СЪВЕТ: когато бързате, можете да разбиете яйцата от свободно отглеждане директно в соса, без да се налага да отделяте жълтъците. Тази рецепта не се нуждае от сол.
ИСКАТЕ ЛИ ЛЕКО И БОГАТИ ВСЕКИ ДЕН
Важността на планирането напред в кухнята е демонстрирана в тази рецепта. Ако един ден искахме да приготвим здравословна закуска без време и вероятно уморени, вероятно нямаше да се насладим на тези яйца. Но наличието на основни ястия в хладилника ни позволява да играем и да комбинираме храни за нула време. Като домашния доматен сос, който можете да видите тук.
От друга страна, ако килерът се напълни предимно с питателна храна и истинска храна, също помага. Искате ли съвет за интелигентна покупка? . Яйцата не трябва да липсват във вашия хладилник. Яйцето е храна с висока биологична стойност, която ни позволява да се храним здравословно във всяка от неговите версии: на скара, варени, бъркани, бракониери. Те са лесни за приготвяне и пълни с хранителни вещества, най-добрите винаги ще бъдат яйцата от пилета от свободно отглеждане. В Испания те отговарят на кодове 0 и 1. В Мексико и други страни имат печат „Без клетка“.
НО. Е ПИКУРНО ЗДРАВО?
Пикантното има много полезна за здравето молекула: Капсаицин. Той е отговорен за усещането за парене, което наричаме пикантно. Въпреки че е вярно, че много хора не понасят това вещество, защото имат рефлукс или гастрит - и то може да раздразни лигавиците, ако се използва в излишък - Капсаицинът има благоприятно въздействие върху тялото ни, ако се консумира правилно:
1. Регулира стомашния секрет и насърчава храносмилането.
2. Благоприятства регулирането на основния метаболизъм и енергиен контрол. Повишава телесната температура след консумация.
3. Намалява хроничната болка при хора с увредени нерви има дори обезболяващи мехлеми, които съдържат тази молекула.
4. Регулира телесната температура. Чрез изпотяване тялото ни се охлажда, затова се консумира в горещи страни като Мексико и Индия.
5. Кулинарно ниво, помага за намаляване на приема на натрий тъй като добавя вкус към храната и се използва като консервант, има антимикробни и противогъбични свойства, което позволява да се удължи живота на готвената храна.
Пикантното усещане се дължи на калия, който отделяме във вкусовите рецептори. Следователно, колкото повече концентрация, толкова по-пикантно ще се почувстваме. Първата захапка можем да понасяме, но докато ядем, това усещане за сърбеж се увеличава. Един добър начин за противодействие е с натрий. Добро лекарство е да размахвате сол, за да облекчите сърбежа.
Сега знаете, че ако не страдате от храносмилателни проблеми и го използвате правилно, яденето на пикантност може да бъде много здравословно! ПАОЛА