The колаген е протеинов тип чиято основна функция е да поддържа високи сили на стрес, като по този начин осигурява структурна подкрепа на телесните тъкани като кожа, сухожилия, хрущяли, кости и др.
Сред другите функции на колагена можем да споменем:
- Той предлага твърдост и клетъчно обновяване на кожата, освен че осигурява еластичност;
- Това е най-големият елемент, присъстващ в косата и ноктите;
- Помага за поддържане на клетките и тъканите заедно;
- Предпазва кожата от абсорбцията и разпространението на вредни вещества като токсини, микроорганизми и ракови клетки.
Колагенът се произвежда ендогенно, тоест нашето собствено тяло е способно да го синтезира. Човешкият организъм обаче намалява производството на колаген след юношеството, дори намалява с пропорция, съответстваща на 1% годишно след 30-годишна възраст.
На 50-годишна възраст можем да имаме само 35% от колагена, необходим за регенериране на всички органи и поддържащи тъкани на тялото.
Както стареенето, така и неправилното хранене могат да повлияят на търсенето на организма от колаген.
- 7 храни, богати на лутеин за защита на здравето на очите ви - по-добре със здравето
- Добре за мозъка Храните, богати на витамин В12, помагат да се запази ума чист -
- 8 храни, богати на креатин за увеличаване на мускулите
- Добри храни за вашата кожа
- Идеи за храна, за да направите вкусни и здравословни кебапчета у дома