Гъби, гъби, яйце, шунка и бяло вино ... тези съставки правят десетки комбинации и със сигурност всички те са отлични. Днес ресторант La Falla ни предлага гъба и яхния с гъби, които със сигурност ще зарадват всички ваши гости. Това е проста рецепта, заредена с вкус, която определено трябва да опитате. Запишете рецептата:
Трудност: Ниска
Време за приготвяне: 20 минути
Съставки за 4 човека:
- 200 гр. Гъба Neofungi.
- 200 гр. Гъба Neofungi.
- 200 гр. Неофунги шунка.
- Чаша бяло вино.
- Щипка брашно.
- 200 гр. Неофунги шунка.
- Зехтин.
Метод на приготвяне:
1. Първо, загрейте няколко супени лъжици зехтин в тиган и, когато е горещо (не е изгоряло ...), добавете навития чесън.
2. Когато чесънът започне да кафяв, добавете нарязаната гъба в тигана.
3. Добавете шунката на кубчета. Шунката ще бъде съставката, която добавя соленото докосване до гъбата и гъбената яхния. Така че, не забравяйте да не добавяте повече сол.
4. Когато шунката започне да се готви, добавете малко брашно и след това идва вълшебното докосване на кухнята: моментът на мекото вино. Добавете малко по малко бялото вино, за да можете да създадете сос, а не бульон. Оставете го да се готви, докато топлината и брашното не създадат перфектен сос, с идеална текстура.
5. Извадете съставките от тигана и го използвайте, за да изпържите там яйцата.
6. В отделен тиган гриловете на грил.
7. Сглобете чинията, поставяйки яйцата в центъра, така че когато се счупят, да остане перфектна бъркане.
8. Поръсете малко магданоз в чинията си.
Толкова е просто, че тази гъба и гъбена яхния може да бъде поднесена като страхотно предястие или първо ястие, за да удивите гостите си.
Трябва отново да благодарим на Restaurante La Falla за рецептата, която ви препоръчваме да опитате. Няма да съжаляваш!
Влезте в кухнята с тази проста рецепта и ни изпратете образите на резултата чрез нашите социални мрежи. Очакваме ви във Facebook, Google+ и Pinterest.