срещу рака

Това тържество има за цел да повиши информираността сред населението за важността на ранната диагностика на рака на гърдата, за да спечели борбата срещу това заболяване, според данните, публикувани от Испанската мрежа от регистри на рака (REDECAN) през 2015 г. в Испания, са били 27 747 нови диагнози случаи на рак на гърдата при жени (1) и в Каталуния засягат над 5300 жени годишно (2).

Европейският кодекс срещу рака (3) предлага поредица от действия за превенция на рака, а именно:

  • Практикувайте кърменето.
  • Намалете консумацията на алкохол и избягвайте употребата на всякакъв вид тютюн.
  • Получавайте редовна физическа активност.
  • Поддържане на здравословно тегло.
  • Хранете се балансирано.

Насоки за балансирана и здравословна диета:

Балансираната диета (4) е тази, която зачита приноса на непосредствените принципи, т.е. приблизително 50-55% от калориите под формата на въглехидрати, 30-35% под формата на мазнини и 13% под формата на протеини, обаче тази концепция не включва храната и качеството на това.

За общото население концепцията за здравословно хранене ми изглежда много по-интересна и лесна за тълкуване, тъй като тя ни позволява да постигнем и поддържаме оптимална телесна функция, да запазим или възстановим здравето и да намалим риска от заболяване. Той също трябва да бъде задоволителен, достатъчен, балансиран и безопасен (4, 5, 6).

  • Гответе по здравословен начин: използвайте зехтин умерено, ограничете пържените и очукани, по-добре изберете храни, приготвени на пара, папилот, фурна или скара.
  • Опитайте се да адаптирате диетата към здравословна диета, която включва плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни и с ниско съдържание на мазнини, като изберете риба или постно месо.
  • Контролирайте размера на порциите: по-добре е сортът да надделее над количеството.
  • Избягвайте редовната консумация на храни, които са много енергични или богати на наситени мазнини.
  • Използвайте главно вода за хидратиране.
  • Препоръчително е да изберете пълнозърнест млечен (тестени изделия, ориз, хляб).
  • Контролирайте количеството консумирана безплатна захар на ден, то трябва да бъде намалено до по-малко от 10% от общия калориен прием.
  • Ограничете приема на сол до по-малко от 5 грама на ден (около чаена лъжичка) и консумирайте йодирана сол.
  • Опитайте се да ограничите или да не консумирате алкохол.

Препратки:

(1) Данни за рака в Испания 2017. Наличен: https://www.seom.org/es/prensa/el-cancer-en-espanyacom/105941-las-cifras-del-cancer-en-espana-2017? Showall = 1

(2) 19 октомври. Световен ден срещу рака на гърдата. Налично: http://canalsalut.gencat.cat/ca/detalls/article/Dia-Mundial-contra-el-Cancer-de-Mama

(3) Европейски кодекс срещу рака. Налично: https://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/es/

(4) Хранене и клинична диететика. 2014 Elselvier.