Актуализирано на 25 май 2020 г., 18:40

отслабване

В борбата с излишните килограми най-лошото е самата мания. Тъй като загубата им не гарантира повече здраве, само приспособяване към нереален модел, който уврежда вашето самочувствие. Ключът е да се храните съзнателно.

Как да отслабнем по здравословен начин

Ако някой ви каже, че има лесно, удобно и забавно средство за отслабване, със сигурност е така, защото иска да го направи бизнес с вашето отчаяние. Това се потвърждава от биолога и диетолог Хуан Ревенга, автор на книгата Adelgázame, lieme.

Яжте повече и с по-добро качество

Всяка година хиляди хора започват кръстоносен поход срещу собственото си тяло с скучни, екстравагантни диети без научни доказателства и дори опасни. С тях килограмите се губят, но по-късно се възстановяват, умножени по две.

Ето защо много лекари съветват спрете да броите калории и грамове, и просто яжте истинска храна.

Защо искате да отслабнете?

Културният идеал на тънкото тяло има много повече общо естетически стандарти, наложени от мултинационалните компании (от мода, козметика, добавки ...), отколкото с уелнес нужди.

Защото слабостта не е непременно здраве. Въпреки че съвременната медицина е „купила“ дискурса, който се равнява на здравето, много изследвания показват, че това не е точно така.

Тялото ни заслужава да бъде обичано!

Проучване, проведено от университета Йешива в Ню Йорк, установи, че повече от половината от изследваните хора с наднормено тегло са идеални за холестерол, глюкоза, кръвно налягане и всички параметри, които служат за измерване на здравето. И дори повече: една трета от хората със затлъстяване също се радваха на завидно здраве.

Въпросните индекси на наднорменото тегло

Индексът на телесна маса (ИТМ) полезен ли е тогава, за да знаем дали теглото ни е прекомерно? Нито, очевидно, защото всяко тяло има своите особености.

Всъщност американско разследване установи, че пациентите с ИТМ между 25 и 30 (считани за наднормено тегло) са с 6% по-малко вероятно да умрат преждевременно от тези със здрав ИТМ.

Повече от теглото изглежда важно където мазнините се съхраняват в тялото: Около кръста или черния дроб може да е индикация за възможни метаболитни и сърдечни проблеми. И, очевидно, болестното затлъстяване уврежда подвижността, здравето на костите и сърцето.

Как се чувствате, по-добър показател

Вместо да попаднете в капана на най-новата модна диета, важното е да си добре, независимо от това, което чете скалата.

Това означава чувствайте се гъвкави защото ставите и мускулите ни позволяват да извършваме пълни обхвати на движение.

Също така с a добра жизнена енергия през целия ден, особено сутрин при покачване и в ранния следобед, което показва, че жизнените ритми са добре синхронизирани.

"Метаболитен гроб", не можете ли да отслабнете?

Кога заспива без проблеми поне седем часа, когато стресът се управлява достатъчно добре и когато физическата активност не е жертва поради липса на енергия или някаква болка, а удоволствие, тялото може да се счита за леко, дори ако има няколко излишни килограма или по-малко.

Ако не, „преди да отслабнем, трябва да поговорим за възстановяване на здравето“, обяснява д-р Кармело Бискара, лекар в житейския здравен център Zuhaizpe.

4-те фронта, на които трябва да присъствате

Много пъти не се храним от глад, а за да прикрием разочарования, разбиване на сърцето, разногласия или неизразен гняв, казва д-р Бискара. И от своя опит, той съветва, да поддържате здравословно тегло във времето, не само да се грижите за физическото здраве, но и да се грижите за четири основни стълба на изцеление:

  • Излекувайте тялото
  • Хармонизирайте емоциите
  • Успокойте ума
  • Събуди съзнанието

5-те грешки, които всички допускаме, когато се опитваме да отслабнем

Ако нямате оптималното енергийно ниво за живот, проверете хранителните си навици, но не за да отслабнете, а за да спечелите здраве и благополучие.

Яжте не по-малко, а повече

Плюс това храна, която се храни и по-малко от това задоволява небцето, но не подхранва тялото и го лишава от жизненост.

Без значение колко ядете, ако диетата няма прясна и пълна с живот храна, тези, от които тялото наистина се нуждае, за да расте и да се обновява, недохранването и следователно гладът са постоянни.

Когато изберете добра диета като вегетарианска, много богата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, генерира се ситост веднага щом стигнем до точното количество, казва Пабло Саз, лекар натуропат и учител в Университета на Сарагоса.

Тъй като тази диета се основава на пресни зеленчуци, можем да ядем a обилно количество, консумиращо малко калории и това регулира теглото.

Всъщност, според проучване от болницата E-Da в Тайван, веганската диета е такава Най-бързият начин за отслабване, последвано от вегетарианска: за 18 месеца хората, които са спазвали веганска диета, са свалили 2,5 кг повече от тези, които са спазвали месна; хора, спазвали вегетарианска диета, 1,5 кг.

Храна възможно най-малко преработена

Струва си да бъдете много наясно с дъвченето. Това е нещо, което не правим, ако докато ядем, гледаме телевизия или се консултираме с мобилния си телефон, тъй като храносмилането започва в устата, с процеса на дъвчене и слюноотделяне.

Изследване от университета в Кюшу (Япония) показа, че дъвче много увеличава броя на калориите, които тялото изгаря по време на храносмилането: около 10 допълнителни калории в 300 калории хранене. Бързото хранене обаче почти не изгаря калории.

Предишни проучвания също стигат до заключението, че по-бавното хранене постига намаляване на приема, а по-добро усвояване на хранителните вещества, регулиране на апетита и повишена ситост.

Яжте плодовете на хапки, а не на сок

Сокът има висок гликемичен индекс, който можете да си позволите само ако държи много целулоза и ще се занимавате с физическа активност. Когато пием портокалов сок - предупреждава Антонио Паломар, лекар и здравен комуникатор - можем да получим глюкоза от два до четири портокала наведнъж.

Този сок също има енергия, подобна на бира, обяснява Дуейн Мелър, професор по хранене в Университета в Ковънтри (Великобритания).

Когато обаче захапваме портокал, обикновено е достатъчен само един: цяло парче с фибрите си не причинява повишаване на кръвната захар.

Добри мазнини, от съществено значение

Конвенционалната диета включва твърде много омега-6 мастни киселини и много нисък дял на омега-3. За да възвърне динамиката и жизнеността си, адекватно съотношение на мастни киселини трябва да е 6 към 1.

Основното растителни източници на омега-3 са ядки, семена и ленено масло, които могат да се използват в салати и дресинги (не за готвене).

Консумирането на сладкиши, приготвени ястия, сосове и десерти, приготвени със слънчогледово, шафраново или царевично масло води до излишък от омега-6 (от 30 до 1).

Не се отказвайте от (добрия) хляб

Много диети се провалят, защото настояват да се прави без хляб. Сладките вкусове на естествени захари и нишесте са вкоренени в небцето, защото те служат на Homo sapiens, за да не умрат от глад, напомня ни лекар и популяризатор Антонио Паломар.

Всъщност просто трябва да знаете как да избирате. „Понякога ни продават хляб, който не е пълнозърнест: добавят меласа, за да го боядисат и може да изглежда, че има повече трици, но не е така. Мекият хляб не може да бъде пълнозърнест “, предупреждава Паломар.

Трябва да намериш такъв неразделна, компактна и трудна за рязане.

Също така е препоръчително да се даде предимство на този, направен с естествена ферментация на закваска. Консол Родригес, автор на Pan con queso (Urano, 2018), обяснява как да го разпознаем: при изрязването му има следи от различни размери на мехурчетата на дрождите; те не са еднакви по размер.

Пълнозърнестите въглехидрати не са враг

Докато 70% от здравословното хранене и светлината трябва да идва от храни, богати на въглехидрати: пълнозърнести храни като ориз, пшеница, овес, ечемик или просо; бобови растения като нахут, леща или боб и много зеленчуци.

Повечето от тези храни съдържат бавно усвояващи се въглехидрати, и следователно за предпочитане.

На молекулярно ниво въглехидратите са вериги от прости захари. Но в зависимост от структурата на неговите молекули, процесът на храносмилане може да бъде бърз или бавен. Ако храносмилането е бързо, кръвната захар скочи и тялото го трансформира в телесни мазнини.

Поради това е много полезно да се знае гликемичен индекс, който класифицира храните въз основа на скоростта, с която техните въглехидрати се покачват в захар след хранене и смилане.