Откъде знаете зеленчуци са една от основите на хранителна пирамида, трябва да ядем 2-3 порции на седмица. И в този план нахут Те не могат да отсъстват, въпреки че понякога се отблъскваме, като не забравяме да ги накисваме предния ден и след това да ги приготвяме. За тези случаи има гърне нахут които ни позволяват да ядем бобови растения, въпреки че не сме се сетили да ги накисваме.
Въпреки че винаги е препоръчително да се използва сух нахут, наред с други неща, тъй като той ще бъде по-евтин за нас, ние добре знаем, че с суматохата на деня понякога се оценява възможността да се изтегли един рецепта с гърне нахут за да можем да предложим здравословно и питателно ястие на семейството по някакъв начин, дори и да разполагаме с малко време.
The нахут те са чудесен източник на растителни протеини. Те също така съдържат голямо количество антиоксиданти и фибри. Те осигуряват малко калории, но са богати на минерали като желязо, фосфор, магнезий, мед и цинк. Всички добри причини да разгледате тези рецепти:
СЪДЪРЖАНИЕ
Как се използва консервиран нахут
Когато купувате бобови растения в саксия, имайте предвид тези съвети:
- The консерви в стъклен буркан Те са склонни да имат по-малко добавки и по-малко сол от консервираните, така че ако можете да изберете нахут в стъклен буркан.
- Въпреки че някои консерви от нахут с добро качество съдържат само вода, сол и някои антиоксиданти в консервиращата течност, препоръчително е изплакнете ги под течаща вода за премахване на пяната, която носят, която не е токсична, както често се смята, но осигурява повече натрий, отколкото е необходимо.
- Имайте предвид това нахут може да се замрази, или веднъж напоени - т.е. рехидратирани - или вече приготвени. И в двата случая ги отцеждаме и замразяваме в торбички, когато искаме да ги използваме, можем да продължим с рецептата, дори без да ги размразяваме, само ще увеличим малко времето за готвене.
Салати от нахут в саксия
Съставки
- 1/2 глава лук
- 1 червена чушка и 1 зелена чушка (среден размер)
- 400 г варен нахут
- 250 г чери домати
- 2 кутии тон в масло или натурално (80 г)
- Маслини (по избор)
Винегрет:
- 1 твърдо сварено яйце, нарязано
- 150 г екстра върджин зехтин
- 50 г винен оцет
- Сол
- Пипер
Подготовка
Приготвяме винегрета, като разбиваме добре всички съставки и запазваме. Нарежете чушките и лука на ситно и сложете нахута в купа (не забравяйте да ги изплакнете добре предварително). Добавете доматите, нарязани на 4, отцедения тон и маслините, разбъркайте и облечете с винегрета.
Нахутът на гърне е идеален за приготвяне на много бързи салати, не пропускайте следните рецепти: 10 РЕЦЕПТИ ЗА САЛАТА ОТ САЛАТА
Лесни и бързи консервирани рецепти от нахут
Крем от тиква и нахут
Съставки
- 1 литър зеленчуков бульон
- 400 г варен нахут
- 500 г тиква без кожа и нарязана
- 1 малък праз
- ½ чаена лъжичка червен пипер де ла вера
- 1 и ½ супени лъжици риган
Подготовка
Накълцайте бялата част праз, а тиквата на квадрати от около 2-3 сантиметра. Задушете и двете неща в тенджера, докато празът стане златист, като разбърквате, за да не залепне. Добавете зеленчуковия бульон и покрийте, оставяйки го да се готви за 15-20 минути. След като тиквата омекне, изключваме котлона и добавяме сварения нахут и червения пипер от La Vera. Смесете всичко, докато остане фин крем, добавете ригана и сервирайте горещо.
Ориз къри
Оризът къри е много бързо и много вкусно ястие. Съставките са прости: ориз, подправки и нахут, но можем да го обогатим с кубчета бекон или шунка, ако ни се иска.
Хумус с нахут от гърне
Хумусът е вид традиционна пастета от арабска кухня, която се прави много лесно и е идеална за аперитиви, придружени с богат хляб. Но също така предлагаме да го използвате в сандвичи, като майонеза: той е по-здравословен и по-малко калоричен. Ако го приготвите с нахут от гърне, ще го приготвите за минути.
Хрупкав нахут за лека закуска
Състав: 400 г консервиран нахут; 1 супена лъжица брашно; 1 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка сладък червен пипер; Пипер; 3-4 супени лъжици зехтин екстра върджин
подготовка: Загряваме фурната до 200 ° C с вентилатор (ако нямате, загрявайте и спускайте). Изплакваме добре нахута и го подсушаваме с абсорбираща хартия, за да отстраним влагата. Слагаме ги в купа заедно с подправките, солта и брашното и разбъркваме. Намазваме съд за печене (не използваме хартия за печене) и разпределяме нахута в цялото ястие. Заливаме с маслото и разбъркваме. Варете 30 минути, като разбърквате по средата на готвенето. Ако го имате през последните 3-4 минути, сложете скарата.
Нахут, сотиран с тиквички и гъби
Състав: 400 г консервиран нахут; 200 г нарязани гъби; 1 голяма тиквичка, нарязана на филийки; 2 скилидки чесън; нарязан магданоз; 1 лют пипер (по избор); екстра върджин зехтин; Сол; Пипер
подготовка: Загрейте струя масло в тиган и запържете нарязаните скилидки чесън с лют червен пипер (ако не обичате пикантното, не го добавяйте). Когато чесънът започне да кафяв, добавете гъбите и тиквичките, разбъркайте и оставете да покафенее за 5 минути на умерен огън. Добавете сол на вкус, нахутът добре изплакнат и отцеден, щипка пипер, разбъркайте и гответе още 7-8 минути. Сервираме поръсени с наситнен магданоз.
Яхнии с нахут от гърне
Спанак с нахут
Съставки за 4 човека
- Екстра върджин зехтин
- 10 скилидки чесън
- 2 до 4 супени лъжици сладък червен пипер
- 300 г спанак
- 600 г консервиран нахут
- Сол
- бяло вино
Подготовка
В тенджера поставяме добра струя зехтин екстра върджин и хвърляме нарязания чесън, докато започне да придобива лек цвят. Свалете от котлона, добавете червения пипер, разбъркайте добре и добавете нарязания спанак. Връщаме се в огъня, добавяме плисък бяло вино и щипка сол. Оставяме да се готви 5 минути. Накрая добавете нахута и разбъркайте, оставете да се готви още 5 минути и сервирайте.
Яхния от нахут
Яхния от нахут или нахут с треска е яхния, която обикновено се яде по Великден, но поради своя състав трябва да я включваме целогодишно, тъй като е много питателна: бобови растения, зеленчуци и риба в едно ястие. Когато използваме сух нахут за тази яхния, ние включваме и водата за готвене от нахута. Така че, за да го направите с нахут, ще трябва да добавите малко бульон.
Рецепти с нахут за гърне за вечеря
Веган тако с нахут и гуакамоле
Състав: Царевични тортили; гуакамоле; домати; рукола; консерви от нахут; сол и черен пипер; зехтин; лимонов сок
подготовка: нарязваме домата на тънки филийки и го подправяме с щипка сол; В купа подправете нахута със сол, черен пипер, лимонов сок и олио. Загряваме тортилите в тигана и ги сервираме със съставките в купички за всяка закусвалня, за да сглоби тако.
Салата от риба тон и нахут
Пита хляб, нахут и риба тон, бърза и вкусна вечеря, която със сигурност ще спечели всички у дома: ВИЖТЕ РЕЦЕПТА
Нахут бургери
Трудно ли е децата да ядат бобови растения? Бургерите могат да бъдат добър вариант. Обогатени със зеленчуци, те със сигурност ще бъдат изядени с удоволствие и без съмнение.
Един коментар за "Рецепти с нахут от гърне"
Приготвяме винегрета, като разбиваме добре всички съставки и запазваме. Нарежете чушките и лука на ситно и сложете нахута в купа (не забравяйте да ги изплакнете добре предварително). Добавете доматите, нарязани на 4, отцедения тон и маслините, разбъркайте и облечете с винегрета, така се обясняват рецептите!