Постенето и пиенето на много кафе става модерно в меката на технологичните иновации

Силициевата долина спря да изнася само технологични идеи и понякога, благодарение на ореола на иновациите, изглежда, че всичко, което идва от този технологичен еталон, трябва да се счита за „тенденция“.

долина

Наскоро този център вече доведе до противоречия с "измамата" на дозатора за сок: машина, която сервира сок, като просто натиска торбичка от него, хайде, устройството не беше необходимо и можете просто да изстискате контейнера с ръце. Но този път технологичната мека носи нови и атакува отново с предполагаем метод за отслабване.

Какво представлява диетата от Силициевата долина? Нещо ново?

Логичното би било да се намери модел на здравословно хранене, без да се налага да се стига до тези практики на тридневно гладуване с кафе

Романът като такъв не е точно. Това ръководство се състои от нещо толкова просто като гладуването и пиенето на много кафе. Може би това не заслужава да бъде определено като нова диета, тъй като наистина това, което е станало модерно, е нещо толкова просто като "гладуване".

Това наистина ли служи за „отслабване“?

В същата степен като всеки друг модел на храна, който произвежда енергийни ограничения. Очаква се хората да отслабнат, ако ядат по-малко, това е здрав разум, а не толкова много е как се стига до този момент.

Целият този процес се опитва да се оправдае, като се фокусира само по два начина:

Кофеинът произвежда по-голямо производство на енергия чрез окисляване на мазнините.

Периодичното гладуване може да помогне за регулиране на чувството за апетит и ситост, както и за контрол на кръвната захар

И двете предпоставки са верни, но не можем да вземем предвид само два аспекта от нашия метаболизъм. Всъщност това, което обяснява загубата на тегло, е нещо по-просто: едва се храните.

Резултатите се получават чрез непряко намаляване на консумираната енергия, очевидно е, че ако ядете на всеки три дни, тогава ще поглъщате по-малко енергия. Няма тайна, че гладуването ще доведе до процес на отслабване.

Изправен пред нови тенденции, грешка: класовата атака

Най-лошото от всичко е, че пред тези модове често откриваме най-скъпата и старомодна версия на храненето. С тоалетни, които излизат да прихващат диети като тази с класически послания и толкова сиви като „трябва да ядем 5 пъти на ден“, „трябва да закусваме да или да“, „пропускането на хранене е опасно“ или „трябва да ядем всичко ".

Слушайте, тогава нито едното, нито другото. Правим лоша услуга, като се сблъскваме с нови тенденции, които много пъти намират корените на младите хора, казвайки, че това е „опасно“, без да обясняваме добре реалните проблеми на тези практики.

Повече от „опасно“, можем да заключим, че е ненужно и неразбираемо. Това, което трябва да популяризирате, са добрите навици

Можем ли да кажем, че пропускането на хранене е опасно?

Не до степен, в която казват „класическите“ съобщения, тъй като не е наистина опасно като такова да се постига с прекъсвания. Това, което може да означава, са други рискове като вземане на неадекватни решения по здравни въпроси или опити за коригиране на диетичните проблеми въз основа на "компенсации".

Трябва да разграничим степента на опасност, която преминава 4-5 дни, без да ядем нищо и да поглъщаме само кафе, до просто гладуване с прекъсвания. Трябва да се отърсите от фалшивото убеждение, че трябва да ядете да или да пет пъти на ден или че е безотговорно да пропускате храненията. Не, това, което е безотговорно, е постоянно да се яде боклук от храна.

Повече от „опасно“, можем да заключим, че е ненужно и неразбираемо. Това, което трябва да се популяризира, са добрите навици, така че никога да не се налага да достигаме до тези практики.

Ако беше опасно да минем няколко часа, без да ядем, какъв вид кестени щяхме да бъдем. Може да бъде насърчаване на гладуването в средносрочен план, главно защото е безотговорно да се насърчават тези промени в поведението без надзор и с естетическа перспектива винаги на хоризонта.

Къде е истинският проблем?

Можем да го обобщим в две точки: от една страна, това създава очаквания за ефективност, които не трябва да са верни, и второ, това е разсейване от това, което наистина има значение: че се храним здравословно.

Сякаш това не е достатъчно, след този период на ограничение ще е необходимо да се възобнови приема на храна. Какво ще се прави тогава? Да се ​​върнем към лошите навици, които ни доведоха до ситуация на нужда от диета? Това в никакъв случай не е отговорен подход или този, който дава възможност на хората да правят по-здравословен избор.

И заслужава ли си това? Може ли да се направи по друг начин?

Разбира се, тази диета дори не е близо до идеалния начин за отслабване, но също така не е и най-удобната или интуитивна.

Жалко е да се стигне до тези практики. Храната е част от нашата култура, от нашите срещи, от нашето удоволствие ... Логичното би било да намерим модел на здравословно хранене, без да се налага да преминаваме през тези тридневни практики на гладно с кафе и да наблюдаваме глюкоза и кетонни тела .

Освен това пиенето на кафе или периодичното гладуване могат да бъдат включени в модела на здравословно хранене. Защо кафе и пост? Защо тази крайност? Не всичко трябва да бъде „всичко или нищо“.

Най-препоръчително нещо би било да следваме здравословна и добре планирана диета, която не само ни позволява да преминем към ситуация с нормално тегло, но също така ни позволява да гарантираме, че имаме правилно хранително състояние. Нещо, което очевидно няма да постигнем в средносрочен план, просто "на гладно".

Аз лично мисля, че пропуснахме оценката с всяка от тези прищявки. Ние възнамеряваме да разрешим хранителни проблеми, произтичащи от безотговорно хранително поведение, с компенсации, които лошо изпълненото може да стане също толкова безотговорно.

Айтор Санчес е диетолог-диетолог, хранителен технолог и изследовател. Наскоро той публикува „My Diet Limps“

ХРАНИТЕ С НАУКА е раздел за диетата, основан на научни доказателства и знания, проверени от специалисти. Храненето е много повече от удоволствие и необходимост: диетата и хранителните навици в момента са фактор за общественото здраве, който може да ни помогне най-много за предотвратяване на много заболявания, от много видове рак до диабет. Екип от диетолози-диетолози ще ни помогне да разберем по-добре значението на храната и да разградим, благодарение на науката, митовете, които ни карат да се храним лошо.