С летните жеги и въпреки че имате повече свободно време, не ви се прекарва много време в кухнята. Всъщност едва ли ви се яде. За щастие имаме студени супи като гаспачо или вишисоаз, които освен че ни спасяват от неприятности, са и хранителни и вкусни. Въпреки че нещото по отношение на идеалните рецепти за лятото не спира дотук. С помощта на нашите колеги от Directo al paladar ви предлагаме ястията, които според това, което хората търсят в Интернет, най-много искат да ядат и пият по това време и как да ги приготвите лесно.

рецепти

Пиле а ла Пантожа или Пиле Cantora

Докато ресторантът Cantora беше отворен във Фуенхирола, Малага, собственост на певицата Изабел Пантоя, пилето Cantora или пиле а ла пантоя бяха неговото звездно ястие. И това не е изненадващо, защото се приготвя лесно и вкусът му е възвишен. Тайната е в соса: прост, но много вкусен. Сместа от зеленчуци, бира, пилешки бульон и ароматни билки е балансирана и успешна. Освен това къкри Това е фундаментално. Накратко, перфектно ястие за уикенда, когато имаме повече време за готвене.

Кока де Сан Хуан

На 23 юни се празнува Фиеста де Сан Хуан и на някои места е традиция това сладко да се нарича Кока де Сан Хуан. Има много разновидности на тази традиционна сладка и, въпреки че тази рецепта от нашите колеги от Directo al paladar е направена със сметана, тя е може да се направи и със захаросани плодове и със лардони, роксони или риксоси в Галисия.

Глазирано пиле със сос терияки и ананас

Превръщането на нежни пилешки гърди в ароматно ястие е по-лесно, отколкото звучи. Необходими са само няколко съставки, за да се насладите на вкусни пилешки гърди, остъклени със сос терияки и ананас, чудесно за лека вечеря, но не и скучно. Освен това няма да използваме соса, приготвен в търговската мрежа. Тази плоча върви добре с ароматен ориз басмати или салата.

Традиционен вишисоаз

Рецептата за традиционен вишисоаз, кремът от праз, за ​​да се насладите на студено, а също и горещо е Много просто и по това време на годината е много апетитно. ИТова е ястие с лъжица, което е вкусно студено и може да се направи, ако ни се иска, добавяйки плодово докосване на праза и картофите, както в тази друга рецепта за ябълка вишисоаз.

Мохито Кубано

Важното при приготвянето на автентично кубинско мохито не се крие толкова в съставките, а в начина, по който се приготвя. Променете реда по отношение на начина, по който обикновено се справяме в Испания, както и някои важни подробности. Е сладка, приятна и много освежаваща напитка благодарение на докосването на цитрусови плодове и аромата на мента, идеално за когато е горещо и не искате твърде силни напитки.

Традиционна и модерна салата Цезар

Не всеки знае автентичната рецепта за салата Цезар от мексикански произход, който няма пиле или аншоа, нито се прави със смес от различни сортове маруля, а с листа от маруля ромен, натоварени с дресинга. Предвид успеха на рецептата в Мексико и Съединените щати, рецептата пристигна в Европа, от ръката на херцозите на Уиндзор, адаптирайки се към съвременните времена, в които модерната рецепта за тази салата се прави с пиле, аншоа, смесена маруля и се представя по друг начин.

Pisto manchego

Пистото е разработка на скромен произход, с която работниците на полето са били хранени, като се възползват от сезонните зеленчуци. Ето защо няма единна рецепта за рататуй, която също да има регионални варианти. Съществуват и много варианти на самото писто Manchego и всички те се въртят наоколо същата основа от домати и зелен пипер. Добавят се и останалите съставки, което прави тази рецепта една от най-универсалните в нашата гастрономия.