Селекция от най-добрите ястия и съставки, за да запазите умората от анемия.
Анемията е най-често срещаното кръвно разстройство, и това се случва, когато тялото не произвежда достатъчно червени кръвни клетки (и следователно недостатъчни нива на хемоглобин), за да пренася кислород до мускулите и други жизненоважни тъкани и органи. Жените са по-склонни от мъжете да страдат от анемия, въпреки че причината за това все още е неизвестна.
Най-честите причини за анемия са лдефицит на желязо, дефицит на витамин В12, и недостиг на фолиева киселина. Има и други причини като кърмене, стареене, наследствени нарушения и т.н. Без съмнение най-честата липса е желязо в диетата, тоест това, което е известно като желязодефицитна анемия.
Симптоми на анемия
Що се отнася до симптоми на анемия, са както следва:
- Умора.
- Летаргия.
- Сърцебиене.
- Чувствителност към студ.
- Затруднено дишане.
- Киселинност.
- Подуване на ръцете и краката.
- Повишено изпотяване.
- Кръв в изпражненията.
- Повърна.
Най-добрите храни срещу анемия
Диетата може да бъде полезна за предотвратяване и борба с някои видове анемия. Следователно по-долу можете да намерите списък на храни, които помагат за преодоляване на анемията:
1. Гъби
Гъбите са вкусна храна, която може да се яде в супа или като гарнитура. Тези гъби имат много рибофлавин, ниацин, желязо и бета-глюкани, вещества, които поддържат имунната система. В зависимост от вида на консумираната гъба, тя може да осигури до 8 mg желязо.
2. Острас
Стридите са известни като храна за афродизиак; въпреки това, те също са богати на желязо. Всъщност тихоокеанските стриди имат едни от най-високите нива на желязо, като 7,2 mg от този минерал на 100 грама. Всъщност повечето черупчести мекотели (например миди, миди или миди) са чудесни източници на желязо.
3. Скумрия
Черупчестите мекотели не са единствените морски дарове, които помагат в борбата с анемията, както някои мазни риби като сьомга, риба тон, скумрия или аншоа също са богати на желязо. Комбинирането на морски дарове с риба може допълнително да помогне за предотвратяване на анемия.
4. Сини сливи
Сините сливи са чудесен източник на желязо, също като сушените праскови например. На всеки 100 грама те съдържат 6 mg от този минерал. Като вкусна храна, лесно е да ги добавите към ежедневната диета. Всъщност те са идеалната храна за придружаване на зърнени храни на закуска, въпреки че е важно да ги приемате умерено, в малки количества.
5. Овесени ядки
Друга вкусна и питателна храна за закуска са овесените ядки. Овесът е богат на желязо; въпреки това, съдържа съединение, наречено фитинова киселина, което може да инхибира усвояването на желязото, така че трябва да се счита за вторичен източник за борба с анемията. Сега овесът съдържа и витамини от група В, включително В12, които са важни в това отношение.
6. Домати
Доматите съдържат две важни съединения за борба с анемията: витамин С и ликопен. Витамин С помага на тялото да усвоява желязото по-лесно, а ликопенът е добър за поддържане на тялото в добро състояние и предотвратяване на ненужно износване. Тези зеленчуци са богати на бета-каротин и витамин Е, които са от съществено значение за здравата кожа и коса. Добавянето на домати или два към ежедневната ви диета помага на тялото ви да усвои повече желязо.
7. Яйца
Яйцата са една от храните с най-високо съдържание на протеини, но също така са пълни с витамини и антиоксиданти които помагат на тялото ви да се бори с анемията. Едно голямо яйце съдържа 1 mg желязо. Въпреки че се радват на лоша репутация, тъй като са свързани с висок холестерол, те са много хранителни и здравословни храни, от съществено значение за всяка диета.
8. Меласа
Меласата също е чудесен източник на желязо, като супена лъжица от тази храна съдържа 3,2 mg от този минерал. Можете да добавите меласа към голямо разнообразие от продукти, тъй като много хора се наслаждават на комбинацията от тази храна, печена с овесени ядки, на сладолед или дори за овкусяване на месо.
9. Орехи
Орехите са друг чудесен източник на желязо и в същото време имат страхотен вкус. Въпреки че всички ядки са богати на желязо, както орехите, така и шам-фъстъците са най-добрият източник на желязо с 15 mg на 100 грама ядки. да, именно, консумирайте ги умерено, тъй като са много калорични.
10. Черен шоколад
Любителите на шоколада имат късмет, тъй като по-тъмната версия е идеална за борба с анемията. В една унция черно злато има 5 mg желязо. В чаша какао на прах има 11,9 mg желязо, а в обикновения млечен шоколад има 1,1 грама желязо.
11. Броколи
За спанака се говори много заради високото му съдържание на желязо, но съдържат оксалова киселина, което намалява усвояването на този минерал, поради което броколите са по-добри, които съдържат и други микроелементи като витамин С. Броколите са една от най-здравословните храни, които съществуват.
12. Скъпа
Нищо по-сладко за анемия от меда, много питателна и вкусна храна. Медът е полезен за цялото тяло и осигурява голямо количество желязо. 100 грама мед имат приблизително 0,42 грама желязо. Включва също магнезий и мед, които спомагат за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта.
13. Фъстъчено масло
Фъстъченото масло е фантастичен източник на желязо и лесно се усвоява от организма. Може да се приема по много начини, но за да се насърчи антианемичният ефект, е възможно да се консумира с пълнозърнест хляб. Две супени лъжици фъстъчено масло съдържат 0,6 mg желязо. Разбира се, бъдете внимателни и изберете само тези без изкуствени добавки.
14. Пълнозърнест хляб
Както бе споменато в предишната точка, фъстъченото масло заедно с филия пълнозърнест хляб са идеални за борба с анемията, тъй като една филия пълнозърнест хляб осигурява 6 процента от дневните ви нужди от желязо. По-конкретно, това е чудесен източник на не-хем желязо, което помага на тялото да ефективно се бори с дефицита на този минерал.
15. Ябълка
Ябълката не е добре известна като естествена храна с високо съдържание на желязо; научните изследвания обаче показват, че витамин С в ябълките и други плодове насърчава използването на желязо от организма.
16. Цвекло
Цвеклото е известно, че е много ефективно, когато става въпрос за борба с анемията. Този зеленчук съдържа голямо количество желязо, което помага за възстановяването и реактивирането на червените кръвни клетки на тялото и следователно, благоприятства прилагането на кислород до всички части на тялото ви.