The свойства на кедровите ядки за здраве Те са многобройни: те предпазват косата, антиоксиданти и действат като естествена виагра, наред с други предимства. Кедровият орех е сух плод, който съответства на семената на вида от рода Pinus (семейство Pinaceae), от ананаса.

Има около двадесет вида кедрови ядки, достатъчно големи, за да може тяхната реколта да бъде продуктивна. По-малките, въпреки че са годни за консумация, са твърде малки и нямат хранителна стойност.

свойства

Що се отнася до техния произход, европейските видове кедрови ядки идват от Pinus pinea (каменен бор) и се отглеждат повече от шест хиляди години.

Трябва да се отбележи, че кедровата ядка може да се яде самостоятелно, придружена със зърнени храни, кисело мляко или други десерти. Ако искате да знаете ползите за здравето от тази храна, каня ви да продължите да четете.

16 свойства на кедрови ядки, които са от полза за здравето ни

1- Те подсилват енергията

Кедровите ядки съдържат хранителни вещества, които спомагат за увеличаване на енергията. Това е така, защото има мононенаситени мазнини, протеини и желязо. Освен това те са и добър източник на магнезий, с адекватни нива, които не водят до умора, заявява д-р Меркола на сайта си.

Според специалиста половин чаша кедрови ядки осигурява почти половината от препоръчителното дневно количество магнезий, което само по себе си е от полза и осигурява енергия на тялото.

2- Те са добър източник на антиоксиданти

Друго от свойствата на тази храна е, че тя съдържа голямо количество антиоксиданти, включително витамини А, В, С, D и Е и лутеин.

Антиоксидантите са от решаващо значение за здравето, тъй като се смята, че те помагат да се контролира скоростта, с която напредва стареенето, като се борят със свободните радикали, което има значение, че тялото се влошава с възрастта.

За Mercola антиоксидантите са естественият начин за защита на клетките срещу атаката на реактивни кислородни видове (ROS).

3- Те помагат на здравето на очите

Кедровите ядки съдържат лутеин, химично съединение, което е каротеноид, който предпазва от очни заболявания като свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Макулата - обяснява д-р Меркола - е малка площ с широчина почти два милиметра, разположена в задната част на окото, в средата на ретината ви.

Лутеинът е един от преобладаващите пигменти в тази област и многобройни проучвания са установили, че яденето на храни, богати на тези хранителни вещества, като кедрови ядки, може значително да намали риска от AMD.

4- Те се грижат за сърдечно-съдовото здраве

Трябва да се отбележи, че кедровите ядки са богати на мононенаситени мазнини, които помагат за намаляване на холестерола в кръвта.

По този начин редовната консумация на кедрови ядки увеличава добрия холестерол и намалява лошия холестерол в организма. Олеиновата киселина, също присъстваща в тази храна, помага на черния дроб да елиминира триглицеридите от тялото.

Той също така поддържа здрав кръвен липиден профил, профилактика на коронарна артериална болест и инсулт.

5- Те се грижат за здравето на кожата

Витамин Е, присъстващ в кедровите ядки, поддържа целостта на клетъчните мембрани в кожата.

Освен това предпазва кожата от вредните слънчеви лъчи. Следователно омекотяващите свойства на маслото от борови ядки поддържат кожата добре хидратирана.

В този списък можете да знаете други добри храни за кожата.

6- Потискат апетита

Проучване от 2009 г., публикувано в Journal of Diabetes, установява, че когато се ядат, кедровите ядки създават усещане за ситост. Това потиска апетита и намалява количеството храна, консумирана от хората, което го прави идеален за тези, които искат да контролират телесното си тегло.

Според запитването, ефектът, потискащ апетита, отне само 30 минути, за да предизвика намаляване на приема на храна.

Проучване от 2006 г. на Американското физиологично общество поддържа, че подтискащите апетита изпращат сигнали към мозъка за намаляване на глада и желанието за ядене.

7- Те предпазват здравето на костите

От друга страна, кедровите ядки съдържат високи нива на витамин К, който е важен за съсирването на кръвта и здравето на костите. Витамин К е мастноразтворим, което означава, че той също присъства в мастните тъкани и се използва чрез тях.

Сякаш това не е достатъчно, този витамин също помага за облекчаване на менструалните спазми и подобряване на кръвообращението. Една чаша кедрови ядки съдържа около 72 микрограма витамин К, според уебсайта Whole Sale Pinenuts.

Използва се и при рани, рани или алергии, които се появяват в областта на гърба. Препоръчително е да прилагате тези горещи листове веднъж на ден, докато болката отшуми, добавете специализирания сайт.

8- Той е богат източник на желязо

Според Natural News кедровите ядки са богати на желязо. Тялото използва този минерал за много от основните си процеси, като например регулирането на централната нервна система и циркулацията на кръвта в тялото.

Медта, която присъства естествено в кедровите ядки, също помага за усвояването на желязото от организма, което го прави храна, която помага на тези, които страдат от анемия и се нуждаят от този минерал за укрепване на защитните сили на организма.

В този списък можете да знаете други храни, богати на желязо.

9- Поддържа хормоналния баланс

Ако консумацията на кедрови ядки е включена в диетата, ползите се получават поради съдържанието на манган и цинк, както е публикувано от Live strong.

Манганът помага да се поддържа хормоналния баланс на организма и здравината на съединителната тъкан, докато цинкът поддържа вашата имунна система и помага за заздравяването на рани.

10 - Те действат като сексуален подобрител

Внимание мъжете, които страдат от сексуална импотентност! Добрата новина е, че яденето на кедрови ядки е начин за стимулиране на ерекцията на мъжката репродуктивна система.

Казват, че древните гърци и римляни вече са яли кедрови ядки. Археолозите са открили семената в руините на Помпей. Всъщност, според Ръководството на Йохан за афродизиаци, кедровите ядки са вид, със същото свойство на Виагра (силденафил цитрат).

В древна Гърция консумацията на кедрови ядки с мед и бадеми се препоръчва в продължение на три последователни нощи, преди ден на интимна страст. Тази доза служи като сексуален подобрител.

В този списък можете да знаете други храни-афродизиак.

11-Намаляване на риска от рак

За специалистите храните, богати на магнезий, са свързани с по-нисък риск от страдание от различни видове рак, според уебсайта на д-р Акс.

Проучване, последвано от повече от 67 000 мъже и жени, за да се наблюдава честотата на рак на панкреаса, тъй като това е свързано с приема на магнезий.

Резултатът показа, че всяко намаление от 100 милиграма магнезий на ден представлява 24% по-голям риск от развитие на рак на панкреаса. Тези промени не могат да бъдат определени от други фактори, като например разлики във възрастта, пола или индекса на телесна маса, според лекаря.

В този списък можете да знаете други противоракови храни.

12-Стабилизирайте настроението

През 2015 г. австралийски изследователи публикуваха резултатите от своето проучване относно приема на магнезий с диета при юноши с депресия, тревожни разстройства и ADHD.

Проучването показа, че повишаването на магнезия, присъстващ в кедровите ядки, е свързано с по-малко екстернализация на поведението чрез атаки на гняв и други поведения, свързани с нарушения на настроението.

Но не само тийнейджърите забелязват разлика. Други изследвания проследяват близо 9000 възрастни мъже и жени, за да открият връзката между магнезия и депресията. Беше заключено, че консумацията на магнезий намалява честотата на тази психична патология.

Освен това, този експеримент откри силна връзка между ниския прием на магнезий и депресирания външен вид при хора под 65-годишна възраст.

13-Понижават кръвното налягане

Друго предимство на кедровите ядки, също свързано с високите им нива на магнезий, е, че помага за понижаване на кръвното налягане.

Това е така, защото високият прием на магнезий е свързан с ниски нива на кръвното налягане и по-нисък риск от инсулт, според проучване.

Тъй като високото кръвно налягане засяга дълъг списък от сериозни здравословни проблеми, като сърдечна недостатъчност, аневризма, намалена бъбречна функция и загуба на зрение, е важно да се поддържа диета, заредена с хранителни вещества.

14-Те допринасят за поддържане на здравословно тегло

Комбинацията от хранителни вещества, намиращи се в кедровите ядки, също помага в борбата със затлъстяването. Консумацията му помага да се поддържа здравословно тегло и да се регулира метаболизма.

Изследователите казват, че субектите, които редовно консумират кедрови ядки, имат по-ниско средно тегло, обиколка от по-малко сантиметри в коремната област и дори по-ниско ниво на инсулинова резистентност.

Тези ядки не само подпомагат отслабването, но са свързани със значително по-здравословна диета като цяло. Хората, които ги ядат, статистически консумират повече фибри, витамин Е, калций, магнезий и калий и по-малко натрий, казва д-р Акс.

15-Увеличете растежа на косата

За тези, които искат да имат по-дълга и здрава коса, консумацията на кедрови ядки може да помогне в това.

Като богат източник на витамин Е, те имат свойството да стимулират растежа на косата. Освен това те поддържат скалпа в добро състояние, според уебсайта Style Craze.

16-Облекчава дехидратираната кожа

Според Style Craze, скраб за тяло, създаден с кедрови ядки, смесени с кокосово масло, съживява и подмладява кожата, като отделя мъртвите клетки в нея.

Също така, благодарение на отличните си хидратиращи и овлажняващи свойства, той е признато средство за облекчаване на дехидратирана кожа.

Приготвяне на кедровите ядки

-Д-р Акс предлага да приготвите кедрови ядки с песто. Може да се смесва смлян с босилек и домат.

-По желание може да се комбинира с кисело мляко, зърнени закуски или десерти с други ядки и сладолед.

-За опит на скара, кедровите ядки могат да бъдат и на скара с пуешки бекон и кокосово масло.

Съвети за използване на кедрови ядки

Кедровите ядки могат да се използват за кулинарни цели по повече от един начин, казва Style Craze.

Тези ядки добавят идеи и добър вкус към често срещаните рецепти:

  1. Хрупкаво допълнение. Това могат да бъдат хрупкави добавки към шоколад, бисквитки, бисквити, мюсли, филийки и сладкиши. Освен това те могат да се добавят към хляб, домашни пици или десерти като сладолед.
  2. Дресинг за сокове и смутита - препечени кедрови ядки също могат да се използват като дресинг за салата или да се добавят към протеинови барове и смути.
  3. Хранително покритие върху различни вкусни ястия. Кедровите ядки могат да бъдат включени в месо, риба и различни зеленчукови ястия. Осигурете вкусно и високо питателно покритие за пилешко, рибно и тофу, независимо дали е печено или пържено.

Противопоказания

  1. Подобно на други ядки, кедровите ядки са известни с това, че причиняват алергични реакции. Много от тях са анафилактични реакции, което означава, че ако знаете, че сте алергични към други ядки, като бадеми, трябва да избягвате кедровите ядки.
  1. Друга по-рядка алергична реакция към кедрови ядки е известна като синдром на боровата уста. Не е опасно, но се характеризира с горчива или метална „промяна на вкуса“ след ядене на кедрови ядки. Единственото известно лечение е да се спре употребата му, докато симптомите изчезнат.

Химичен състав

Порция борови ядки (около 28,4 грама) съдържа, според д-р Акс:

  • 1 грам фибри (1% DV)
  • 3.7 грама въглехидрати
  • 169 милиграма калий (4% DV)
  • 19 грама мазнини
  • 191 калории
  • 3,9 грама протеин (7% DV)
  • 1,6 милиграма желязо (8% DV)
  • 71 милиграма магнезий (18% DV)
  • 163 милиграма фосфор (16% DV)
  • 1,8 милиграма цинк (12% DV)
  • .1 милиграм тиамин (7% DV)
  • .06 милиграма рибофлавин/витамин В12 (3,5% DV)
  • 1,2 милиграма ниацин (6,2% DV)
  • 2,7 милиграма витамин Е (8,8% DV)
  • 15,3 микрограма витамин К (19% DV)