От Франция получаваме три вида здравословни диети, които обещават ползи отвътре и отвън

навика

Минерва Портило в изображение на своите 7 дни/7погледи

Ами ако променим хранителните си навици, за да се чувстваме по-добре, да увеличим продължителността на живота си, да се предпазим от болести и да уважим планетата? За да революционизираме вашата диета през 2019 г., ние разгледахме три книги с рецепти, пълни със здравословни идеи за три здравословни фронта: сурови храни, пребиотици и зеленчуци.

1. Сурови храни

Ключова книга: Food Crue. Une réponse aux произвежда алиментари

Автор: Мари-Софи Л. е готвач „naturaw“, натуропат с повече от 30 години опит, обучена като готвач на сурови храни в две престижни калифорнийски училища. След създаването на уеб linstantcru.com и публикуването на първото едноименно произведение, преборете тук фалшивите вярвания за суровите продукти със забавни рецепти.

2. Пребиотици

Ключова книга: Режимът на Burckel pour la santé du In intestinal Microbiote

Автор: Андре Буркел е „фармацевтичен биолог, експерт по имунология, инфекциозни болести, хранене и микрохранване“.

Предложение: тъй като "здравето преминава през нашите черва, където се сглобяват 70% от имунитета ни, парче по парче",възстановете баланса на чревната си микробиота това е ключът към всички наши проблеми с храната. И с добра причина: червата, заредени с добри бактерии (около 40 000 милиона), предотвратяват появата на най-често срещаните заболявания, като наднормено тегло, астма, диабет или сърдечно-съдови заболявания. И какво можем да направим по въпроса? Предпочитайте пребиотичните храни (устойчиви нишестета, фруктани, бета-глюкани, влакна, полифеноли), за да подпомогнат разпространението на полезни бактерии. Пълнозърнеста салата от елда; Пилешки кускус с пълнозърнест грис; банани, нахут и ядки; суши от сьомга; кокосови макарони с овесени люспи. Достатъчно е да прибегнете до 10-те рецепти в книгата, за да може нашето здраве да скочи до небето.

3. Зеленчукова диета

Ключова книга: "Nouveau Manuel de la Cuisine Végétale"

Автор: Ребека Лефлър е здравословна храна, прясна от Ню Йорк, където е издала книгите „Green Glam and Gourmande“ и „Very Green, Very Clean, Very Chic: Eat (and Live!)“. Сега от Париж той ни представя всичките си блестящи съвети по йога и хранене.

Предложение: в съответствие с веганска треска че измъчва съвестта, разпространена особено от „зеления понеделник“, приет от толкова много знаменитости, зеленчуковата диета обещава да подобри външния ни вид и здравето ни, ако окончателно изоставим месото в полза на зеленчуците. За да постигне това, Ребека Лефлер предлага поставете здравословно въртене на класиката на френската гастрономия. „Исках да покажа чрез книгата, че„ здравословната “кухня може да бъде вкусна и много френска! В него съчетавам поредица от истории с рецепти и много хумор (защото, особено що се отнася до готвенето, изключителната сериозност е излишна). Те са преди всичко много ПРОСТИ рецепти за направа (С допълнителния гост готвач!) ”, Казва Ребека Лефлер. С помощта на Тиери Маркс или Пиер той ни предлага въображаеми предястия, основни ястия и десерти, от печени зеленчуци до сладкиши без животински протеини или без глутен. Обърнете внимание сега!