Какво ядете, ако имате раздразнителен дебел черво?

Ами ако не сте диагностицирали раздразнително черво, но имате храносмилателен дискомфорт като подуване на корема, болка или диария след хранене?

Дори сте опитвали уж меки и здравословни неща като зеленчуци и плодове и все още имате дискомфорта.

Вярно е, че най-добрите храни за здравето на раздразнените черва са тези, които са щадящи храносмилателната система.

И можете да опитате тази диета, благоприятна за червата, която е помогнала на много от моите пациенти да контролират симптомите си, дори и тези без раздразнително черво.

Чувствителното черво трябва да се третира като суетливо или суетливо бебе - трябва да зададете редовен график на хранене, да го поддържате спокойно и да го предпазвате от потенциални дразнители.

И така, как храната влияе на червата ви и особено на тези, които страдат от синдром на раздразнените черва?

В тази статия ще говорим за това, а също така ще ви кажа 4-те грешки, които вашият раздразнителен дебел черво няма да ви прости.

раздразнителният

Съдържание

Как храната взаимодейства с червата

Храната, след като премине през стомаха и се усвои частично от присъстващата в нея киселина и ензими, достига до тънките черва.

Тук се абсорбират макронутриентите - разбирайте въглехидратите, протеините и мазнините - и микроелементите, които са витамини, минерали и фитохимикали.

Но в много случаи храната, която сме яли, е по-устойчива на храносмилане и в този случай червата не може да я усвои, тъй като трябва да има консистенция на много малки (усвоени) частици, за да я абсорбира.

Дори в някои случаи, след като отидете до тоалетната, в изпражненията могат да се видят цели остатъци от неусвоена храна.

И защо някои храни са устойчиви на храносмилане?

Може да се дължи на химическата структура на храната, че в някои случаи човешкото тяло не разполага с необходимите ензими, за да разруши тези химически връзки.

Това се случва например с лактоза например. Ако нямате ензима лактаза, няма да можете да усвоите лактозата, която ще си проправи път през тънките черва и в дебелото черво.

Там лактозата ще предотврати абсорбцията на водата, а също така се ферментира от бактериите от нормалната флора, което ще доведе до излишък на газове и диария.

Сега не мислете, че тези храни са трудни за смилане за страдащите от раздразнителни черва.

В действителност много от тях също са трудно смилаеми за някого.

Но при тези, които имат раздразнително черво, има и други обстоятелства (все още неразбрани), при които има по-голяма свръхчувствителност на храносмилателния тракт и които ги правят още по-чувствителни към този вид храна.

И кои са тези трудно смилаеми храни?

Има много известни задействания на раздразнителния дебел черво, които засягат голям брой хора (въпреки че има изключения) като кафе, алкохол, излишна мазнина или пържено или ядене на много големи или обилни ястия.

Но има и група въглехидрати, които са трудно смилаеми за почти всички хора, но особено за хора с раздразнително черво.

И въпреки че затрудненото храносмилане не означава непременно да има храносмилателен дискомфорт като газове или диария, при хора, които имат раздразнителни черва и ядат повече от определени количества от тези храни, се появяват симптоми.

Тези видове въглехидрати са известни като FODMAPs, което е съкращението на английски за ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли (на испански олигозахариди, дизахариди, монозахариди и ферментиращи полиоли).

Проблемът за идентифициране на задействащите храни за раздразнителен дискомфорт в червата

Определянето обаче кои конкретни храни са причините за храносмилателния ви дискомфорт може да бъде наистина трудно.

Както споменахме, дори хора, които нямат раздразнително черво, могат да имат храносмилателна реакция към определени храни от време на време.

Просто се случва и това е напълно нормално.

Проблемът е, че хората с раздразнителни черва имат по-голяма чувствителност към храната и това може да означава, че трябва да се ограничат твърде много по отношение на диетата си.

И не е толкова просто, колкото да спазвате диета с ниско съдържание на FODMAPs постоянно, защото това би било твърде ограничено и през повечето време ненужно.

Най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е размерът на порциите. Това е така, защото някои храни, считани с ниско съдържание на FODMAP, могат да предизвикат дискомфорт, ако се ядат в количества, по-големи от препоръчаните и установени порции.

Понякога може да си помислите, че имате непоносимост към лактоза, но друг път ядете кисело мляко и нищо не се случва. Как може да се случи?

Това е вторият важен момент, който трябва да се има предвид, и това е, че FODMAP имат кумулативен ефект. Може да ядете кисело мляко с мед сутрин без проблеми, но след това една ябълка в средата на сутринта и за обяд салата от аспержи и започва да ви прилошава, подути и с много газове.
Това е така, защото дори високите FODMAP храни в определени количества може да не ви създадат проблем, но ако имате множество храни с висок FODMAP една след друга, ефектът е кумулативен и те достигат праг, при който симптомите вече започват.

И така, какво да направите, за да подобрите дискомфорта на раздразнените черва?

За да знаете точно храните, които изобщо не понасяте, и да определите кои понасяте и в какви количества, идеалното е да следвате конкретна елиминационна диета и след това постепенно да въвеждате отново различни групи храни, за да откриете кои са проблемните храни.

Направете всичко това не прекалено сложно, но трябва да се прави от опитен медицински специалист или специалист по хранене, тъй като трябва да се уверите, че няма хранителни дефицити в процеса.

Освен това, тъй като в една и съща храна има различни видове FODMAP, задачата става малко по-трудна.

Ето защо много хора с раздразнителни черва се обръщат към лекарства, за да облекчат дискомфорта. Разбира се, това е по-лесно и по-просто от ограничаването на определени храни от вашата диета. Но ако страдате от раздразнително черво с определена интензивност, вие отлично знаете, че облекчението е само частично. Освен това трябва да се вземат предвид страничните ефекти.

Например, в проучване преди няколко години в Холандия беше установено, че пациентите, приемащи мебеверин, който се използва за намаляване на рефлекса и желание да отидат до тоалетната след хранене, имат по-висока честота на последващи хоспитализации.

И в друг неотдавнашен преглед от 2016 г. беше установено, че при група от 337 души, диагностицирани със синдром на раздразнените черва, една трета се самолекува неподходящо, с всички последствия или странични ефекти, които това води до себе си.

Контролът върху храната, която ядете, е от съществено значение за раздразнителните заболявания на червата, но също така е важно да се поддържа здравословен начин на хранене. Затова трябва да избягвате да правите следните грешки.

  1. Яжте големи или големи ястия. Както ви казах, раздразнителното ви черво е като деликатно бебе. Опитайте се да ядете малки количества няколко пъти през деня, за да помогнете на тялото и храносмилателната система да свикнат с график и да не претоварвате червата си всеки път, когато ядете.
  2. Яжте бързо, дъвчете малко. Това може да попречи на храносмилането. Спокойно, отпуснете се, отпуснете се и отделете време да дъвчете храната си, преди да я погълнете. Избягвайте да ядете изправени набързо, облегнати на стол или в кухненската мивка. Мислете за тези здравословни навици като за времето, което отделяте за „обучение на храносмилателната си система да се държи както трябва“.
  3. Елиминирайте цели групи храни, за да подобрите раздразнителния си дебелото черво. В тези случаи често можете да изложите тялото си на риск от хранителни дефицити. Ако не осигурите минималните изисквания за витамини и минерали като цинк, те дори могат да влошат диарията. От друга страна, приемът с твърде ниско съдържание на фибри може да влоши запека в някои случаи на раздразнително черво.
  4. Самостоятелно стартиране на план за хранене на раздразнителни дебело черво, без да е диагностициран правилно от лекар. Това означава, че са поръчали необходимите тестове, за да се изключат всякакви сериозни медицински състояния като цьолиакия и ниска ендоскопия/колоноскопия, за да се изключи възпалително заболяване на червата или рак на дебелото черво.

И вие, опитвали ли сте някога тези съвети как да се храните - яжте бавно и седнете, дъвчете добре - или премахнете цели групи храни?

Пробвали ли сте някога диета с ниско съдържание на FODMAP?