"Отслабнете с четири килограма само за пет дни." Вземете тяло на филм. Това са някои от типичните твърдения, че през цялата година, но особено през летния период, заливат кориците на списания, реклами и други медии, насочени в по-голямата си част към женската публика. Те са потенциално вредни лекове за здравето и не постигат обещаната цел.
Този на артишок, този на сандвича или този на „Наблюдатели на тегло“ са само няколко примера за диети, които в по-голямата си част могат да имат отрицателни последици за здравето. Асоциацията на сертифицираните диетолози-диетолози от Навара (ADDENA) е проучила тези и 33 други фалшиви „чудодейни диети“, за да покаже, че всички те "те са дефицитни, в по-голяма или по-малка степен някои основни хранителни вещества и могат да доведат до здравословни проблеми, ако се използват непрекъснато ", според списание„ Потребител ".
Авторите на изследването са анализирали общо 86 диети, извлечени за две години от различни списания, предимно женски: „Леко готвене и здравословен живот“, „Космо диети“, „Женско тяло“, „Диета и здраве“, „Elle ',' Ръководство за предотвратяване ',' 100-те най-добри диети ',' Здравословна линия ',' Моя ',' Днешната жена ',' Много здравословно ',' Vital Health ',' Woman Silhouette ',' Watchers 'и' Woman '.
От всички проучени примери най-накрая получиха 36. „Тези диети за по-малко от седмица бяха изхвърлени, тези, които включваха храни, които не могат да бъдат калибрирани, тъй като не се появяват в таблиците на състава [.] И тези, които поставят името на ястия със сложна разработка и по-късно те не посочват съставките, нито количествата “, посочва разследването.
В допълнение към подчертаването на опасностите, които тези режими на хранене могат да имат за здравето, експертите посочват, че повечето от тях не само не постигат желаната цел, но могат да доведат до това, което е известно като „йо-йо ефект“.
„Когато тялото се адаптира към измамата, използва по-малко хранителни вещества, за да„ спести “. Но когато се върнете към нормалното, има ефект на отскок, тъй като тялото ви е„ на пестелив план “и харчи по-малко. Така че, ако сте загубили два килограма можете да качите три килограма, докато организмът премине, той се реактивира ", обяснява Хавиер Арансета, генерален секретар на Испанското общество за хранене в общността.
И добавя, че „този тип диета - някои фокусирани върху протеини, други върху въглехидрати - има за цел да привлече потребителя да яде нещо богато с идеята, че това няма да го напълни. те не са имали и няма да имат бъдеще. В случай на реклами за центрове за отслабване, единственото, което отслабва в крайна сметка е джоба на пациента ".
„Всички диети, анализирани в това проучване, са недостиг на минерали и витамини, [. ] неговото наблюдение предполага риск от недостиг на микроелементи -като калций, желязо или витамини - с последвалите органични и метаболитни нарушения, повече или по-малко подходящи, в зависимост от здравословното състояние на човека и времето на прилагане на диетата ", завършва работата.
Идея, споделена от генералния секретар на Испанското общество за хранене в общността. "Когато се анализират всички тези диети - много от тях със симфонични или убедителни имена - се вижда, че те са недостатъчни, те са пристрастни, тъй като при тях хората се хранят непълно. Това предполага по-нисък принос на енергия, но по някакъв начин небалансиран", коментира той.
И добавя, че при тези режими „те не предлагат пълен модел на храна, тъй като са склонни да се поляризират в една храна, например грейпфрут. Освен това при тях губите вода, протеини и мускули, но не и мазнини".