

Приготвянето на едно от онези оригинални мезета, което изчезва веднага щом ги сервирате, не е само работа на готвач. И ако не, опитайте тази на базата на авокадо и скариди.

И още много идеи

Ако искате още лесни рецепти, открийте ги тук.

В салата, като аперитив, на шиш, като пълнеж, се превръща в крем. Както ще видите в рецепти, които предлагаме В галерията с изображения авокадото е плод пълен с хранителни вещества колкото вкусна, толкова и гъвкава.

Здраво сърце и антиоксидант

За неговия висок калориен прием, много хора го изгонват от менютата си. Но въпреки че е вярно, че има доста калории, не трябва да забравяме това всичките им мазнини са здравословни, те намаляват лошия холестерол и повишават добрия холестерол. Причина защо се счита за здравословна за сърцето храна, освен че има висок антиоксидантен ефект.

И много гъвкав в кухнята

Неговият мек и неутрален вкус позволява да се използва както в сладки, така и в солени ястия. А текстурата му го прави автентичен растително масло, просто трябва да го смачкате с вилица и да го подправите с лимонов сок и подправки.

  • За да го отворите. Направете разрез по дължина, като донесете ножа до костта. След това вземете авокадото с две ръце и завъртете всяка ръка в една посока.
  • За да премахнете костта. Почукайте рязко ръба на ножа, за да го заковите, след което внимателно завъртете.
  • За да не почернява. Ако го оставите във въздуха вече обелен или нарязан, той ще почернее. За да избегнете това, най-простото нещо е да го поръсите с малко лимонов сок. Но можете да го сложите и в малко олио или студена вода.
  • За да разберете дали сте във вашата точка. Авокадото трябва да се поддаде на лек натиск с пръст. Ако все още е малко зелено, можете да ускорите узряването, като го увиете във вестник заедно с ябълка или банан.
  • За да го запазите. Ако авокадото е узряло, то трябва да се съхранява в най-студената част на хладилника. Възможно е и да го замразите. За това е необходимо да премахнете пулпата, да я смачкате и да я смесите с лимонов сок.

Знаеше ли.

Използва се и костта

Обелен и настърган е добра подправка за салати и супи. Той е антиоксидант, но не го злоупотребявайте, защото може да се запек.