Всички харесваме добър сандвич, но какво, ако можем да се насладим на целия вкус по-лек начин? Предлагаме 15 идеи за постигането му:
Картофена палачинка сандвич
Ще заменим хляба с картофени палачинки, които ще приготвим, като обелим и настържем картофите, а след това ги компресираме и по този начин премахваме възможно най-много течност. Ще добавим яйце, малко царевично нишесте, сол и ще направим в тигана, по начина на някои крепчета. С този „хляб“ препоръчваме пушена шунка, сирене Филаделфия с фини билки и мариновани чушки.
Още елементи, пресни от фурната
Техники за готвене
Наличието на хранителни ограничения не трябва да бъде синоним на ядене на зеленчуци на пара и забравяне за десертите завинаги. За показване на бутон: този шоколадов сладкиш от бадемово брашно и авокадо, който запазва оригиналната текстура и вкус, но се адаптира към диета без глутен. Най-хубавото е, че ако сте на кетогенна диета, тази кифла работи и за вас. Разбира се, винаги умерено!
- 1 зряло авокадо
- 100 мл кокосово масло
- 1 ч. Л. Ванилия
- 100 мл кокосово мляко
- 50 г мед (заместител на стевия за кето рецепта)
- 2 яйца
- 200гр накълцани орехи или бадеми
- 300гр бадемово брашно
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
- 1 ч. Л. Сода за хляб
- 1/2 чаша неподсладен шоколадов чипс (по избор)
- Нарежете авокадото наполовина и извадете целулозата с лъжица. Прекарайте го през кухненския робот, за да направите крем и резервирайте.
- Смесете сухите съставки в купа: бадемово брашно, какао, нарязани ядки, сода за хляб, поръсва и стевия.
- Добавете авокадото с останалите съставки: олио, ванилия, кокосово мляко, мед и яйца.
- Изсипете сместа върху сухите съставки и разбийте много добре, докато образува тесто. Не се притеснявайте, ако е по-дебел от обикновено.
- Поставете тестото във форма за кекс, изравнете с лъжица или шпатула и печете при 180 ° C за 20 минути, или докато пробиете тортата с нож и тя излезе суха.