богати

  • Витамин D или витамин от слънцето има основна роля в организма.
  • Помага на организма да усвоява калций и фосфор.
  • Слънцето е основният източник, от който набавяме това хранително вещество, но с ограничение има риск да имаме дефицит, като излезем навън по-малко.
  • За щастие е възможно да се компенсира липсата чрез диета.
  • Открийте още истории в Business Insider Испания

The витамин D Известно е още като „ла слънчев витамин', Защото когато се изложим на него, кожата ни започва да генерира този витамин. На пръв поглед изглежда лесно да се получи витамин D, но трябва да имаме предвид, че високото излагане на слънце и без адекватна защита може също да причини сериозни проблеми като Рак кожата.

Връщайки се към витамин D, това хранително вещество има a основна роля в имунната, нервната и мускулната системи. Освен това помага на тялото да усвоява и фиксира основни минерали като калций или фосфор.

Значителен дефицит на този витамин причинява слабост в костите, особено при деца, където тежкият дефицит увеличава риска от рахит. Но липсата на този елемент може също да причини мускулни болки или хронична умора, наред с други проблеми.

Въпреки че изглежда кафкиански, в Испания нямаме достатъчно витамин D, всъщност дефицит на това хранително вещество в испанското население Открива се в проценти, подобни на този, понесен от скандинавите, места, където слънцето не е толкова често. Ето как го събира Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEN) в това проучване, публикувано в списание Elsevier.

Към това се добавя и ограничението. Получаваме пролет, заключена в домовете ни, в резултат на алармата, постановена от 14 март миналата година. Тоест, с времето се подобрява и удължавайки слънчевите часове, хората са принудени да останат вкъщи.

Да излизате по-малко означава да получавате по-малко слънчева светлина и заедно с това риск от ниски нива на витамин D.

Това предупреждава Жозе Мануел Кукалон, член на работната група по ендокринология, метаболизъм и хранене към Испанското общество на общите и семейните лекари (SEMG), в статия в специализираната медична литература.

В становището на вещото лице за избягвайте дефицита на витамин D препоръчително е да се опитате да увеличите експозицията, като използвате балкони, тераси или дори прозорци за нея. Неговият съвет е, че трябва да „вземете всеки ден слънцето около 10 или 15 минути в ръцете, краката и лицето ".

За щастие липсата на светлина може да се противодейства с диета. Все пак слънцето е основният източник на витамин D за тялото, ние също можем да се снабдим с това хранително вещество чрез храни, богати на него.

Тези са по-добри храни за повишаване нивата на витамин D:

Риба, най-добрият източник на витамин D

Синя риба като риба тон, сардини или херинга са най-добрият естествен източник на витамин D. В допълнение, включването им в нашата диета осигурява полезни елементи като Омега 3 и голямо количество протеини.

Яйчният жълтък

Яйцата осигуряват а значително количество витамин D, да, концентрира се върху жълтъка. Те също осигуряват протеин и фосфор. Гастрономическата им гъвкавост ги прави един от най-вкусните и лесни съюзници за въвеждане в диетата.

Гъби

Тези малки и вкусни гъби, освен че служат като идеално допълнение към всяка гарнитура или яхния, са принос на витамин D. Неотдавнашно проучване от университета в Бостън препоръчва да ги оставите на слънце за няколко минути преди готвене, за да синтезира по-добре витамина.

Цели млечни продукти и производни

Млякото, киселите млека и в по-голяма степен сирената са млечни продукти, че повече витамин D те могат да допринесат. Обезмаслените версии имат по-малко от този витамин, тъй като той е мастноразтворим и се концентрира в мазнини.

Авокадо и многобройните му кулинарни възможности

Тази храна стана модерна през последните години и стана задължителна във всички кухни. Авокадото е едно от храни на растителна основа, които имат повече витамин D допринася, според диетолози.

Експертите уверяват, че 90% от количеството, от което тялото ни се нуждае от витамин D, се получава от Слънцето, докато диетата представлява 10%. Въпреки че Слънцето преобладава в Испания, както споменахме по-горе, има голяма недостатъчност на този витамин в голяма част от населението, следователно е важно да се увеличи приемът му чрез диетата.

Телешки черен дроб

Макар и в по-малка степен, черният дроб е друго храна, която може да осигури на организма витамин D. Също така е важен източник на други хранителни вещества като калий, желязо и витамин В12.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Кога ще се отворят барове и ресторанти в Испания: хотелиерската индустрия ще отнеме време, за да излезе от карантина

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Това би била последната дата на задържането в Испания, ако се следваше същата карантина като в Китай

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: El Corte Inglés завършва продажбата на своя ИТ бизнес, който включва отбранителни договори с класифицирана информация, след одобрението на Министерския съвет

ВИЖТЕ СЕГА: Защо раздаваме на Коледа и кои бяха хитовете на тази година

  • Списъци
  • Здраве
  • Хранене
  • Издръжка
  • Здравословен начин на живот
  • Връх