Ако сте любител на зеленчуковите рецепти. Вие сте на точното място! В Home Kitchen обичаме да ги готвим и да научаваме за техните свойства. Така открихме това тиквичките са чудесен зеленчук, много лесен за намиране и нискокалоричен, поради високото си съдържание на вода. Осигурява ни множество хранителни вещества и може да се приготви по много начини, като винаги се правят вкусни ястия.

тиквички

Това очукана тиквичка рецепта вероятно е един от най-простите, който може да се направи с този зеленчук; които също могат да се консумират сурови, например в карпачо.

Тази рецепта, която представяме сега, е толкова лесна за изпълнение, че можем дори поканете малките да се присъединят към нас в кухнята, тъй като за тях това ще бъде много забавно. Освен това, поради мекия си вкус, това ястие се харесва на практика от всички.

Съставки за очукани тиквички за 4 човека

  • Тиквички- 1 единица
  • Яйце - 2 или 3 единици
  • Брашно
  • Сол
  • Магданоз
  • Зехтин

Как се прави рецепта за очукани тиквички

  1. Измийте тиквичките, отстранете края и ги нарежете на тънки филийки. НЕ БОРЕТЕ СЕ
  2. Разстелете филийките тиквички и добавете малко сол.
  3. Разбийте яйцата, като добавите малко сол и магданоза. Пригответе чиния с брашно и друга с абсорбираща кухненска хартия.
  4. Поставете на огъня тиган с много масло. Докато се загрява, започнете да намазвате филийките на тиквичките, като първо ги прекарвате през брашното, а след това през яйцето.
  5. Когато маслото е горещо, започнете да пържите тиквичките. Когато филийките са златисти, извадете ги и ги сложете върху абсорбиращата хартия. Когато приключите с всички тях. Сега сте готови с вкусните си очукани тиквички!

Бележки и съвети

Ако искате да му придадете различно докосване, можете да опитате да добавите прах или ситно нарязан чесън в разбитото яйце.
Резените на тиквичките трябва да са много тънки, без да стават прозрачни.