Бихте ли искали да можете да ядете десерти, които не ви напълняват, а освен това сте любител на шоколада?

Така че днес ще ни обичате много, защото ние ви предлагаме не една, не две, а ТРИ грандиозни рецепти на нискокалорични десерти които също са здравословен и лесен за правене.

Всеки от тях има своята специална тайна, която ще ви помогне да не наддавате (и дори да свалите излишните килограми!), Без изобщо да намалява вкуса и крайния вкус. Ще откриете идеалното ниво на сладост, придружено с a експлозия на хранителни вещества, идеални за вашето тяло, за да можете да се отдадете без съжаление.

Ако обичате да ядете десерти.

Звездна съставка: шоколад

Преди се смяташе, че за да отслабнете, трябва да избягвате шоколада, но днес научните изследвания показват, че какаовите продукти могат да подобрят здравето.

Не само това, но се забелязва и това хората, които ядат тъмен шоколад, често са по-слаби че тези, които се въздържат да го ядат, защото вярват, че това ще им напълнее.

Да, докато четете: яденето на шоколад ви помага да отслабнете. Но само ако е тъмен шоколад, със съдържание на какао поне 70%.

Този вид шоколад, концентриран в какао, без мляко и съдържащ много малко захар, ви позволява да се насладите на вкусния вкус на шоколада и удоволствието, което той ни причинява да ядем, без да се притеснявате за напълняване.

Така че сега, след като знаете, че можете да ядете тъмен шоколад, ще споделим с вас три вкусни рецепти от не угояващи десерти за да се насладите на вас и цялото семейство.

1. Кифли във вид на шоколад във вулкан (fondant au chocolat)

Fondant au chocolat е един от най-традиционните десерти във Франция, където тъмният шоколад (а не млечният шоколад) често се използва за готвене. Тук ви оставяме „лека“ версия, която не съдържа захар или брашно.

Ако не можете да получите млечния протеин, можете да го замените с царевично нишесте и да добавите допълнително половин чаена лъжичка какао на прах.

Сервира: 6 порции.

десертни

Подготовка:

  • 1 блокче (приблизително 80 грама) тъмен шоколад (минимум 70% какао)
  • 2 яйца (за предпочитане органични или органични)
  • 3 супени лъжици устойчив на готвене прахообразен подсладител (Stevia)
  • 3 супени лъжици обикновено кисело мляко (неподсладено, може да бъде цяло или обезмаслено)
  • 2 супени лъжици суроватъчен протеин с вкус на шоколад
  • 1 супена лъжица какао на прах
  • 2 супени лъжици царевично нишесте (царевично нишесте)

Подготовка:

  1. В тенджера на много слаб огън или в марината разтопете шоколада заедно с три супени лъжици вода. Оставете го да се охлади и смесете с киселото мляко, образувайки плътна смес.
  2. Освен това разбийте яйцата заедно с подсладителя, докато образуват кремообразна бледожълта смес. Добавете какаото на прах, протеина и царевичното нишесте. Ако не използвате протеин, удвоете количеството царевично нишесте или брашно.
  3. Накрая добавете сместа от разтопен шоколад с кисело мляко и разбъркайте добре.
  4. За много разтопен център, охладете половин час преди печене.
  5. Поставете сместа във форми за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий за 10 минути (те не трябва да се преваряват, така че центърът да се разтопи добре).
  6. Изчакайте 15 минути, преди да извадите от формата и да сервирате топло.

2. Здравословно брауни

Тази рецепта е доста специална, тъй като съдържа съставка, която вероятно никога не бихте си помислили, че може да се използва в десерт: боб, боб, боб или червен боб.

Ако набръчкате лицето си само като мислите за възможността да ядете шоколадови зърна, нека ви кажа, че в началото бях твърде скептичен и не смеех да го опитам. Но когато го направих, бях много изненадан от отличната текстура и факта, че вкусът на зърната е напълно замаскиран от този на шоколада.

Сервира: 8 порции.

Състав:

  • 1 блокче тъмен шоколад (минимум 70% какао)
  • 3/4 чаша (около 100 грама) лешници (можете да използвате и орехи или бадеми)
  • 1/2 чаша чисто какао на прах (без захар)
  • 3 цели яйца
  • 1 1/4 чаша (около 200 грама) боб/боб/боб/червен боб
  • 1/3 чаша чист кленов сироп
  • 1 супена лъжица органично кокосово масло
  • 1 супена лъжица мляко (пълноценно краве или зеленчук)
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер или сода за хляб

Подготовка:

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. В блендера или миксера добавете боб/боб, яйца, мляко, канела, кленов/кленов сироп, какао и кокосово масло и разбъркайте всичко много добре.
  3. Освен това нарязваме тъмния шоколад и лешниците на много малки парченца. Добавете половината от всяка в средна купа.
  4. Изсипете течната смес в купата, добавете бакпулвера и включете всичко много добре с шпатула, с обгръщащи движения.
  5. Поставете сместа в правоъгълна форма, предварително покрита с восъчна хартия. Поръсете с останалата част от черния шоколад и чипс лешник.
  6. Печете 25 минути. Извадете и оставете да се охлади поне 30 минути преди да режете.

3. Хапки от мента и шоколад

Днешната трета и последна рецепта е предоставена с любезното съдействие на Хелън Уонг, автор на The Heavenly Dessert Guide, готварска книга с повече от 100 угояване, 100% здравословна, без захар, без брашно, лошо масло и пълнещи десертни рецепти. и хранителни натурални съставки.

Искате ли да ядете десерти, които отслабват?

Сервира: 4 хапки (1 хапка на порция).

Съставки за шоколадовата обвивка:

  • 1/4 чаша какао на прах + 1 супена лъжица какао на прах
  • 1/4 чаша течно кокосово масло + 1 супена лъжица течно кокосово масло
  • 5 щипки стевия (повече, ако ги предпочитате по-сладки)
  • 1 щипка морска сол

Съставки за ментовия пълнеж:

  • 1/2 супена лъжица екстракт от мента (или повече, ако ги предпочитате с добър ментов вкус)
  • 2 щипки Стевия
  • 1/4 чаша неподсладен настърган кокос
  • 1 супена лъжица течно кокосово масло

Подготовка:

  1. Смесете всички съставки на шоколадовите черупки в купа и ги интегрирайте добре.
  2. Пригответе 4 форми за кифли, кексчета или кифли (аз използвах качествени и твърди) и поставете във всяка една супена лъжица от шоколадовия препарат, като запазите останалата част от соса за по-късно.
  3. Вземете формите на студено за около 10 минути.
  4. Междувременно пригответе пълнежа, като смесите настъргания кокос, докато се превърне в прах.
  5. Смесете го с останалите съставки за пълнене в купа и интегрирайте добре 6. След 10 минути на студено извадете формите и ги напълнете равномерно (около 3/4 до 1 супена лъжица всяка) - внимателно, за да не се получат краищата на калъпите мръсни - използвах клечка за зъби, за да ги почистя.
  6. Лъжица около 3 супени лъжици остатъци от шоколадов сос върху всеки тиган и се връща във фризера за 1 час преди сервиране.
  7. Внимателно извадете ухапванията от шоколад и мента от формите.
  8. Сервирайте веднага и съхранявайте във фризера.

А сега се насладете на дебелите си, които не се угояват

Каним ви да опитате тези рецепти и да ни разкажете как са се получили.

Също така искаме да запомните, че да сте здрави е да бъдете доволни от това, което ядете, и да изберете най-доброто за тялото си.

Надяваме се тези три рецепти да ви помогнат да го постигнете 🙂

И ако сте сладур и искате да имате по-прости 100% здравословни рецепти, за да се храните ежедневно, без да съжалявате и без да напълнявате, вижте тук Небесната рецепта за здравословни десерти, която ще ви помогне да задоволите апетита си, без да саботирате диетата си.