Този зеленчук е чудесен източник на ценни за здравето витамини, не може да отсъства от диетата.

Тиквата, тиквата или ахуямата е зеленчук, роден в Централна Америка принадлежащи към рода cucurbitaceae, като краставица или пъпеш. Различните имена на този продукт се отнасят до различни видове, размери и цветове. Той е високо ценен зеленчук заради важните си хранителни стойности.

вашето

Неговите свойства правят този зеленчук много полезен кулинарен компонент за нашето здраве. И така, в тази статия можете да намерите многото ползи от тиквата за нашето здраве.

Тиква или тиква

Тиквата е зеленчук с важно присъствие в гастрономията на голям брой страни и култури, тъй като е била изнесена в Европа. Въпреки че има различни сортове, повечето от тях имат сходни хранителни свойства. Вкусът му е сладък, Въпреки че може да се използва както в сладки, така и в солени ястия.

Тиквата е богата на фибри и един от зеленчуците с най-висока концентрация на антиоксиданти. Той е с ниско съдържание на натрий и въглехидрати, хипокалоричен и с високо съдържание на калий. Какво още богато е на витамини и има висок процент вода, което го прави хранителен зеленчук, без да е твърде калоричен. Хранителните му стойности за всеки сто грама са приблизително двадесет и осем килокалории, 1,4 g фибри, 0 холестерол, 0,1 g мазнини и 5,6 g въглехидрати.

Не само се използва месото му, но и семената му са полезни заради високото си съдържание на магнезий (въпреки че те не са толкова нискокалорични). Също така листата на растението, от което възниква, имат полезни свойства.

Ползите от тиквата

Ползите за здравето от тиквата са много и разнообразни, което я прави интересен продукт за включване в нашата диета. Ето някои от най-забележителните предимства.

1. Подходящ за хора с храносмилателни проблеми

Тиквата или тиквата са лесно смилаеми и съдържат слуз, която предпазва стомашната лигавица, така че хората с киселини или храносмилателни проблеми могат да я ядат, без да причиняват дискомфорт. По същия начин, това е мека храна което дори е препоръчано като една от първите твърди храни при бебета.

2. Поддържа хипертонията и сърдечните проблеми

Хората с хипертония могат да го консумират спокойно, тъй като това е храна с ниско съдържание на натрий. Също така е от полза за понижаване на холестерола в кръвта. Семената са източник на магнезий, което допринася за доброто здраве на сърдечно-съдовата система. Освен това осигурява полезни минерали за сърдечно-съдовата система, като желязото.

3. Има диуретично действие

Пикочно-половата система също се възползва от консумацията на тиква, тъй като високото съдържание на вода на това растение благоприятства диурезата, като е полезно при бъбречни проблеми. Всъщност помага да се предотврати образуването на камъни в тези органи, както и да се намали задържането на течности.

4. Противовъзпалителна храна

Консумацията на тиква има доказани противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на различни възпаления.

5. Добре за диабетици

Тиквата има малко калории, малко захари и малко въглехидрати, така че е подходяща за консумация от диабетици (въпреки че всеки субект трябва да отчита специфичните си хранителни нужди).

В допълнение, проучвания с плъхове показват, че скуош полезен за повишаване нивата на инсулин в кръвта, така че ако тези резултати се възпроизведат при хората, те биха могли да помогнат за намаляване на броя на случаите, когато диабетици тип 1 или инсулинозависими хора трябва да го инжектират. В някои от експериментите дори е помогнал за регенерирането на увредените клетки на панкреаса на гризачи.

6. Допринася за добро храносмилане и отслабване

Друго от предимствата на тиквата е, че позволява добра стомашно-чревна подвижност и че, като хранителна и силно засищаща, тя е много нискокалорична и има малко въглехидрати. Освен това има високо съдържание на фибри и вода. Всичко това прави полезно за тези, които искат да отслабнат или имате стомашно-чревни проблеми.

7. Увеличете енергийното ниво

Обикновено се чува, че след извършване на голямо количество упражнения или физически усилия като цяло, много хора прибягват до ядене на банан, за да си възвърнат енергията поради високото си съдържание на калий и по този начин да регенерират нивото на енергия, необходимо на мускулите да функционират правилно.

Но бананът не е единственият продукт, който съдържа високо ниво на калий. Всъщност тиквата съдържа дори по-голямо количество от този плод, с който това е ефективна и здравословна алтернатива за възстановяване на енергията.

8. Предотвратява анемията

Въпреки че е нискокалоричен продукт, консумацията на тиква помага за предотвратяване на анемия, тъй като съдържа голямо количество основни хранителни вещества, витамини и минерали. Особено ако се яде сурово.

9. Помага за предотвратяване на различни видове рак

Бета-каротинът и съдържащите се в него антиоксиданти са много полезни за предотвратяване на различни видове рак. Сред тях някои видове меланоми. В случая с мъжете помага и за предотвратяване на рак на простатата поради фитостероли и ликопен, присъстващи в тиквените семки.

10. Забавя клетъчното стареене и подобрява грижата за кожата

Като един от най-богатите на антиоксиданти зеленчуци и с високо съдържание на бета-каротин, тиквата е полезна при регенеративни процеси и позволява на клетките да отнемат повече време за стареене поради окисляване. Тези ефекти означават, че в допълнение към консумацията на храна, тиквата се използва в различни козметични продукти.

11. Помага за регулиране на настроението и по-добрия сън

Тиквените семки съдържат много триптофан, необходим компонент за генерирането на различни невротрансмитери. По същия начин Той също така осигурява цинк, който е полезен за здравето на имунната система. Следователно тиквата помага на тялото да генерира хормони, които му позволяват да се отпусне и да намали стреса.