Тази диета се превърна в любимата на холивудските „знаменитости“ за премахване на токсините
"Методът CLEAN работи. Препоръчах го на много приятели и всички те са изпитали неговите предимства. От загуба на тегло или повишена умствена яснота до края на хроничната депресия. Методът CLEAN ще промени живота ви." Тази публикация в блога на Гуинет Полтроу, както и препоръките на Дона Каран, Деми Мур или Марта Стюарт, приключиха с убеждението за ефективността на метода Clean.
21-дневна програма за премахване на токсините, на които тялото ни е изложено ежедневно и измислена от уругвайския кардиолог Алехандо Юнгер, който, уморен от здравословните си проблеми, откри в тази „детоксикационна“ система „кокошката, която снася златните яйца ". Самият той призна в интервю, че въздухът, водата, „сградите, в които живеем, лекарствата и най-вече храната са наситени с химикали, които в неизмерими количества и безкрайни комбинации циркулират през кръвта ни, причинявайки дисфункции, които в крайна сметка се появяват себе си като симптоми и заболявания ".
По този начин той обяснява, че програмата за „детоксикация“ се състои в засилване на работата на системата за „детоксикация“, която тялото ни има, чрез специфична диета, като предлага на тялото това, от което се нуждае, за да изпълнява ефективно функцията за почистване. "На практика програмата за почистване, която създадох, се състои от течна закуска, солиден обяд и течна вечеря. Има списък със забранени храни и добавки, посочени за това, което искате да постигнете. Той продължава 21 дни, само интервалът от което тялото ни се нуждае. за възстановяване на чревната тръба ".
Основите на програмата „детокс“ са да се намали работата на храносмилателната система. "Тялото може да използва само определено количество енергия ежедневно и храносмилателната система консумира много. Червата могат да спрат или забавят почти всички други функции, с изключение на сърдечния ритъм, казва лекарят. Трябва да давате на тялото антиоксиданти в големи количества; консумирайте необходимите хранителни вещества, за да може черният дроб да изпълнява функциите си; и създайте микросреда чрез билки и корени.
Някои от храните, които могат да се използват в програмата, включват цели плодове, които не са подсладени, замразени или опаковани във вода. Разредени натурални сокове. Оризови, овесени ядки и ядки мляко - като бадемово мляко и кокосово мляко. Кафяв ориз, просо, киноа, амарант, елда или елда. Животински протеини като риба със студена вода (сьомга, сардини), дивеч, постно агнешко, патица, пиле или пуйка. Растителни протеини, т.е. грах и бобови растения. Орехи и семена, лешници, бадеми, кашу, кестени и сусам, тиква и слънчоглед. Пресни зеленчуци, приготвени на пара, сотирани, печени или смесени. Студено пресовано зехтин, лен, шафран, сусам, бадем, слънчоглед, рапица или тиква. Напитки, филтрирана или дестилирана вода, зелен чай, билкови чайове, газирана или минерална вода, мате. И подсладители като сироп от кафяв ориз, сироп от агаве или Стевия.