Оценете това съдържание!
Средно 3/5. Гласове: 108
Ако търсите пълноценно ястие за всеки повод, трябва да знаете нашите най-добри рецепти за лазаня.
Лазанята е едно от най-известните и разнообразни ястия в кулинарния свят. Най-общо, тя се състои от кула, която съчетава макаронени листове, вкусен сос, сирене с различни съставки, поставени на слоеве.
История на лазанята
Повечето хора автоматично мислят за Италия, но истинският произход на този популярен деликатес е в Гърция.
Гърците са първите, които използват думата лагано, за да назоват тестени изделия и по-специално ястие, което се сервира в специален съд и се приготвя на слоеве макарони, пълни със сос. С течение на времето тази рецепта достига до Италия, където е усъвършенствана и става популярна в цяла Европа като характерно ястие на италианците.
Наскоро Англия също влезе в дискусията, заявявайки, че това е британска рецепта, тъй като се появява в книга, публикувана през 1390 г., преди това италианците опровергаха факта с доказателства, че истинският автор е Мария Боргоньо през 1316 г.
В заключение, лазанята се счита за италианско ястие с гръцко влияние и поради завоеванията на Римската империя различните страни в Европа имат подобни ястия. Това, което знаем със сигурност е, че е наслада, идеална за обяд или вечеря и за щастие днес има стотици рецепти, които ни позволяват да го приготвим с любимите ни съставки.
Съвети за приготвяне на перфектната лазаня
- Тестените изделия, които използвате, трябва винаги да са сурови, а не предварително сварени.
- За предпочитане месото трябва да бъде смляно или смляно, за да се подобри текстурата.
- Ако използвате месо, най-добрият вариант е говеждото месо, тъй като вкусът му върви по-добре с пастата.
- Използвайте сирене, което се топи лесно, като оаксака, моцарела, манчего, рикота проволон или швейцарско.
- Ако искате да придадете на вашия сос специално докосване, добавете няколко листа босилек.
- За пълнежа можете да използвате всички видове зеленчуци, месо или риба, но трябва да внимавате те да се комбинират добре помежду си и да са съставки, които обикновено придружават пастата.
- Направете малко допълнителен сос, за да можете да го добавите, когато подгрявате лазанята, за да не загуби сочната си консистенция.
- Броят на слоевете ще зависи от контейнера, който използвате, но най-добре е да имате поне 4 слоя.
7 забавни факта за лазанята
- Във Венецуела се нарича пастичо.
- Въвеждането на домата в лазанята възниква след испанското завоевание в Америка.
- На 29 юли официално се отбелязва Световният ден на този деликатес.
- Англия е страната, в която се консумира най-много.
- В Ню Йорк има ресторант „Del Postro”, където се приготвя 100-слойна лазаня.
- Тортата на ацтеките, която се приготвя в Мексико, е една от най-популярните разновидности на тази рецепта.
- Една порция (250 г) лазаня Болонезе осигурява 500 до 700 калории.
Вижте рецепти:
Ако търсите рецепта, която ще ви предложи за обяд или вечеря, ще ви хареса тази гръцка лазаня с патладжани със смляно говеждо месо.
По всяко време на деня можете да се насладите на парче спаначена лазаня. Следвайте стъпките, за да го приготвите вкусно.
Насладете се на две от любимите си ястия с тази оригинална рецепта. Научаваме ви как да приготвяте кюфтета с лазаня.
Независимо дали търсите вегетарианско меню или просто искате безмесна опция, тази рецепта ще бъде най-добрата, за да се насладите на авокадо.
Тази вегетарианска лазаня от тиквички е идеална, когато търсите здравословен и лек вариант.
Тази безмесна рецепта за лазаня е идеална за всеки, който спазва вегетарианска диета или иска да добави повече зеленчуци към диетата си.
Пригответе класическа рецепта за лазаня с месни топчета, тя ще бъде любимото ви основно ястие за специални случаи.
Морските дарове са една от съставките, която се комбинира перфектно с пастата и тази рецепта за лазаня със скариди го доказва.
Тази рецепта за лазаня с риба тон е практична и лесна, перфектната рецепта за онези дни, когато бягате да правите храна.
Тази рецепта за селска лазаня е много пълна опция, особено за онези дни, когато нямате много време, но търсите нещо вкусно.
Лазанята е кралицата на италианската храна и вашето мъниче наистина може да й се наслади. Представяме ви тази вкусна лазаня с месо и банани, толкова вкусна, че ще стане ...
Ако след 25 минути искате да приготвите нещо вкусно, лесно и бързо, следвайте нашата рецепта за микровълнова растителна лазаня. Не е за нищо, но ще бъдете очаровани от неговия вкус и ...
Ако сте 100% месоядни, предлагаме ви да опитате тази вегетарианска лазаня, рецепта, която несъмнено ще се превърне в едно от любимите ви ястия. Не искаме да преувеличаваме, но ...
Веганската диета не означава да спрете да се наслаждавате на всички онези вкусни ястия, пълни с месо, а напротив, въпрос е само да ги адаптирате към вашия стил и доказателството за това е ...
С тази рецепта ще видите колко вкусна е банановата лазаня. Поканете семейството си да се храни у дома и им покажете, че този плод има страхотен вкус ...
От колко време не приготвяте лазаня с месо? Тази рецепта е една от любимите ни, защото можете да я ядете по всяко време на деня. Въпреки че е малко трудоемка рецепта, винаги ...