Има много какво да се каже за програмата на Салвадос на Жорди Еволе в различни аспекти, всъщност вече говорихме за някои от тях тук, но в този момент ще разгледаме друг въпрос. И то е, че знаейки малко за условията на животните, които ще станат храна за хората (и същото с морските протеини), без да е необходимо това да бъде крайността, която бихме могли да видим в програмата или в хиляди документални филми за насилие над животни, които са в интернет, кара много хора да се замислят откажете се да ядете месо, или поне, намалете го.

богати

В Gastronomy y Cía вече знаете, че това е напомняне, което правим седмично, всяка седмица го започваме с компилация от рецепти без месо, така че да бъдете насърчавани (поне) да намалите консумацията на месо, следвайки международната кампания на Безмесен понеделник или Безмесен понеделник. Е, компилацията от рецепти, която ви представяме днес, подчертава протеин, тъй като това, което намалява в диетата, когато спрете да консумирате месо и риба, е този макронутриент.

Бобовите растения и ядките са храните, които се открояват със съдържанието на протеини (в допълнение към някои семена, наред с други храни), така че нека отидем с предложенията за вашите обяди и вечери с тях 15 рецепти, богати на растителни протеини за безмесен понеделник. Към момента всички знаят, че има много начини за приготвяне на бобови култури, освен яхнии или супи, така че по-долу ще видите рецепти за салати, бургери, хумус, фалафел ... Има и някои предложения с тофу и текстурирана соя, със сигурност ще го направите любов.