Може би мислите да станете вегани или познавате някой, който иска да го направи. Кой е най-добрият начин да се хванете? Всъщност може да има толкова много начини, колкото са хората. Нека да видим основните опции и няколко важни точки, които да ви помогнат в процеса.

Но преди да започнем, нека си припомним, че веганството предполага начин на живот без експлоатация на други животни. Това включва на практика храна, облекло, хигиенни и почистващи средства, развлекателни дейности и много други. Най-трудната част и тази, която повдига най-много въпроси обаче, е храната. Така че сега ще се съсредоточим основно върху храната.

Много хора, когато открият веганството и експлоатацията на животните, с които се бори, решават да скочат веднага. Ако това е вашият случай, продължете! Няма недостатък в това. В един от първите епизоди на подкаста с Джоан говорихме точно по тази тема и разказахме как го направихме.

Предимството на този подход е, че действате веднага в съответствие с това, което мислите (ако смятате, че става веган правилното нещо, просто го направете). Наистина, не се нуждаете от повече от вашето решение ...

Ако предприемете стъпката към веганството от един ден на следващия, със сигурност ще прекарате първите седмици, за да се образовате и научите всичко, което можете за веганството, растителната храна, веганските рецепти и т.н. Важно е да се научите, така че вашето решение да е устойчиво и да правите нещата добре.

Научете основните хранителни насоки, за да балансирате диетата си и да не пропускате нищо. Проучете и открийте всички вегански алтернативи на животинските продукти (всеки ден има повече!). Запознайте се с вегански хора във вашия град и потърсете ресторанти и заведения, където можете да намерите веганска храна.

За мнозина преходът към веганство преминава през вегетариански етап или по-точно оволатилно-вегетариански. По този начин месото, пилето, рибата и ракообразните първо се отстраняват от чинията. На по-късен етап се елиминират и останалите продукти от животински произход: яйца, мляко и мед.

витамин

Предимството на този подход е, че за мнозина е по-лесно да станат вегани, като преминат през среден етап като вегетарианец. Това ви позволява да елиминирате най-очевидните животински продукти и които често са тези, които причиняват най-много отхвърляне сред заинтересованите от веганството. В същото време продукти, които обикновено са по-трудни за сваляне, като сирена и яйца, се оставят за по-късно.

За тези случаи се препоръчва:

Възможно е и постепенно преминаване. Има хора, които предпочитат да го правят по този начин и да премахват съставките от животински произход малко по малко, докато бъдат напълно елиминирани.

В тези случаи най-често се започва с премахване на месото, въпреки че има и такива, които първо премахват млечните продукти. Ако мотивацията ви е да сведете до минимум негативното си въздействие върху животните, помислете да започнете с риба и пиле, тъй като по-голямата част от жертвите са морски животни (88%) и пилета (10%).

Има и друга възможност: да намалите изцяло консумацията на животински продукти. Например, можете да ядете 20% по-малко от тези продукти за няколко седмици, след това да намалите с 20% повече и така нататък, докато не премахнете всички тях. Или също така е възможно да се дефинират няколко ястия, които са напълно вегански през седмицата и по този начин да започнете да се наслаждавате на веганската диета.

Във всеки случай, ако направите прехода постепенно, вие сте този, който решава точния маршрут, по който ще пътувате. Важно е да вземете предвид следното:

Важно е да запомните

Който и маршрут да изберете (директен, вегетариански етап, постепенен), важно е да запомните:

През последните години се появи нова алтернатива, друг начин за предприемане на стъпката към веганството: участие в 22-дневно предизвикателство след веганската диета, с акомпанимента и подкрепата на ментори и сертифицирани диетолози. Тази програма се нарича Challenge 22+ (Challenge 22+) и накрая е на испански. Цялата комуникация се осъществява в частни групи във Facebook.

Ако познавате някого, който се интересува да отиде веган или поне да го опита, това е чудесен начин да се впуснете. Предложете му да опита Challenge 22+.

А във вашия случай как протича или е бил вашият процес? Споделете своя опит и принос, като оставите коментар по-долу.